Il mais si sposta più in basso
Il mais di luglio è passato da $ 7.61 a staio il 29 aprile a $ 6.86 a staio il 6 maggio, ovvero un calo di 75 centesimi in una settimana. Questa è la giusta direzione nel nostro mondo, togliendo $ 7.50 per maiale dal costo di produzione dei suini. Un calo del 10% nel mais di luglio segue la traiettoria discendente del petrolio la scorsa settimana da oltre 1.10 $ al barile a meno di 100 $. Un paio di settimane fa abbiamo osservato che il mercato del mais seguirà le tendenze degli oli, fino ad ora bloccati. Prevediamo che il mais continuerà a seguire l'andamento del prezzo del petrolio.Hog Markets
Alla fine della scorsa settimana US National Base 53 - 54% di maiali magri in contanti erano 92.17 in calo di 3.00 settimana su settimana. I prezzi stanno andando nella direzione sbagliata. Sta rendendo i produttori nervosi con i prezzi dei mangimi dove non ci sono molti profitti in questi prezzi. I numeri di maiale del mercato continuano a diminuire con i numeri degli Stati Uniti della scorsa settimana a 1.989 milioni di testa, prevediamo che andando avanti di settimana in avanti, i numeri di maiale inferiori a 2 milioni spingeranno i prezzi del maiale a $ 1.00 magri per libbra. I suini che nutrono il contante e gli svezzamenti precoci sono stati sotto pressione sui prezzi, con i svezzamenti precoci in contanti che hanno una media di $ 24.33 (18.00 - 33.00) e i suini da 40 libbre $ 62.20 (50 - 54) entrambi i gruppi sono scesi di oltre $ 20.00 pro capite dai massimi recenti. Questi cali di prezzo riflettono il costo dei mangimi, i prezzi futuri del maiale magro e la psicologia del mercato. I prezzi di $ 24.35 per i primi svezzamenti non incoraggeranno l'espansione.CEO di Larry Pope Smithfied
Quando il CEO del più grande produttore di maiali al mondo parla, è ora di ascoltare. (Un milione di scrofe). Di seguito è riportata un'intervista apparsa sul Wall Street Journal con Larry Pope CEO di Smithfield Foods Inc. (non molti di noi leggono regolarmente il Wall Street Journal). Riteniamo che sia la valutazione ben articolata di un produttore di dove si trova l'industria dei suini e delle nostre sfide. Leggilo, dal più grande al più piccolo produttore, abbiamo molte delle stesse sfide.By MARIA KISSEL
New York
Bobbie Jean Pope, la madre di 81 anni di C. Larry Pope di Newport News, Virginia, non può permettersi la sua pancetta. “Ho detto: 'Mamma, ti prendo un po' di pancetta. ' E lei dice: 'Non posso più permettermi la carne di tutti voi! Perché la carne è così cara? E ho detto: 'Mamma, dovresti capire perché è costoso, perché i nostri costi sono così alti.' "Il signor Pope è l'amministratore delegato di Smithfield Foods Inc., il più grande trasformatore di maiale e produttore di maiale al mondo per volume . Non usa mezzi termini quando si tratta di prezzi alimentari in rapido aumento. Il contabile di 56 anni per formazione lavora nel settore da più di tre decenni e avverte che i costi più alti potrebbero essere qui per restare. Per gentile concessione di? "Non ho intenzione di dire" una politica politica "", mi dice. (Il suo vicepresidente senior, un avvocato di formazione, siede vicino, pronto a "prendergli a calci in gamba" se il suo garrulous capo parla troppo chiaramente.) Ma la politica gioca davvero un ruolo importante, poiché il Congresso sovvenziona le industrie preferite e la Federal Reserve persegue un politica monetaria espansiva. La nostra è una chiacchierata puntuale, vista la raffica di inflazione alimentare che sta vivendo il mondo. Il signor Pope sta conducendo un'attività multimiliardaria nel mezzo delle turbolenze economiche, e ha forti opinioni sul motivo per cui i prezzi stanno aumentando e cosa si può fare al riguardo. Il sudista è un esperto quando si tratta di cibo. Si è laureato alla William and Mary nel 1975, ha trascorso alcuni anni in una contabilità, quindi è entrato a far parte di Smithfield e ha scalato i ranghi. È una specie di evangelista nel suo mestiere: si vanta che Smithfield impiega circa 50,000 persone, molte delle quali sono diplomati e immigrati che altri considererebbero "difficili da assumere". È un "buon affare" che "offre alle persone un buon inizio". È anche un'attività sotto enorme tensione. Circa il 60-70% del costo dell'allevamento di un maiale è legato ai cereali, spiega il signor Pope. "L'ingrediente principale è il mais e l'ingrediente secondario è la farina di soia." Negli ultimi anni, "il costo del mais è passato da una base di $ 2.40 a staio a oggi a $ 7.40, quasi il triplo di quello che era solo pochi anni fa". Il che significa che anche tutti i prodotti che utilizzano mais sono aumentati, compreso tutto, dai "cereali alle bevande analcoliche" e altro ancora. Inflazione: una panoramica dei prezzi realmente pagati dai consumatori Cosa ha innescato la ripresa? In parte: etanolo. Il presidente George W. Bush “si è fatto avanti con — come chiamate? —Il editto che avremmo imposto 36 miliardi di galloni di combustibili alternativi "entro il 2022, di cui l'etanolo a base di mais è" una parte sostanziale ". Le aziende che miscelano l'etanolo nel carburante ottengono un credito d'imposta annuale di $ 5 miliardi e c'è una tariffa per tenere i produttori stranieri fuori dagli Stati Uniti mercato. Ora il 40% del raccolto di mais è "diretto all'etanolo, che equivale alla quantità destinata al cibo per il bestiame", afferma Mr. Il Papa calcola. Il rapido deprezzamento del dollaro sta anche innescando l'inflazione, sebbene Mr. Pope dice che è un argomento “difficile” da discutere per lui, cercando di essere diplomatico. Ma non nega che i soldi siano economici. I banchieri d'investimento stanno gettando contanti presso la ditta: un ritorno da 2008, quando i soldi erano scarsi, anche se il signor Il papa non ne ha bisogno adesso. L'aumento dei prezzi sta già comprimendo i margini di guadagno dei produttori di generi alimentari dal "due al tre per cento". "Molti di noi hanno coperto i propri costi nei mercati delle materie prime e tutti abbiamo adottato misure stridenti per controllare le nostre strutture di costo", ha affermato Mr. Papa dice. “Nel caso di Smithfield, abbiamo chiuso sei impianti di lavorazione e un impianto di macellazione. Abbiamo anche chiuso il 15% di tutte le nostre attività di produzione live ". Ma "una volta che queste misure sono state fatte, non abbiamo altra scelta che trasferire quei prezzi" ai consumatori. Ora l'inflazione dei prezzi alimentari sta spuntando in tutto il paese. Una libbra di pancetta affettata costa $ 4.54 oggi contro $ 3.59 due anni fa e $ 3.16 un decennio fa, secondo il Bureau of Labor Statistics. La carne macinata è $ 2.72, da $ 2.27 in 2009 e $ 1.74 in 2001. E non si tratta solo dei prodotti Smithfield: "Mangi uova, bevi latte, prendi una pagnotta e ottieni mezzo chilo di carne", dice. “Questi sono i quattro punti fondamentali di ciò che gli americani mangiano nella loro dieta. Tutti questi sono basati sui cereali ". "Forse per qualcuno con un reddito alto non importa quale sia il prezzo di una libbra di pancetta, o qual è il prezzo di un prosciutto, o il prezzo di una libbra di braciole di maiale", dice. "Ma per molti dei clienti a cui vendiamo, è davvero importante." I lavoratori possono condividere le auto quando il prezzo del petrolio sale, scherza, ma "non puoi condividere il tuo cibo". Sig. Il Papa si preoccupa anche dell'impatto sugli agricoltori, che stanno facendo leva sulle operazioni per permettersi il prezzo crescente di terra e fertilizzanti che è il risultato dell'aumento della domanda di mais. "Ci sono prezzi record per il bestiame, ma gli agricoltori stanno uscendo dal business!" esclama. "Perché? Gli agricoltori sanno che non faranno soldi ". Anche il tempo è un fattore. “Negli ultimi tre anni abbiamo avuto il lusso di raccolti di mais estremamente buoni, con rese elevate e buone condizioni di crescita. Siamo solo a un evento di maltempo di distanza da un mais potenzialmente di $ 10, che ancora una volta è un altro aumento del 50% del costo di input per la nostra produzione live ". Sig. Pope dice che le aziende stanno facendo fronte aumentando i prezzi "sostanzialmente" o riducendo "cosa c'è nel pacchetto". “Questo è il modo alternativo per trasferire gli aumenti di prezzo. . . perché stiamo tutti cercando di raggiungere punti di prezzo con i nostri clienti in termini di ciò che possiamo vendere in qualche modo. " “Alla fine comprerai meno pancetta. . . . Venderemo pizze con meno peperoni. " (Sig. Anche il team di Pope lamenta l'effetto sui prezzi della birra). Non tutte le aziende sopravviveranno a questo vortice economico. Signore Pope ricorda quello che è successo l'ultima volta che c'è stato un aumento dei prezzi del mais, nel 2008: "Il più grande trasformatore di polli negli Stati Uniti, il Pilgrim's Pride, ha dichiarato bancarotta". "Non potevano aumentare i prezzi, quindi il loro costo di produzione è aumentato notevolmente". Potrebbe succedere di nuovo? "Dannatamente bene potrebbe!" Sig. Papa esclama. L'inflazione dei prezzi degli alimenti non è un problema limitato alle coste americane. "Questa politica sull'etanolo ha avuto un impatto sul prezzo mondiale del mais", ha affermato Mr. Papa dice. Le industrie messicana, canadese ed europea si sono “ridotte drasticamente. . . . Abbiamo un'industria di produzione di proteine della carne insostenibile ", afferma. "Siamo costruiti su una piattaforma di costi, su una politica che non ha alcun senso!" Nemmeno la scienza. L'industria dell'etanolo fornirebbe solo il 4% del fabbisogno energetico annuale della nazione anche se utilizzasse il 100% del raccolto di mais. L'Agenzia per la protezione dell'ambiente ha riscontrato che la produzione di etanolo ha un impatto neutro o negativo sull'ambiente. "Il sussidio esiste dagli anni '1970", ha affermato Mr. Papa dice. "Se non possono trasformarsi in un modello economico praticabile in 40 anni, non abbiamo dimostrato che questo è un settore che non dovrebbe esistere?" Allora qual è la soluzione? Primo, Mr. Papa dice, sbarazzarsi dei sussidi all'etanolo e della tariffa. "Sono in concorrenza con il governo e l'industria petrolifera", dice. "Non è giusto." Gli economisti di Smithfield stimano che i prezzi del mais diminuirebbero di un dollaro lo staio se la miscela di etanolo non fosse sovvenzionata. "Anche l'annuncio che andrà via vedrebbe scendere il prezzo del mais, il che si tradurrebbe molto rapidamente in prezzi ridotti della carne nel caso della carne", dice. Inoltre, sostiene l'abolizione degli oneri normativi e fiscali per le imprese. "Fondamentalmente non capisco la logica delle imposte sul reddito delle società", mi dice. "Se ho una tassa del 35%, tutto quello che faccio è prendere quella tassa del 35% e la trasferisco nel prezzo della pancetta e nel prezzo delle braciole di maiale." Poi c'è la sfida di aprire i mercati di esportazione, che Mr. Il Papa vede un'opportunità a lungo termine per gli Stati Uniti agricoltura. "Questo è un paese ricco di terra, con suoli ricchi, con il giusto tipo di temperature e il giusto tipo di pratiche di coltivazione", dice. “Possiamo allevare bestiame e competere con chiunque nel mondo. È così che possiamo aiutare la bilancia dei pagamenti ". (Smithfield ha operazioni europee ma ha avuto difficoltà a decifrare l'Asia, e in particolare la Cina. "È facile investire", Mr. Pope dice, ma "è difficile fare soldi" grazie alle violazioni dilaganti dei diritti di proprietà intellettuale e ad altri pericoli). Pope aspetta di vedere come andrà a finire la politica dell'etanolo e del commercio, non sta fermo. Ha assegnato a uno dei suoi dirigenti senior il compito di capire cos'altro Smithfield potrebbe nutrire i maiali, oltre al mais. Potrebbe Mr. Il papa ha immaginato di istituire una simile impresa qualche anno fa? "Assolutamente no" dice. "Sono io che cerco di cambiare il nostro modello di business per adattarci alle realtà in cui devo vivere." Sig. Pope dice che i "perdenti" qui "sono il consumatore, che dovrà pagare di più per il prodotto, e l'allevatore di bestiame che dovrà acquistare grano ad alto prezzo che non può permettersi perché sta allungando le proprie linee di credito. Il contadino di maiale. . . è in pericolo di fallire semplicemente perché non ha la liquidità in contanti per pagare il mais per pagare l'input per allevare il maiale.La signora Kissel è un membro del comitato editoriale del Journal.
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Questo post è stato scritto da Genesus