Commento di maiale, maggio 02, 2011 settimana dura per i produttori di maiali

Settimana dura per i produttori di maiali

La scorsa settimana il mais di maggio ha chiuso a $ 7.54 lo staio, nel frattempo negli ultimi 10 giorni i maiali magri sono scesi da $ 1.02 magri per libbra a 95.225 centesimi chiusi venerdì, cancellando potenziali $ 15.00 pro capite dai margini. Questa è una brutta mossa verso il basso. La media degli Stati Uniti tra il 53 e il 54% di maiali magri era di $ 95.15, mentre i ritagli di carcassa USDA erano $ 93.31 per libbra. Gli imballatori stanno lavorando per niente o meno. Sarà davvero difficile spingere i maiali magri più in alto senza che i ritagli della carcassa si muovano verso l'alto. Gli imballatori lavoreranno per niente (sono quasi come noi agricoltori) ma dubitiamo che faranno offerte per un certo periodo di tempo per i maiali vivi a un prezzo superiore ai ritagli di carcassa.

• Qualche tempo fa gli imballatori statunitensi guadagnavano oltre $ 30 a testa. Ora potrebbero perdere denaro, è la vecchia domanda e offerta. Quando i confezionatori guadagnavano $ 30 pro capite c'erano circa 2.3 milioni di maiali a settimana, ora sono 2 milioni a settimana. Con meno maiali da inseguire, gli imballatori stanno facendo offerte.

• Un fattore che potrebbe aiutare i margini degli imballatori è sulle vendite all'esportazione che, a quanto pare, non rientrano nel calcolo del taglio dell'USDA. Con circa il 25% della carne suina statunitense esportata, ci aspettiamo che i margini di esportazione siano migliori di quelli nazionali e questo sta aiutando la domanda degli imballatori di carburante e consentendo loro di migliorare il loro quadro finanziario.

• La semina del mais è lenta con il clima umido che ritarda la semina spingendo i prezzi del mais più in alto di $ 4.00 lo staio rispetto a un anno fa. Con una razione da maiale a mais 12.5 a 1 c'è poco potenziale di profitto per i produttori che acquistano mangimi. Per i produttori che coltivano il loro mangime non è mai stato molto meglio.

• La scorsa settimana Cargill ha annunciato di aver acquistato l'azienda suina vuota Smithfield Foods Dalhart Texas per 32 milioni di dollari. Il sito che comprendiamo ha una capacità di oltre 35,000 scrofe. Lo troviamo interessante in quanto è la prima mossa importante per un aumento della mandria da riproduzione negli Stati Uniti negli ultimi tre anni. Cargill, come una delle più grandi aziende private al mondo, mostra nella nostra mente una fiducia molto positiva nel futuro dell'industria della carne suina negli Stati Uniti. Cargill è ovunque nel mondo e ha dimostrato di essere abile nell'investire ovunque. La decisione di Cargill di investire in Dalhart e in America ci fa credere, come azienda molto intelligente, che vedono un futuro nell'industria suina statunitense e, come uno dei principali commercianti mondiali di cereali, un futuro forte per la produzione competitiva di proteine ​​della carne nonostante i prezzi elevati dei cereali.

Canada Inventario delle Pecore Statistiche Canada rilasciato Aprile 1^st Rapporto sugli inventari suini. Canada aprile 1 (migliaia di teste)

Anno	HERD DI ALLEVAMENTO	ABBIA 6 MESI E SOPRA	TUTTI GLI ALTRI HOGS
2005	1628	36.3	13,442
2010	1313	19.9	10,336
2011	1308	16.9	10,501

Come illustra la tabella, i numeri di allevamento canadese e di mercato dei maiali sono sostanzialmente gli stessi di un anno fa. Stiamo calpestando l'acqua dopo l'evidente enorme calo della capacità produttiva che si è avvicinato al 20% negli ultimi cinque anni. Puoi anche vedere l'evoluzione dell'IA nella produzione con metà dei verri in inventario rispetto al 2005. In Canada vediamo poco per incoraggiare l'espansione della mandria da riproduzione con prezzi elevati dei mangimi e il dollaro canadese del 5% in più rispetto al dollaro USA. Ci vuole capitale e coraggio per espandersi e attualmente ne vediamo poco in Canada.

• Attualmente il Canada orientale (Ontario - Quebec) ha 740,000 animali da riproduzione (2005 898,000) mentre il Canada occidentale (Manitoba, Saskatchewan, Alberta) ha 567,000 animali da riproduzione (2005 737,000). Un tempo si credeva che l'ovest avrebbe superato l'est nella produzione di suini a causa dell'abbondanza di grano e terra disponibile. Non è successo e sembra che probabilmente non accadrà mai.

e in Gran Bretagna La scorsa settimana abbiamo letto un rapporto sull'industria della carne suina britannica del British Pig Executive secondo cui il produttore medio di suini da finissaggio sta perdendo circa 18 libbre britanniche (29.96 dollari) per maiale immesso sul mercato. Si prevede a breve una piccola ripresa dei profitti con un costo di produzione stimato a 1.60 UK (2.66 US) per chilogrammo di carcassa. Si tratta di un pareggio di circa 1.20 dollari USA per libbra. La macellazione delle mandrie di scrofe in Gran Bretagna è aumentata del 15% rispetto a un anno fa. I prezzi elevati dei mangimi continueranno a sfidare i produttori mondiali di maiale e prevediamo che continueremo a tagliare l'offerta globale di carne suina. USA - CANADA USA - Canada sono essenzialmente collegati in un mercato continentale. La scorsa settimana il rapporto combinato di inventario combinato USA-Canada del primo trimestre. Primo trimestre migliaia di teste

	2010	2011	2011 COME PERCENTUALE DI 2010
PRESENTATO PER LA RIVENDIMENTO	7074	7096	100
MERCATO	68144	68678	101
MAIALE	34841	35119	101

27,000 animali da riproduzione in più e circa 500,000 suini da mercato in più anno dopo anno o circa 20,000 maiali da mercato in più a settimana. Non c'è quasi nessun cambiamento. Niente in queste statistiche indica l'espansione solo guadagni di produttività. Con una popolazione continentale in costante aumento e una forte domanda di esportazione di carne di maiale, ci aspettiamo di vedere i prezzi del maiale magro intorno a $ 1.00 magra una libbra durante l'estate del 2011 e avere prezzi forti durante l'estate 2012.

Categorizzato in: Commento di maiale

Questo post è stato scritto da Genesus