Simon Gray - Direttore generale, Russia CIS ed Europa
Il rapporto sul mercato globale di questa settimana per la Russia riguarda il rapporto sul mercato globale! La settimana scorsa Genesus ha partecipato e partecipato a una conferenza organizzata dalla Russian Pig Producers Association. Questa associazione è ben organizzata in Russia con una buona leadership che comprende la realtà degli effetti dello sviluppo dell'industria suina russa.
Gli ultimi obiettivi del governo sono che la Russia diventi un esportatore netto. Una buona parte della conferenza è stata dedicata a questo e a tutti gli sforzi che il governo sta compiendo per abbattere le barriere commerciali e aprire i mercati di esportazione.
L'obiettivo della Russia è quello di diventare il più grande esportatore mondiale di carne suina 5. La Russia ha un fatturato di $ 45 miliardi dall'esportazione di prodotti agricoli dalla Russia da parte di 2020.
Il prezzo del maiale di questa settimana in Russia è di 117 Rubles ($ 1.76) per kg di vita inclusa l'10% di IVA. Secondo il produttore russo suino, il costo medio di produzione medio per produttore medio è di 80 in rubli per kg. Ciò significa che oggi il produttore medio sta facendo 2400 Rubles per maiale ($ 36) e i principali produttori che hanno costi inferiori a 60 Rubles stanno facendo 5400 Rubles ($ 81). Questo ovviamente significa produttori felici.
Ora diamo un'occhiata alle cifre del Global Market Report della scorsa settimana. I numeri sono molto rappresentativi dell'anno scorso.
Guardando questa tabella, i produttori medi russi di suini dovrebbero essere molto preoccupati. Il prezzo del suino nei paesi esportatori netti è sempre notevolmente inferiore al prezzo nelle contee di importazione nette. I consumatori russi ovviamente saranno molto felici !!!
La Russia vuole passare dall'essere un importatore netto, dove il prezzo dei suini può essere manipolato limitando le importazioni e mantenendo l'equilibrio tra domanda e offerta a favore del produttore, ad un esportatore netto, dove le carni suine devono essere esportate ogni settimana per evitare catastrofi Sconto!
L'Europa nel suo complesso (paesi 27) è oggi il più grande esportatore mondiale di 2. Ma come% della produzione, la percentuale esportata è considerevolmente inferiore a paesi come Canada, Stati Uniti e Brasile. Ad eccezione della Spagna, l'Europa perde le scrofe anno dopo anno. Tutti i principali paesi produttori dell'Europa (Germania, Francia, Olanda, Danimarca) si aspettano che la mandria di suini si riduca (a causa degli alti costi di produzione). Attualmente gli agricoltori in Danimarca vanno in bancarotta settimanalmente! Puoi avere il più alto nato vivo nel mondo, ma se i tuoi costi sono troppo alti continui a essere in bancarotta !!
Mi aspetto che l'UE entro 10 diventi un importatore netto di carne suina se la produzione continuerà a ridursi al ritmo attuale.
Per la Russia questo significa che la competizione per il mercato di esportazione sarà con USA, Canada e Brasile. Una delle questioni discusse alla conferenza è che il mercato russo apre per le importazioni brasiliane a gennaio - e che effetto avranno sul prezzo !!
Lo scenario più probabile nel tempo è che il prezzo dei suini in Russia si allineerà con Stati Uniti, Canada e Brasile. Ciò significa che i prezzi dei rubli di 60 per kg saranno la norma.
Per i produttori russi di suini, ciò significa che i costi redditizi devono rimanere negli ultimi 50 o nei primi rubli / kg di 60.
La seguente tabella è il costo di produzione. Ovviamente con questi tipi di figure c'è una buona dose di stima e di media. Il principio della differenza di costi è più importante del reale. In tutti i paesi i migliori produttori sono migliori del peggiore!
Il punto più importante qui è che i paesi esportatori netti hanno il PIÙ BASSO costo di produzione CHE HANNO ANCHE ... .. Potete vedere anche perché i principali paesi produttori di maiali europei perderanno la produzione. I loro costi sono troppo alti a livello globale. Il Regno Unito con uno dei più alti costi di produzione in Europa ha perso il 50% della sua produzione negli ultimi anni 18 ed ora è solo 50% SELF SUFFICIENTE IN MAIALE !!
I maiali russi devono iniziare a concentrarsi veramente sui costi. Questo significa capire veramente cosa significa. Per me c'è un altro aspetto ovvio quando si guarda la tabella dei costi. Se vuoi capire la produzione di maiale a basso costo in Russia - guarda verso il Canada e gli USA e NON l'EUROPA !! La Russia ha naturalmente molto più in comune con il Canada e certamente con la metà settentrionale degli Stati Uniti. Il clima è molto simile, quindi alimentare le materie prime può essere lo stesso. Gli edifici e i sistemi di microclima che funzionano bene in Canada e negli Stati Uniti funzioneranno naturalmente in Russia. Anche i metodi di costruzione possono essere uguali.
I costi attuali delle materie prime per mangimi o la tonnellata metrica sono il mais 10,000 Rubles $ 149, il grano 12,500 i rubli $ 187, l'orzo 13,000 i rubli $ 194. Molti agricoltori russi usano l'orzo nelle diete suine (e senza mais) !!! A questi prezzi perché ?? Credenza quasi tradizionale che devi includere l'orzo nelle diete e che il mais è cattivo perché contiene micotossine !! Quando il prezzo del maiale è nella tradizione di 60, è necessario uscire molto velocemente dalla finestra !!
In passato i produttori russi di suini hanno costruito edifici in stile europeo molto costosi. Perché i costi di finanziamento e di ammortamento sarebbero considerevolmente più bassi nelle Americhe rispetto all'Europa - la maggior parte di questi costi è costituita da finanziamenti per edifici e attrezzature e ammortamenti.
I nordamericani comprendono molto bene cosa spinge la redditività nelle fattorie e negli stabilimenti per la carne. Più kg !!! Questo significa suini più grandi e minore mortalità in vivaio e finitore. Per l'impianto di macellazione il suo giusto kg (maiali più grandi al macello). Molti impianti di macellazione in Nord America hanno spento le loro macchine per la classificazione e pagano solo il peso.
L'Europa è ancora ossessionata dalla percentuale di carne magra e ora non è un verro castrante. Entrambi questi fattori riducono il peso della macellazione e aumentano i costi di produzione. Entrambi producono anche carne di maiale che molti consumatori non vogliono comprare (pallidi e magri e con il rischio di odore di verro).
In qualità di fornitore genetico vediamo anche alcune differenze. Nelle Americhe il 50% della nostra base di clienti produce le proprie scrofette F1 acquistando scrofette purissime e sperma (moltiplicazione interna), l'altro 50% acquista solo scrofette F1. Nessuno pensa nemmeno di voler eseguire il nucleo interno o ancor meno fare il proprio programma genetico. Gli agricoltori nordamericani in realtà pagheranno di più per la loro genetica che in Europa (ne capiscono il valore). Capiscono di non voler distogliere l'attenzione dalla produzione commerciale di suini a basso costo e, cosa più importante, non vogliono che NON OTTENGA il progresso genetico.
Vedo la stessa cosa in Russia. I produttori grandi e a basso costo lavorano con una delle aziende di allevamento 4 Global. Compra cinghiali e produzione di gilt interna gestita dall'azienda globale. Per questi produttori, il costo della genetica è nei rubli per suino di 60 o in 0.7% di tutti i loro costi di produzione. I progressi genetici negli ultimi anni di 5 con Genesus hanno valso la pena di rubare 285 per suino in Russia. Ora con la completa selezione genomica il tasso di miglioramento genetico aumenterà.
Il ritorno dell'investimento in Genetica è stato di circa 500% (5X).
Molti dei produttori ad alto costo in Russia o non usano la genetica di una delle 4 principali società genetiche o lo "fanno da soli" acquistando alcuni cinghiali o scrofette. Anche la genetica russa o la genetica fai-da-te a buon mercato non sono gratuite. Nella migliore delle ipotesi, il risparmio di denaro potrebbe essere compreso tra lo 0.25% e lo 0.3% del costo rispetto alla perdita dovuta al ridotto progresso genetico.
Se i tuoi costi oggi non sono nei rubli di 60 per kg, preoccuparti di Genetica è totalmente irrilevante. Se hai la tua genetica gratis non ti aiuterà. È necessario ridurre i costi di 10% a 30%!
Come consulente ho sempre raccontato agli agricoltori che il miglior strumento di gestione è una calcolatrice. Ad essere onesti quando il prezzo del maiale è stato nel range di 90 Rubles to 130 Rubles l'unica ragione per un calcolatore è stata calcolare quanti milioni di dollari si stavano facendo. Con il prezzo di un maiale nei rubli di 60 devi davvero iniziare a calcolare COSA TUTTI I COSTI e quali costi puoi immediatamente eliminare (tutto ciò che non aumenta la produzione).
Se stai attualmente costruendo, hai seriamente bisogno di guardare a costruire quello che ti puoi permettere - non quello che vuoi !! Il Canada non ha un basso costo di produzione per caso !!!
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Questo post è stato scritto da Genesus