Rapporto sul mercato cinese, settembre 2018
Lyle Jones, direttore delle vendite in Cina, Genesus Inc.
Siamo appena tornati da 2 settimane di viaggio in Cina. Mentre l'industria suina continua a trasformarsi dalla produzione del vecchio cortile in strutture nuove e moderne con una migliore genetica e tecnologia superiore, cresce la preoccupazione per i recenti focolai di ASF. Proprio ieri, abbiamo notato questo annuncio dal Ministero dell'Agricoltura:
"Dalla prima epidemia di peste suina africana in Cina il 3 agosto, ci sono state 15 epidemie in sei province. L'11 settembre, al fine di tagliare la catena di trasmissione del virus della peste suina africana e ridurre il rischio di diffusione interregionale dell'epidemia, il Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali ha annunciato che 10 province adiacenti alle province dove la peste suina africana epidemia avvenuta in Hebei, Shanxi e Mongolia Interna sono stati sospesi dal trasporto interprovinciale. A questo punto, ai maiali di 16 province fu vietato il trasporto interprovinciale ".
Questi rapporti crescenti e più frequenti influenzano le azioni del produttore e anche le condizioni del mercato. Ci viene detto che molte fattorie stanno bloccando e non permettendo alla loro gente di uscire o fuori dalla gente. La bio-sicurezza è stata a lungo una sfida in Cina e ora i proprietari e i dirigenti stanno adottando misure senza precedenti per proteggere le loro strutture dal contrarre questa devastante malattia.
Chissà per quanto tempo i lavoratori agricoli saranno contenti in queste condizioni di blocco, ma molte aziende agricole stanno ora fornendo servizi di alloggio, caffetteria, lavanderia e persino barbershop per i loro lavoratori. Molte fattorie stanno diventando quasi come piccole comunità con tutti i comfort di casa e persino strutture ricreative. Quindi potrebbero essere in grado di resistere a queste condizioni per qualche tempo.
Tuttavia, i mercati locali sono segnalati per essere molto volatili in quanto nessun maiale può spedire in una provincia ingenua da nessuna delle province infette da PSA. Né i suini possono essere trasportati dalla provincia del vicino della provincia infetta. Ciò aveva causato una grande variazione del prezzo del maiale da provincia a provincia. Guardando la mappa allegata all'annuncio, il rosso è provincia infetto e il blu è il loro vicino di casa.
Pertanto, l'offerta e la domanda all'interno di ogni provvidenza influiscono sui prezzi del mercato di maiale. Queste province all'interno di zone soggette a restrizioni potrebbero soffrire di carenza di maiale e aumento dei prezzi sul mercato. I macelli all'interno di zone soggette a restrizioni potrebbero avere difficoltà a riempire lo spazio del biscotto.
Zone di quarantena sono state istituite causando il blocco del trasporto da queste regioni. Così le forniture di carne di maiale possono diventare terra bloccate all'interno di queste aree colpite, causando un eccesso di offerta all'interno delle regioni di quarantena e un calo dei prezzi. Viceversa, potrebbero esserci carenze nelle molte grandi città cinesi e prezzi in forte aumento.
I mercati vivi saranno chiusi anche nelle regioni interessate, secondo un avviso del Ministero dell'agricoltura e degli affari rurali datato 11 e inviato ai centri di controllo delle malattie degli animali nelle aree. Le aree colpite includono le province di Hebei, Shanxi, Jilin, Fujian, Jiangxi, Shandong, Hubei e Shaanxi, nonché la Mongolia Interna Autonoma R
Province come Hubei e Jiangxi sono i maggiori esportatori di suini e probabilmente vedranno un calo dei prezzi. Tuttavia, le province di importazione come Guangdong e Zhejiang vedranno aumenti dei prezzi. Ad esempio, i prezzi per i maiali vivi nello Zhejiang erano 18.51 yuan per kg (US $ 1.2 per libbra) la scorsa settimana, ben al di sopra della media nazionale di 14.38 yuan (US $ 0.93 per libbra). Tuttavia, i prezzi riportati in Liaoning, nel frattempo, sono scesi a meno di 12 yuan per kg (US $ 0.80 per libbra)
Si prevede che queste misure governative colpiscano duramente i piccoli agricoltori che vendono i loro animali ai mercati vivi. Anche se i prezzi sono in aumento in quelle regioni, gli agricoltori non saranno in grado di vendere lì suini se i mercati vivi sono chiusi. A peggiorare le cose, queste sono acque inesplorate in Cina e nessuno sa per quanto tempo queste condizioni dureranno.
Tuttavia, le avversità in un'area, di solito creano opportunità in un'altra. Cerca il sentimento dei consumatori in Cina per passare a fonti ritenute più sicure e più sane. Ci aspetteremmo che i prezzi della carne suina aumentino da paesi privi di ASF, mentre colmiamo il vuoto che probabilmente si verificherà dalla domanda in Cina e in altri paesi asiatici.
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Questo post è stato scritto da Genesus