Rapporto sul mercato globale - Francia 

Philippe Mallétroit - Direttore per la Francia
 

Mercato di maiale

Nella settimana 49, dopo un calo dei prezzi delle ultime settimane, sembra che la domanda globale sia più sostenuta, probabilmente a causa dei mercati esteri.

Le ultime nove settimane, la media dei prezzi della carne suina era di 1.181 € / kg di carcassa (1.135 $ / kg) e l'anno scorso nello stesso periodo era di 1.198 € (1.365 $).

Se la peste suina africana (PSA) continuerà a diffondersi in Cina (un nuovo caso è stato recentemente segnalato in un allevamento di 10 mila suini nell'area di Pechino), i prezzi del mercato locale aumenteranno e la Cina probabilmente aumenterà le importazioni. Sarebbe vantaggioso per la Francia; lo scorso anno la quota delle esportazioni francesi è stata del 000% verso Cina e Hong Kong.

 Aspettative della società

Durante l'ultima riunione generale di una cooperativa francese, ho partecipato a un'interessante presentazione del professor Philippe Legrand (famoso biochimico e nutrizionista dell'INRA) sulle aspettative della società riguardo al cibo e alla salute umana. In alcuni paesi "ricchi" come la Francia, alcune persone ultra minoritarie, con buone capacità comunicative, cercano di convertire gli altri popoli al loro dogma: un mondo in cui le persone non mangiano prodotti animali come la carne. Ci è stato ricordato che l'uomo è davvero un onnivoro sin dalla notte dei tempi e una dieta senza prodotti animali sarà pericolosa per la salute

Tutto ciò sembra ovvio per tutte le persone dell'industria dei maiali, ma un intervento da parte di uno scienziato può essere positivo e positivo per un'industria troppo spesso biasimata.

Partnership

Un anno fa GENESUS si stabilì sul mercato francese e acquistò la società Porc-Ex France.

Jim Long, CEO e Presidente di GENESUS: «In una prima fase volevamo imparare dal mercato francese. Oggi, come in altri Paesi dove siamo presenti, sembra ovvio che dobbiamo puntare sulle persone sul campo e creare nuove partnership locali ».

GENESUS ha avviato una nuova collaborazione con Franch Perrigoué, responsabile di Prod'atech, agenzia commerciale.

Franck Perrigoué lavora nell'industria suina francese e in particolare con genetica suina da più di 20 anni e fornisce supporto tecnico ai suoi clienti. «Ritengo che Genesus abbia una scrofa molto robusta, facile da gestire con il più alto valore economico; significa una scrofa in grado di svezzare 13.5 suinetti pesanti e uniformi per nidiata, con una buona efficienza alimentare »afferma Franck Perrigoué.

Prod'atech distribuirà gilt Genesus F1 nell'ovest della Francia come Genesus Sarl.

Con questa nuova partnership GENESUS sta cercando di stabilire a lungo termine in Francia e fornire una genetica suina forte, facile da gestire per maggiori benefici economici. 

Da sinistra a destra: Helena Echberg (Direttore dello sviluppo aziendale), Jim Long (Presidente-CEO Genesus), Franck Perrigoué (Prod'atech), Philippe Mallétroit (Direttore per la Francia)

 

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Questo post è stato scritto da Genesus