Simon Gray, Direttore Generale Russia CIS ed Europa, Genesus Inc.
Il prezzo del maiale russo si è ridotto in Russia a rubli 93 per kg. Gennaio / inizio febbraio è tradizionalmente un mese in cui il prezzo del maiale cade. Le persone hanno meno soldi da spendere dopo le tradizionali vacanze di Capodanno in Russia che durano da 1st a 9th di gennaio.
I prezzi delle materie prime sono in aumento un po '. Poiché la maggior parte dei produttori è completamente integrata e ha i propri cereali in magazzino, ciò ha un effetto limitato sui costi di produzione in contanti. La produzione di suini rimane molto redditizia.
Nelle scorse settimane 2, ci sono state due manifestazioni agricole a Mosca, a cui hanno partecipato Genesus insieme ad AgroEco, che produce e vende maiali di marca Genesus in Russia. Nonostante siano stati ospitati nello stesso centro fieristico e nelle settimane consecutive entrambi gli spettacoli erano ben frequentati. È chiaro che nuove fattorie verranno costruite e continueranno a essere costruite.
Genesus e AgroEco team. Spettacolo a Mosca organizzato dalla Russian Pig Producers Association
I principali argomenti di discussione di 2 sono ancora la Russia che diventa un esportatore netto e qual è la situazione in Cina per quanto riguarda ASF e quale sarà l'impatto probabile sul mercato in Russia e nel mondo.
Genesus è stato invitato a parlare a una conferenza al secondo spettacolo organizzato dalla Russian Pig Producers Association, che è molto attiva in Russia. L'argomento era Global Markets e Russia come Net Exporter. Chiaramente nessuno in Russia crede davvero che il prezzo dei suini diminuirà in modo significativo se la Russia diventerà un esportatore netto. Basta guardare la tabella allegata a questo report di mercato globale per vedere la differenza di prezzo tra i paesi NET EXPORTING e NET IMPORTING. I russi credono di essere in grado di vendere la produzione eccedentaria ai prezzi elevati in Cina / Asia. Non è stato realizzato che saranno in competizione per le vendite degli altri paesi esportatori netti - sono i commercianti dei paesi importatori che fanno buoni profitti !!
Un grande passo avanti fu tuttavia in un discorso del Russian Meat Institute. Sembra che la Russia abbia finalmente capito che il sistema nazionale per la qualità della carne suina utilizzato per il pagamento è totalmente obsoleto e non più adatto allo scopo. L'oratore dell'istituto ha persino parlato di fattori di qualità della carne, pH, colore, marmorizzazione inclusi in uno standard futuro.
Sfortunatamente, essendo la Russia la Russia, stanno ancora parlando di un NUOVO standard NAZIONALE per tutti gli impianti di macellazione da seguire. Consentire alle singole aziende di stabilire i propri standard sarebbe un modo molto più efficace per guidare gli standard e consentire alle aziende di differenziare i loro prodotti e massimizzare la redditività ......
L'ultima cosa incoraggiante è la comprensione del vantaggio dei pesi massimi di macellazione. Circa un mese fa un cliente Genesus in Russia mi chiamò lamentandosi del fatto che i maiali erano troppo grassi e che non stava ottenendo il prezzo più alto per kg. Stava vendendo maiali a 122kg e il prezzo più alto era 106 Rubles ($ 1.63) per kg. Lo sconto per i maiali più grassi è il Rublo 2 ($ 0.03) per kg.
122 X 106 = 12932 Rubli
Detto cliente per uccidere i maiali a 135kg e prendere la riduzione del prezzo dei rubli 2.
135 X 104 = prezzo di vendita dei rubli 14040 che è un extra reddito in rubli 1108 extra.
Il costo extra è il cibo che è 13kg guadagna X 3.2 FCR X 14 Rubli / kg per il cibo = 541 Rubli che significano un extra profitto sono 567 Rubli ($ 8.72) per maiale extra profitto. Ora un cliente molto felice.
Ho chiesto incidentalmente l'assunzione di mangimi dalla fattoria per vedere quanto stavano mangiando i maiali.
Da 75 a 113 giorni - 1.6 kg / giorno
Da 114 a 136 giorni - 2.98 kg / giorno
Da 137 a 179 giorni - 3.29 kg / giorno
Molti nutrizionisti in Europa e in Russia non possono credere all'ingestione di mangimi di maiali Genesus soprattutto per i suini rispetto a 100kg. Se l'assunzione di mangime è sottostimata, l'energia sarà sovra rifornita e, naturalmente, i suini potranno ingrassare!
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Questo post è stato scritto da Genesus