Rapporto sul mercato globale - Sud-est asiatico, settembre 2018
Paul Anderson - Direttore generale Asia sud-orientale
e Direttore delle vendite internazionali, Genesus Inc.
Tailandia
Il prezzo del maiale salta in Tailandia
Il prezzo dei suini vivi in Tailandia ha toccato il THB 70 / kg (USD 2.12) a fine agosto o un salto 27% dal secondo trimestre dell'anno. L'aumento del prezzo è stato causato dall'aumento delle esportazioni di suini vivi verso la Cambogia. È stato stimato che il paese ha assunto circa 5000 suini / giorno dalla Tailandia.
La Cambogia stava affrontando una carenza di maiali. Una delle ragioni era la massiccia mortalità nella mandria del Paese a causa di epidemie di PED e PRRS. L'altro motivo è stato un rapido aumento del consumo di carne di maiale nel bel mezzo dell'elezione della Cambogia, che si è svolta a fine luglio. Le esportazioni dal vivo verso la Cambogia hanno impoverito in modo significativo lo stock di suini in Tailandia.
Si stima che i prezzi dei suini vivi in Tailandia rimarrebbero forti fino all'inizio del prossimo anno. Lo stock riproduttivo nel paese era in calo dal primo trimestre. A quel tempo, i principali produttori tagliavano volontariamente i loro riproduttori per frenare con i glutei e abbassando i prezzi dei suini vivi.
Insieme all'impatto di malattie come l'afta epizootica e la PED insieme alle esportazioni di suini vivi verso la Cambogia, ci vorrebbe un po 'di tempo prima che la Tailandia recuperi la produzione di suini allo stesso livello di prima.
Thailandia in allerta su ASF. La Thailandia sta rinforzando un controllo di frontiera per impedire l'ingresso di African Swine Fever (ASF), che sta scoppiando in Cina.
Il Dipartimento per lo sviluppo del bestiame (DLD) sta rafforzando le ispezioni ai suoi controlli di frontiera in tutto il paese. La mossa è finalizzata a fermare il contrabbando di suini vivi e di maiale che potrebbero trasportare ASF nel paese.
Ciò ha permesso al DLD di imporre quasi nove tonnellate di maiali da latte congelati di origini sconosciute in quattro depositi freddi nel paese. Due dei depositi frigoriferi si trovano vicino al confine con la Cambogia e i resti si trovano alla periferia di Bangkok.
Poiché il virus ASF può essere trasportato attraverso vestiti e prodotti a base di carne di maiale trasformati, il DLD esamina anche i turisti provenienti dalla Cina che provengono dalle aree infette da ASF. Inoltre, l'attenzione è rivolta anche ai turisti che lavorano negli allevamenti di suini da altre parti della Cina.
La Thailandia è esente da ASF.
Sorprendente beta-agonista
A parte la sua severa misura su ASF, il DLD è vigile sull'uso del beta-agonista, che è una sostanza tossica usata illegalmente per nutrire i suini per aumentare la magrezza in Tailandia. Sta testando il beta-agonista da suini vivi e anche suini alle bancarelle del mercato umido.
Nonostante le severe sanzioni, alcuni agricoltori rischiano di utilizzare la sostanza vietata in cambio di una percentuale leggermente superiore di carne magra nei loro suini.
Questo segnala che c'è un problema nelle razze che stanno usando. Le razze in questione potrebbero essere a crescita lenta o accumulare un'enorme quantità di grasso nella fase di rifinitura. Pertanto, sarebbe tempo per i produttori di suini in Tailandia di riconsiderare le loro razze di scelte. Devono selezionare le razze che possono raggiungere il peso del mercato più velocemente con una migliore composizione e resa della carcassa.
Il forte aumento del numero di grandi produttori che si occupano della macellazione, della lavorazione della carne e degli allevamenti di maiali ha suscitato un interesse per il Genocus Duroc, noto per il suo buon colore, sapore e marmorizzazione. I maiali Genesus sono forti, in rapida crescita, con eccezionale esperienza di consumo di carcasse basata su oltre 20 anni di continua ricerca sulla qualità della carne. L'impegno di Genesus per la ricerca e lo sviluppo continua a migliorare i programmi esistenti e garantire che i suini Genesus rimarranno competitivi sul mercato futuro.
Vietnam
Il prezzo del maiale vivo questa settimana è 50.000 vnd (2.14 USD) / kg, negli ultimi mesi si sono spostati da uno dei prezzi più bassi del maiale al mondo fino a uno dei più alti ma ancora molto lontano dietro il campione del prezzo maiale attualmente in Corea riceve 3.68USD / kg di peso vivo.
Molti agricoltori in Vietnam pensano che il prezzo dei suini aumenterà ulteriormente a seguito dell'ASF in Cina. Speriamo che gli agricoltori abbiano imparato la lezione dai mesi 18 di perdite e abbiano fatto investimenti nell'azienda agricola per migliorare la genetica, la salute, la produzione e i sistemi di alimentazione automatica che richiedono meno manodopera allo scopo di ridurre i costi di produzione e rafforzare il business per il futuro .
Il gruppo Tan Long sta collaborando con Posco Daewoo dalla Corea per sviluppare attività di suini. Il loro piano è di entrare nel business 3F (Feed, Farm, Food).
CP sta investendo in un grande macello nella provincia di Binh Phuoc con l'obiettivo di esportare prodotti a base di carne.
Genesus sarà a VIETSTOCK 2018 tra 17-20 October 2018. Non vediamo l'ora di incontrarvi !
Philippines
Produttori di carne di maiale Prezzi settimanali di peso vivo / KG (prezzo netto) a 30 August 2018 in Piso filippino (53.50 PHP = 1 USD)
L'industria delle porcellane filippine continua a essere redditizia, con i prezzi medi delle aziende agricole che continuano a crescere e il numero di maiali continua a crescere 2.4% in Q1 2018.
Il governo filippino e il dipartimento dell'agricoltura stanno controllando il contrabbando di carne di maiale nelle Filippine e sta incoraggiando gli agricoltori ad espandersi.
Se Asia
La redditività è tornata in Sud-est asiatico, ma la preoccupazione è che la peste suina africana (ASF) entri in Cina dove sono alloggiati metà dei maiali del mondo (stimati a 500 milioni) e fino a metà di questi suini sono tenuti nelle fattorie del cortile.
- Questi agricoltori sul campo sono consapevoli e operano sulla biosicurezza e sull'importanza di questo?
- Quali altri impatti avranno sul settore? Il futuro della soia sta già scendendo molto probabilmente a causa dei timori dell'ASF.
- L'aumento dell'abbattimento dei suini a causa di ASF aumenterà i prezzi dei suini in tutto il mondo?
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Questo post è stato scritto da Genesus