아일랜드
지난 주, 북 아일랜드의 Glennmarshal Sires와 함께 방문 할 기회가있었습니다.
아일랜드 공화국과 북 아일랜드 돼지 생산에 대한 배경
아일랜드 공화국 – 모돈 165,000 마리
북 아일랜드 – 모돈 40,000 마리
아이랜드 돼지 인구는 가족 농장에 의해 지배됩니다. 평균 농장은 600에 대해 파룬궁 수확을 마칩니다. 아일랜드는 좋은 Stockman과 암 per지 당 매우 좋은 생산성의 역사를 가지고 있습니다. 상당량의 액체 공급 물이 사용됩니다. 업계는 10 년 이상 모돈을위한 집단 주택을 가지고 있습니다. 우리는 ESF (전자 사료 공급) 시스템이 사용되고 있는지 질문했습니다. 한 프로듀서는 오래 전에 그 프로듀서를 내쫓 았다고 말했다. 분만을위한 골짜기와 작은 기둥이있는 20 모돈에 관한 펜으로 지금 모돈. 멧돼지는 일부 국가보다 도축 중량이 낮은 115-120 kg (250-260 파운드) 이하로 유지되는 거세되지 않습니다. 작년 아일랜드는 수익성이 뛰어 났으며 생산자 이익은 50 + 유로 (61.55 US Dollar)에 도달했습니다. 아일랜드의 현재 가격은 킬로그램 당 1.38 유로 (76 C US 달러)입니다. 상당량의 아이랜드 돼지 고기가 영국에서 끝납니다. 한 업계로서 북 아일랜드와 아일랜드 공화국 생산자 모두 Brexit이 미래에 영국과 EU 국가 간의 돼지 고기 흐름에 어떻게 영향을 미칠지 궁금해합니다.
글렌 마샬 시르 Trevor Shields가 소유 한 AI 스터드입니다. 현재 1000 마리의 모돈이 분만을 끝내기 위해 별도의 AI 스터드로 마무리합니다. Glenmarshal Sires는 거의 250 년 전에 Genesus 정액 공급 파트너가되었습니다. 그 이후 Genesus International Sales Manager 인 Paul Anderson과의 긴밀한 협력을 통해 비즈니스가 급성장했습니다. 정액 판매는 주당 3 회에서 주당 1,500 회 이상으로 증가했습니다. 아일랜드 시장에서 시장 점유율은 덴마크에서 Genesus Genetics 로의 큰 전환으로 5,000 %까지 성장했습니다.
덴마크에서 Genesus 로의 이전은 돼지의 성능이 모든 기대치를 초과하는 것을 보여 주었고, 출생시 돼지의 균일 한 품질, 높은 이유식의 무게, 무거운 도축 중량으로의 빠른 성장, 그리고 매우 경쟁적인 등급 평가를 칭찬합니다.
22 년 전에 Trevor는 회원들에게 원료와 사료에 대한 구매력을 높이고 판매량을 증가시키는 50 회원을 보유한 생산자 그룹을 구성하여 그룹은 이제 5000 돼지를 일주일에 공급합니다 (3,000 돼지는 Genesus Duroc) 그룹은 현재 Genesus 돼지를받은 이후 북 아일랜드의 Ballymena에있는 Cranswick으로 돼지를 보냈습니다. Trevor는 Carcase와 육질에 대해 매우 긍정적 인 피드백을 받았습니다.
그것은 Trevor와의 큰 방문이었고 아일랜드와 그 돼지 산업에 대해 많은 것을 배웠습니다. 헛간에서 일하는 생산자는 쉽게 자라며 자라며 생육을 처리하고 육체와 육질을 잘 관리하는 Genesus Purebred Duroc과 모성 돼지의 이익을 목격자에게 손으로 알 수 있다는 메시지를 전달합니다.
트레버 (Trevor)는 아일랜드 시장의 Genesus 점유율이 계속 증가 할 것으로 기대하며, 다음 수입은 Genesus Boars를 AI 센터에 추가 할 것으로 예상합니다.
기타 관찰
미국의 1 월 모돈 도살은 1 년 전에 262,700에서 244,100까지 도살되었습니다. 암 Hig지를 많이 내면 암 her지가 상당한 비율로 팽창하고 있다고 생각하는 것으로 해석되지 않습니다.
지난 주 우리는 PIC Genetic 사가 돼지 고기와 마블링을 가장 잘 나타내는 USDA의 새로운 등급 시스템에 대한 지원을 요청했습니다. 연구에 의해 확인 된 두 특성 모두 돼지 고기 소비를 증가시킵니다. 우리는 PIC가 USDA가 제안한 자발적 성적을 지원하는 회사 정책으로 삼는 것을 권장합니다. 그들이 제안을 뒷받침하는 데 적합하지 않다면 왜 그런지 말해야 할 것입니다.
"좋은 회사는 필요를 채울 것이고, 훌륭한 회사는 시장을 창출 할 것"이라고 Phillip Kotter, 학계.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다