Philippe Mallétroit – 法国和非洲总监
猪市场
经过两年的下降后，欧洲生猪库存稳定。由于屠宰能力过剩，屠宰场激烈竞争以满足猪肉需求。未来几个月猪肉将会更加昂贵。等待贸易增加，包装厂使用冷藏。
在法国，自二月中旬以来，屠宰场的需求更加强劲，导致价格上涨。 0.171 月份，生猪市场价格每公斤屠体上涨 XNUMX 欧元。正如欧洲其他地方所观察到的那样，生猪产量的趋势是比去年更重。
| 月 | 2023 | 2024 | % |
| 一月 | ￥1,938万 | ￥1,782万 | -8,10％ |
| 二月 | ￥2,157万 | ￥1,854万 | -14,10％ |
| 2个月 | ￥2,048万 | ￥1,820万 | -11,10％ |
1.961 月份，价格继续攀升：4 月每公斤胴体 XNUMX 欧元th 三月和 2.011 € (82.29 美分磅活重美元) 上周四 7th 三月的。因此，仔猪的价格有所上涨，目前一头45公斤的断奶仔猪约为8欧元，一头70公斤的小猪约为25欧元。上周，法国西南部的一些法国生产商告诉我，他们对 102 公斤生猪的报价为 25 欧元。
目前，育肥猪的饲料价格约为每吨 290 欧元，饲料价格应该会继续下降。这就是为什么法国生产商对未来几个月非常乐观。此外，由于过去两年法国和欧洲生猪生产商数量下降，一些生产商认为，由于生猪数量不足，未来可能会比平时更加光明。
来源 : Marché du Porc Breton
这篇文章是由Genesus写的