世界猪肉博览会2011
过去一周，我们参加了在爱荷华州得梅因市举行的世界猪肉博览会。 我们的报告和意见：- 世界猪肉博览会计划周密，参加人数众多。 NPPC的组织者做得很好。
- 世界猪肉博览会的主要主题-玉米价格-加上每蒲式耳玉米7.00美元的价格冲击，是主要的讨论点。 猪肉的生产成本持续上涨是很丑陋的。
- 似乎有一个母猪清盘与一个主要的母猪买家报告十个牧群在过去两周拉插头塞。
- 高玉米价格的现实和对未来的恐惧是这种清算的触发因素。
- 该行业对靠刀刃生活感到厌倦。 生产者想知道为什么他们确实从事这项业务。 通常，这就像在吉利根岛（Gilligan's Island）上，别无选择。 退出策略限制了潜在的利润。 大多数情况下，你辞职了……。你死了。
- 这种不那么乐观的态度的部分原因是，目前的现金为90美分，加上精瘦的生猪徘徊在创纪录的高价附近，而当前的饲料价格仅为生产者创造了收支平衡。 就像“我们要做些什么才能休息一下！”
- 上周五，爱荷华州–美国明尼苏达州州瘦肉猪收盘价为每磅91.41美元，而美国农业部的限价为90.23美元。 世界正处于颠倒状态，封隔器利润率为负。 几周前，包装工赚了不少钱，每头利润超过20美元。 每个人都在桶中。
- 如果美国瘦肉猪在接下来的四到六周内达到1.00美元，我们不会感到惊讶。 并不是说这会发生，但是我们相信随着生猪供应的紧缩，它只会发生。
- 在世界猪肉博览会上，我们对玉米乙醇行业的失望情绪也在不断讨论。 多数人希望美国国会在下一个预算中取消对玉米乙醇的所有补贴，以使生猪生产商与食品行业处于平等的竞争环境。 本周美国参议院投票通过参议员科本提出的停止玉米乙醇补贴和关税的议案可能会有所帮助。
- 在博览会上，建筑和设备销售人员主要集中在装修和设备更换上。 几乎没有（如果有的话）正在建造新的母猪场，还有一些新的育肥猪。
- 好像有几个来自墨西哥和南美的集团，看来他们的盈利能力更好。 该地区将建造一些新的母猪仓。
- 我们对疫苗去势的最新评论在博览会上收到了几条评论。 对于生产者和包装者来说，这似乎不仅仅是一个简单的难题。 正如一位包装工所说：“会完成两枪吗？” “谁来为错过的疫苗注射支付费用，以及我们因错过的疫苗注射而造成公猪异味的成本是多少”。 请继续关注，这可能会变得有趣。
玉米价格和缺乏盈利能力主导了世界猪肉博览会的讨论。 看来有一些母猪场清算。 生猪与玉米的比例为12：1不足为奇。 历史上每次我们看到低于15：1的时候都会进行清算。 我们预计猪肉的出口在未来几个月内将保持强劲，并且通过任何形式的突破，美国瘦肉猪可能会达到每磅瘦肉1.00美元。
分类： 猪肉评论
这篇文章是由Genesus写的