Fernando Ortiz-Hermida – 加裕伊比利亚-美洲业务发展
上周我们像每年一样参加了世界猪肉博览会。 然而，在今年的版本中，墨西哥生猪生产商几乎完全缺席，这是臭名昭著的。 墨西哥与其邻国美国和加拿大一样，也未能逃脱其猪肉行业国内市场的价格危机，我们认为这也是许多独立生产商没有参加墨西哥国际盛会的主要原因。爱荷华州莫因。
尽管由于市场上生猪数量减少、体重较轻、国内需求复苏以及上周从美国进口的生鲜猪肉数量减少33%，价格已缓慢回升。 。 我们还获悉，由于业务损失，墨西哥的母猪已被清算，这也是未来生猪市场价格指数上涨的潜在推动因素。
全国活重加权平均价格每周上涨 7.50%，达到 0.85 美元/磅，而屠体价格仍保持在 1.23 美元/磅。
墨西哥最近 6 个月的价格
最低限度 0.60 美元/磅
最大 1.37 美元/磅
一般 1.00 美元/磅
索诺拉州和 12 号提案
索诺拉州是墨西哥第二大猪肉生产州，产量为 308,499 吨，仅次于哈利斯科州，2022 年产量为 399,562 吨。 索诺拉州也是向日本和美国出口猪肉的州。
索诺拉州的猪肉生产商表示，由于加州12号提案的批准，墨西哥对美国的猪肉出口可能会受到损害，因为他们的生猪生产系统不符合新法规的指导方针。 这种情况将对该州的经济产生负面影响，因为仅索诺拉州每年向美国供应约 10,000 吨猪肉，从而带来超过 43 万美元的收入。
这种情况还可能导致国内市场猪肉供应增加，从而重新调整不会在加州销售的产品，导致供应过剩和生产商的财务损失，加剧该行业已经经历的危机。
来源
信息来自市场咨询集团、Porcicultura.com 和其他来源。
这篇文章是由Genesus写的