Fernando Ortiz-H.，加裕伊比利亚美洲业务发展经理
纵观目前市场
墨西哥每周从美国的猪肉采购量增加了 14%，平均每周从其北部邻国进口超过 15,370 吨。 今年迄今（615,000年3月2023日）累计进口美国猪肉数量接近XNUMX万吨。 这种效应总是给当地生产商带来沉重负担，他们必须与低价进口产品竞争。
好消息是，墨西哥人在九月的独立庆祝活动期间通过消费更多猪肉来庆祝他们的民族自豪感。 由于这些全国性的庆祝活动，全国活猪肉加权平均价格每周上涨 1.30%，达到每公斤活肉 35.82 墨西哥比索（0.91 美元/磅）。
现在，如果我们将当前价格与 40.93 墨西哥比索（1.03 美元/磅）的年平均价格进行比较，我们将面临价格下降，但略低于 2022 年的平均价格，即 37.11 墨西哥比索（ 0.94 美元/磅）。
毫无疑问，哈利斯科州是墨西哥猪肉生产最具代表性的州之一，这不仅因为它在全国生产中的比重，还因为它拥有的生产者的多样性。 哈利斯科州猪肉产量为5,504,360吨，占墨西哥总产量的22.8%，位居墨西哥第一。
以下是过去五年哈利斯科州生猪价格变化的图表（价值以墨西哥比索/公斤为单位）。
目前，在哈利斯科州等市场，有非常重的动物供应，大部分来自大型生产商，而中小型生猪生产商对其生产的市场确定重量（活重低于 130 公斤）有流动需求。
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还需要强调的是，动物饲料原材料的价格在 2023 年的最后 XNUMX 个月中一直在直线下跌。以下是一些成分的年度价格下降：
玉米-32.27%
豆饼-23.09%
高粱-38.10%
出口
墨西哥猪肉出口下降近 14%。
今年到目前为止，墨西哥的出口量略高于 141 吨，减少了 13.8%。
与2022年相比，墨西哥猪肉对华出口贸易几乎陷入瘫痪； 出口收入也下降了15.5%，仅为557.7亿美元，平均价格为每吨3,931美元，缩水1.9%。
*来自市场咨询集团 (GCMA) 和其他来源的信息。
这篇文章是由Genesus写的