西蒙·格雷，欧洲总经理
欧洲各地的生猪价格仍处于历史高位。 供求关系正在发挥作用，创造了高猪价。 有一些小迹象表明，一些利用低价去库存和改造的农场现在有信心补充库存。 然而，许多已经停止生产的农场永远不会重新启动。
与 8 年同期相比，整个欧洲的生猪产量下降了 2022%。降幅最小的是波兰，降幅为 3%，降幅最大的是丹麦，降幅为 20%（波兰约 25% 的产量作为饲用猪进口，其中大部分来自丹麦）。 欧洲最大生产国西班牙下降了 7%，前最大生产国德国下降了 8%。 随着政府出台越来越多旨在增加福利的规则，德国将继续损失生产。 其他所有这样做的国家都损失了 50% 的产量，因为立法的结果是生产成本显着增加和性能损失！
在欧洲其他地区，养猪户因停止生产而获得报酬（荷兰）。
西北欧各国政府似乎决心以环境和动物福利的名义大幅减少本国的生猪产量。
有屠宰厂关门了。 到目前为止，丹麦有一个，英国有另一个。 欧洲生猪数量减少意味着所需的屠宰能力减少。 将会有更多的工厂关闭，但希望不会达到屠宰能力不足的程度，这会对价格产生重大影响。 除此之外，没有什么迹象表明供需状况在不久的将来会发生重大变化。
一些好消息是，随着饲料原材料价格下跌，养猪户似乎可能会获得持续的盈利期。 这当然是姗姗来迟的。
获得可靠的统计数据是一项挑战。 即使从欧盟自己的数据来看也是如此。 一份报告称，欧盟 (2022 年) 其产量的 13% 出口。 如果真是这样，那么随着产量减少8%，欧盟将接近成为猪肉净进口国。 然而，其他生产数据显示，消费出口约占总生产的26%。
然而，这也表明生产的超过 2.5 万吨猪肉似乎无处可去。 根据这些数字，要么产量较低，要么消费较高。
交叉参考产量和猪群规模，这看起来似乎是正确的，屠宰的生猪除以母猪猪群规模，得出每头母猪每年售出 22.8 头猪。 计算出的平均屠宰重量为 97 公斤，可能有点高，这意味着生产的吨位略低于规定的吨位。
根据这些数据，欧洲距离成为猪肉净进口国还有很长的路要走。 从这个角度来看，减少生猪产量的政治举措（在西北欧）可能会持续相当长的一段时间。 对于这些地区的欧洲养猪户来说，这不是好消息！
环境和福利困境
我读到的所有关于减少养猪生产排放的好信息都表明可以提高生物效率。 这似乎也是基本常识。 这导致了两个困境。
首先是“更高福利”的立法。 所有这些立法，每头猪有更多的空间，在一些国家没有妊娠甚至产仔栏，没有氧化锌，甚至减少了基因上的活产数量等等……。 所有这些都会降低养猪生产的生物效率！ 这将意味着排放量的增加！ 在我看来，立法者想要什么，科学表明需要在环境和（感知的）福利之间做出选择。
其次是环境本身。 如今，欧洲拥有一些生物效率非常高的养猪场。 欧洲产量的减少将意味着其他国家产量的增加。 由于气候和疾病，生物效率很可能较低。 看看今天猪肉从欧洲出口到哪里。 当我们谈论气候变化或 全球 温暖它就是这样。 它不叫欧洲变暖。 用生物效率较低的世界其他地区的生产取代生物效率较高的欧洲养猪生产实际上会增加排放！ 再次与政客们所说的他们试图做的事情相反。
随着全球人口增加到 9 亿，全球需要更多的食物，而不是更少！ 关闭欧洲的高效粮食生产似乎不仅对全球环境不利，而且对更多需要食物的人也不利。
根据联合国的数据，全球有超过845,000,000亿人营养不良，几乎是欧洲人口的两倍。 每天有超过 25,000 人或每年有 9,125,000 人死于饥饿。 欧洲政客希望关注动物福利！ 人类福祉又如何！ 绝大多数养猪户都非常关心猪的真正福利。 这是他们的事。 死猪赚不到钱！ 导致猪肉产量减少的立法似乎再次表明，对于立法者来说，猪比人更重要。
这篇文章是由Genesus写的