美国市场一路走来
上周美国市场表现不佳，生产者拥有的生猪平均每磅瘦肉价为 72.30 美分。由于生猪生产成本最终在 89 美分磅范围内，每头的亏损持续在 40 美元范围内。
我们认识的一位饲料销售员上周对我们说。他现在的主要工作是收钱，另一项工作是听他的客户问他是否能为他们的养猪场找到买家。过去 30 个月每头 15 美元的历史性损失让生产商在经济和精神上都精疲力尽。未来 3 个月中，瘦肉型生猪期货只有 90 个月的价格超过 XNUMX 美分磅，即盈亏平衡，因此前景不容乐观。
我们认为这些因素导致美国-加拿大母猪存栏量持续萎缩。美国农业部 1 月 5.999 日库存数据显示，美国种猪群数量为 206,000 万头，比 1 月 6.206 日库存量 XNUMX 万头减少 XNUMX 万头。在我们目前的经济条件下，没有理由相信种猪群不会以类似的速度减少。
诸如 14.6 年母猪死亡率创纪录的 2023%、妊娠后期持续存在的巨大脱垂问题（脱垂即将到来）导致持续扑杀、后备母猪留存率下降以及大规模牛群清算等因素，我们认为每周牛群减少 8-10,000 头的情况正在减少我们行业每天的生产能力。由于蓝耳病活动减少，生产率有所提高，但无法弥补生产能力的下降。
我们认为上周五美国猪肉分切价格为 88.56 美分磅。上周屠宰量高达 2,652,000 头，这反映了猪肉需求的停滞。猪肉出口继续强劲，最近一周出口量为 31,380 吨（约 1500 辆拖车负载）。我们认为，随着屠宰数量季节性下降以及供应枯竭，价格有很大机会将屠宰价格推高至每磅 1.00 美元以上，并恢复生产商盈利能力。
其他观察
- 美国农业部继续预测美国牛肉产量将减少约 1 亿磅。与 2024 年相比，2023 年牛肉价格为 2.95 美分磅，猪肉价格为 88.56 美分磅。牛肉减少肯定会使 2024 年牛肉价格保持在高位，从而有助于拉高猪肉价格。我们需要它，但令人遗憾的是，我们的牛肉价值只有 1/3，因为我们仍然错过了消费者需求口味的主要驱动力。我们追逐其他白肉口头禅的传统已经破坏了我们最好的饮食属性。
- 美国养鸡业正在亏损。他们的（整只鸡复合）价格约为 1.13 美元磅。削减产量后，他们将价格提高到 1.29 美元磅。供应管理发挥了作用。
- 德国已成为世界第四大生猪生产国。欧洲市场损失惨重，去年价格恢复到创纪录水平。 4 月份库存仍显示产量没有反弹。相比之下，德国30.8年生猪存栏量为1990万头。今年21.2月为150,000万头，比一年前减少1.4万头。母猪存栏量较去年同期为 XNUMX 万头。
尽管 2024 年的价格创历史新高，但我们对德国的观察结果是，前几年的财务损失、抗生素立法中严厉的动物福利、持续的劳动力和代际问题、非洲猪瘟困难等遗留问题并没有导致新的扩张。我们预计这将继续使德国成为国内供应商，而不再是全球出口市场的主要参与者。
- 上周，内布拉斯加州泰森麦迪逊球场成为了时代的标志。暴风雪。员工能够到场。猪能够出现。小细节 美国农业部检查小组没有出现。一切停顿的成本都在每分钟上升。州参议员迈克·弗拉德（Mike Flood）采取了很多行动，并向华盛顿发出了电话。终于，检查员出现了。官僚职业道德的悲惨见证。想知道 NPPC 已经或正在采取哪些措施来支持工厂和生产商保持链条运转。他们有时间参加佛罗里达州马可岛一年一度的聚会（猪肉业达沃斯）。解决需求的行动计划在哪里？盈利能力？在制片人流血的同时，官僚们的旅行似乎花费了很多钱。
爱荷华猪肉大会
下周我们将参加爱荷华州猪肉大会。这是州首屈一指的冬季养猪活动。我们将于下周从受访者的角度报告我们对行业状况的观察。
这篇文章是由Genesus写的