Mercados volátiles continúan
* La semana pasada, el USDA informó que Estados Unidos ha plantado 4 millones de acres más de maíz este año en comparación con el anterior (92.3 frente a 88.19). Los 92.3 millones de acres también fueron 1.5 millones de acres más que la estimación promedio de los pronosticadores obviamente muy promedio. * El USDA también aumentó la estimación del 1 de juniost inventario de maíz a 3.67 mil millones de bushels. Eso es 350 millones de bushels más que la suposición promedio, por los adivinos obviamente muy promedio. * Las repercusiones en el mercado de maíz de más acres de maíz y más inventario de maíz fueron repentinas. El precio del maíz de septiembre tuvo un bushel alto en el CBOT para septiembre fue de $ 6.97 el bushel el 29 de junio. El informe se publicó la mañana del 30 de junio. Cuando el polvo se asentó el viernes 1 de juniost El maíz de septiembre fue de $ 6.06 el bushel, de mayor a menor en 48 horas, a 91 centavos el bushel. ¡Eso es lo que llamas caída libre! * Algo de aritmética los 3.67 mil millones de bushels (menos maíz usado) el 1 de juniost el inventario cayó 91 centavos por bushel, lo que representaría una disminución de valor de más de $ 3 mil millones en solo 48 horas. * Desde el 10 de junio, el maíz de septiembre ha bajado alrededor de $ 1.50 el bushel. Esto ha reducido el costo de producción de los cerdos en aproximadamente $ 12 por cabeza o 6 centavos de grasa por libra. * Solíamos ver que el maíz se movía menos de 50 centavos por bushel en un año. Ahora vemos 50 centavos en algunos días. La volatilidad es muy difícil de manejar. * ¿Por qué había más acres de maíz? Somos agricultores, el precio más alto de la historia siempre va a aumentar la producción, a nivel nacional y, en última instancia, a nivel mundial.Pollo
* Hace unas semanas, la industria avícola de EE. UU. Se estaba expandiendo con juegos de huevos y colocaciones de pollitos más del 3% año tras año. La tripulación del gallinero obviamente nunca vio que el precio del alimento se disparara más. Los 12 pollos de engorde de la ciudad el 27 de junio costaban 80.74 centavos la libra, hace un año eran 87.71 centavos. Los precios de los piensos subieron un 40% año tras año + Precios más bajos del pollo = muy mal momento para los productores de pollo. * Repercusiones: hace una semana, los conjuntos de huevos disminuyeron un 6% (199 millones) año tras año, la colocación de pollos disminuyó un 4% (161 millones). * Esto dará como resultado que entre 7 y 12 millones de pollos menos que lleguen al mercado por semana o entre 3500 y 6500 menos cargas de pollos por semana con remolque de tractor refrigerado - menos pollo significa menos proteína de carne - siempre apoya el precio del cerdo. Menos gallinas también comen menos maíz.Dumb and Dumber
* Recientemente hemos escrito sobre nuestras preocupaciones sobre el posible uso de la vacuna de castración química - Improvac de Pfizer. Nuestra principal preocupación se centra en el retroceso que podríamos recibir de los consumidores preocupados por la seguridad de la carne de cerdo que utiliza este producto para resecar los testículos de los jabalíes. También vimos lo que le sucedió a nuestra industria cuando el H1N1 fue mal llamado gripe porcina. Los consumidores temen reducir la demanda de carne de cerdo. Nuestra industria perdió 2 mil millones de dólares debido a esto. No podemos permitirnos ese trauma de nuevo. No se trata de ciencia, estamos a favor de la ciencia. Estamos en contra de poner en peligro nuestra industria. Para que conste desde nuestro primer artículo, numerosos empacadores nos han dicho que nuestra posición es correcta. Para decirlo sin rodeos, sus vendedores de carne de cerdo no tienen ningún interés en tratar de explicar la vacuna de castración química a Wal Mart y / o McDonalds. Uno también agregó que si Pfizer intenta iniciar un programa de que su vacuna de castración química es más amigable con el bienestar cuando los programas de castración actuales no tienen problemas para el consumidor, tomarán la iniciativa para boicotear todos los productos de Pfizer. En resumen: creemos que la utilización de Improvac de Pfizer es una pendiente resbaladiza con pocas ventajas para los productores o nuestra industria.Dumber - Enviropig
¿Qué se obtiene cuando hace más de una década los investigadores de la Universidad de Guelph que utilizaron material genético de roedores (ratones) inyectado en embriones fertilizados descubrieron que podían alterar la producción de las glándulas salivales de sus cerdos experimentales para que excretaran menos fósforo en el estiércol? Hace cuatro años, estos cerdos portadores de genes de roedores se enviaron a la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Y al gobierno canadiense para su evaluación para su entrada en la cadena alimentaria. Si la castración química no es suficiente, ¿pronto tendremos que defender al cerdo roedor? ¿No será un maravilloso momento de marketing? Lo mejor sería que la población de cerdos ambientales en la Universidad de Guelph fuera destruida antes de que ingrese en la cadena alimentaria. Otra parte realmente triste es la Junta de Comercialización del Cerdo de Ontario, que recibe dinero de 2000 productores, está financiando la investigación y posee la marca comercial Enviropig. Ontario Pork necesita un nuevo eslogan "Hemos encontrado al enemigo, ¡somos nosotros!" Vaya al sitio web de Ontario Pork - lea todo al respecto - Enviropig = Nightmare marketing.Tontos y tontos: el cerdo tiene el 46% del consumo mundial de proteínas cárnicas. ¿Por qué queremos arriesgar aún más nuestro negocio con cualquiera de estos programas?
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Este post fue escrito por Genesus