World Pork Expo 2011
La semana pasada asistimos a la World Pork Expo en Des Moines, Iowa. Nuestro informe y observaciones:- La World Pork Expo estuvo bien planificada y contó con una gran asistencia. Los organizadores del NPPC hicieron un buen trabajo.
- El tema principal de la World Pork Expo - PRECIO DEL MAÍZ - El impacto del precio de más $ 7.00 bushel de maíz fue el principal punto de discusión. Es feo que el costo de producción de la carne de cerdo siga subiendo.
- Parece haber alguna liquidación de manada de cerdas con un comprador de cerdas mayor que reportó diez rebaños que se desconectaron en las últimas dos semanas.
- La realidad de los altos precios del maíz y el temor al futuro es el desencadenante de dicha liquidación.
- La industria se está cansando de vivir al filo de los cuchillos. Los productores se preguntan por qué están en el negocio. En general, es como estar en la isla de Gilligan, abandonado sin opciones. Las estrategias de salida limitan el potencial de ganancias. En su mayoría renuncias… estás muerto.
- Parte de esta actitud menos que eufórica es la realidad de los cerdos de mercado de 90 centavos más magros en efectivo que rondan los precios récord, mientras que los precios actuales de los piensos solo crean límites para los productores. Es como "¡qué tenemos que hacer para tomar un descanso!"
- El viernes pasado, Iowa - S. Minnesota cerró $ 91.41 magro por libra mientras que los recortes del USDA fueron $ 90.23. El mundo está al revés con un margen de empaque negativo. Hace unas semanas, los Packers ganaban mucho dinero con un margen de más de $ 20 por cabeza. Todos tienen su turno en el barril.
- No nos sorprendería que los cerdos magros de EE. UU. Alcancen un dólar en las próximas cuatro a seis semanas. No digo que sucederá, pero con lo que creemos que está restringiendo los suministros de cerdos, podría suceder.
- En la World Pork Expo también se discutió continuamente la consternación de nuestra industria por la industria del etanol de maíz. La mayoría de la gente espera que el Congreso de los Estados Unidos retire todos los subsidios para el etanol de maíz en el próximo presupuesto para poner a los productores de cerdos en igualdad de condiciones con el negocio de alimentos. La votación de esta semana en el Senado de EE. UU. Sobre una moción del senador Coburn para detener los subsidios y aranceles al etanol de maíz podría ser útil.
- En la exposición, el personal de ventas de edificios y equipos se centró principalmente en renovaciones y reemplazos de equipos. Se están construyendo pocas unidades de cerdas nuevas, si es que hay alguna, algunas nuevas terminadoras.
- Parecía que había varios grupos de México y Sudamérica, parece que su rentabilidad es mejor. Se construirán nuevos establos para cerdas en esta región.
- Nuestro último comentario sobre la castración de la vacuna, recibió varios comentarios en la exposición. Parece que será más que un simple dilema para productores y empacadores. Como dijo un empacador, "¿dos disparos se hará?" “Quién va a pagar por las vacunas perdidas y cuál es el costo para nuestra industria del olor a verraco de las vacunas perdidas”. Estén atentos, esto podría volverse interesante.
Los precios del maíz y la falta de rentabilidad dominaron las conversaciones de la World Pork Expo. Parece que hay una liquidación del rebaño de cerdas. No es de extrañar con una proporción de 12 a 1 cerdo por maíz. Cada vez que históricamente vemos menos de 15 a 1 ha habido liquidación. Esperamos que las exportaciones de carne de cerdo se mantengan fuertes en los próximos meses y, con cualquier tipo de descanso, los cerdos magros en efectivo de EE. UU. Podrían llegar a $ 1.00 la libra.
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Este post fue escrito por Genesus