El mercado de efectivo sube más alto
La semana pasada, el precio del cerdo magro nacional de EE. UU. Subió a más de $ 1.04 por libra (53 - 54% magro). Este es un respiro bienvenido para una industria que enfrenta el desafío de los altos costos de alimentación sin precedentes. Estos precios al contado son $ 20 por cabeza más altos que los que indicaban los futuros de cerdo magro de agosto el 20 de junio. Esos $ 20 es la diferencia entre el equilibrio como productor y ganar dinero. Tengo que decir que obtenemos una satisfacción real no solo con el beneficio de los precios más altos, sino también de saber que en agosto pasado, cuando los futuros del cerdo magro en 2011 eran de 80 centavos la libra, proyectamos $ 1.00. Estábamos ahí fuera y cogimos algunas flechas para dar nuestra opinión. Los economistas de Chicken Little proyectaban un magro de 80 centavos al mismo tiempo que nosotros estábamos a 1.00 dólar. Simplemente no sabían lo que estaba pasando en el resto del mundo. Los académicos de sillón sin piel en el juego y que nunca han salido de América del Norte no tienen dinámica global. Después de todo, el 92% de todos los cerdos del mundo no están en los EE. UU. Cuando EE. UU. Exporta el 25% de su producción porcina y Canadá el 50%, las condiciones del mercado en el resto del mundo realmente importan. Esperamos que el tirón de la demanda mundial de carne de cerdo continúe durante los próximos meses. China cuesta aproximadamente $ 1.33 dólares por libra de peso vivo, Rusia es $ 1.56 dólares por libra de peso vivo, Corea del Sur cuesta $ 1.95 dólares por libra de peso vivo, Japón cuesta $ 3.25 dólares por libra de peso vivo y México es de 85 centavos por libra de peso vivo. No hace falta ser un científico espacial o un economista para darse cuenta de que estos países, ya que los grandes importadores de carne de cerdo tienen un precio mucho más allá del precio interno de América del Norte. No es de extrañar que los importadores de carne de cerdo en cada uno de los países mencionados puedan llevar carne de cerdo a sus mercados. Es agosto otra vez y no vemos ninguna razón por la cual los precios del cerdo magro de EE. UU. El año que viene no estarán en el rango de $ 1.00 plus el próximo verano. * Vemos pocas señales de expansión de la manada reproductora; de hecho, la matanza de cerdas en Estados Unidos en junio fue de 268,000, 21,000 más que en junio del año pasado. En lo que va del año hasta finales de junio, la matanza de cerdas en Estados Unidos es de 1.468 millones, 6,000 más que el año pasado. Esperamos que el aumento de 21,000 en junio indique un nivel de liquidación. * Si los precios de las cerdas son una indicación, los fabricantes de salchichas están obteniendo todo lo que necesitan. En promedio, las cerdas de 500 a 550 libras cuestan 63.99 por libra, al mismo tiempo que el año pasado fueron 67.65 por libra; esto a pesar de los cerdos de mercado a $ 1.03 mientras que al mismo tiempo el año pasado fueron $ 82.00. * Ha estado caliente, pero los cerdos del mercado siguen siendo empujados al mercado. Parece que el peso de los cerdos todavía está bajando con el promedio de cerdos magros de EE. UU. El jueves pasado de 198.49 libras menos que el jueves de la semana anterior. * Esperamos que parte de la liquidación del hato de cerdas que vimos en junio esté relacionada con los precios de caída libre en los precios de los cerdos pequeños. El precio del destete temprano en efectivo de la semana pasada promedió $ 15.58 y los cerdos alimentadores de 40 libras $ 36.99. Hay muchas historias de pequeños compradores de cerdos que huyen de sus contratos. Parece ser una historia sin fin. Cuando los precios de los cerdos pequeños son altos, los que terminan quieren comprar cerdos con un contrato que suele ser inferior al efectivo. Luego, cuando el efectivo cae por debajo del precio del contrato, muchos compradores no pueden o no quieren cumplir con el trato. La pérdida de $ 20 por cabeza en los precios en efectivo de los cerdos pequeños es demasiado para muchos después del cráter de efectivo y capital de los últimos cuatro años. * En los precios mundiales de los piensos, la enorme caída de $ 2.00 por bushel de trigo desde finales de mayo ($ 8.75 - $ 6.72) podría mantener limitada la presión alcista sobre el precio del maíz. Rusia, después de un año sin exportaciones, ahora está nuevamente en el mercado y ofrece trigo alrededor de 75 centavos por bushel más barato que el resto del mundo. (Así es como recupera el negocio). El trigo puede y fluirá en las raciones para cerdos para reemplazar el maíz. La semana pasada, el director ejecutivo de Cargill culpó gran parte del salto en los precios mundiales de los cereales a la política y la interferencia del gobierno, que incluyó el embargo de cereales de Rusia. La política de etanol de maíz de EE. UU. También es una interferencia del gobierno, pero esperamos que los problemas del techo de deuda de EE. UU. No funcionen bien para el lobby del etanol de maíz. Pfizer Improvac para la castración química de cerdos fue aprobado la semana pasada en Canadá. No estamos diciendo que nadie lo use. Si Michael McCain, director ejecutivo de Maple Leaf, dice que no como la personalidad líder de Canadá en la industria del embalaje, estará muerto a su llegada. Podríamos esperar que Maple Leaf no quiera correr el riesgo de una reacción violenta del consumidor y del mercado de exportación al usar la castración química como un riesgo de dañar su marca.Viaje por carretera
Como escribimos anteriormente, no se puede tener una idea de los mercados mundiales de carne de cerdo sentados en un cubículo universitario o corporativo, sin piel en el juego. Los próximos 19 días estamos en un viaje por carretera a Rusia, China, Tailandia e India. Recibirá nuestros informes sobre lo que estamos descubriendo sobre el terreno en los mercados de cereales y porcinos.
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Este post fue escrito por Genesus