Comentario del cerdo
Jim Long Presidente - CEO de Genesus Inc.
12 de agosto de 2013
Viaje por carretera - Austria
La semana pasada estuvimos en Austria. Un país de poco más de 8 millones de habitantes que tienen la distinción, si no el honor, de consumir 50 kgs o unos 119 lbs. de carne de cerdo per cápita por año. Eso es 2.5 veces lo que se come en América del Norte, la gente se veía sana y feliz, ¿hay una razón mágica? Austria habla alemán. Rápidamente señalaron esto para que no nos confundiéramos de que Austria no es Australia, así que no busque canguros. Tampoco vimos ninguno. La industria porcina de Austria es de unas 300,000 cerdas. Hay poca consolidación con la mayoría de las granjas en el rango de 100 cerdas. Visitamos una granja que tenía 2,500 cerdas y nos dijeron que era una de las más grandes del país. Es de destacar que donde están los cerdos es donde se cultiva el maíz. La región montañosa de Estiria tiene maíz y cerdos por todas partes. No pollos. Sin ganado. Maíz y Cerdos. La cosecha de maíz no lució muy bien porque están sufriendo por la falta de lluvia y las altas temperaturas. Fue un deja vu 2012. Austria ha sido empujada a nuevas leyes de bienestar animal de la UE. Las cerdas después de la reproducción deben tener la capacidad de moverse libremente. Sería bueno que los idiotas de la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos (HSUS) entraran en un establo de acceso libre. El establo en el que estábamos, las cerdas estaban acostadas en las jaulas de gestación (corrales de maternidad individuales) esto fue por libre elección, el área abierta detrás era así de abierta, las cerdas preferían los establos a estar al aire libre. Algo gracioso si no fuera tan triste que la ingeniería social de los abogados de HSUS no estuviera tan mal que todos nos volviéramos vegetarianos. Eso en sí mismo desafía toda la historia de la humanidad. El precio del maíz en Austria era de alrededor de $ 7.00 el bushel (alrededor de $ 300 la tonelada), los cerdos de engorde de 30 kg traían 82 euros o alrededor de $ 110.00. Un productor de cerdos de engorde nos dijo que el beneficio actual era de más de 20 euros (25+) por cerdo de engorde. Estaba contento, Market gana entre 1.7 y 1.8 euros por kg, lo que equivale a unos 230 dólares por un cerdo de mercado. Nos dijeron que muchos productores más pequeños dejaron de fumar en el último año debido a dos nuevas regulaciones de bienestar animal combinadas con mayores costos de alimentación. Los productores perdieron dinero durante varios meses. Las expectativas son a pesar de la sequía, los precios de los piensos caerán significativamente en la cosecha. Cuando estábamos en Austria y nuestros anfitriones nos llevaron a un castillo que lleva el nombre de la familia de mi madre. De alguna manera, antes nos habíamos perdido la cosa del nacimiento noble. La familia de mi madre tuvo que venir a Estados Unidos porque eran pobres. Era más como un "Toyota Corolla" de castillos. Cerca de donde estaba el castillo, no estaba lejos de donde los ejércitos cristianos en el 14th El siglo finalmente derrotó a los ejércitos islámicos de turcos que habían estado tratando de conquistar Europa y convertirla en islámica. Poco después de esa victoria, los ejércitos cristianos hicieron retroceder a los turcos islámicos del resto de Europa. Uno de nuestros anfitriones nos dijo (con ironía) que Austria ha estado comiendo cerdo en desafío y celebración desde 110 libras. per cápita algunas celebraciones. Los productores de Austria nos dijeron que su mercado es maduro y no esperan expansión. La regulación gubernamental en materia de bienestar animal, medio ambiente, desafíos laborales, costos de alimentación y la dificultad para obtener permisos de construcción (hasta tres años) limitará la expansión. Además de esto, los cerdos se concentran en un área pequeña, PRRS, Mycoplasma y otros problemas de salud son típicos. La salud limita la productividad. Algunos productores nos dijeron que esperan que se inicie una nueva producción porcina en el país fronterizo de Croacia, ahora desde el 1 de enero.st miembro oficial de la UE. Croacia tiene tierra, piensos, mano de obra y una creciente demanda de carne de cerdo. Su gobierno apoya la producción porcina. Estábamos en Austria por asuntos de Genesus. Después de ver la calidad del ganado de cría que los países multinacionales europeos les han estado presionando, nos sentimos más animados de que hay un mercado para nosotros. Los cerdos bajos y gordos de Holanda y los frágiles de Dinamarca. Gracias a Dios por la competencia. La semana que viene estaremos en Ucrania y luego en Rusia. Informaremos nuestras observaciones.
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Este post fue escrito por Genesus