La ola de calor de Estados Unidos empuja los pesos de los cerdos
El calor y la humedad extremos que se extendieron por los Estados Unidos en los últimos días no solo causaron una gran incomodidad para las personas que trabajaban en los establos de cerdos, redujeron el apetito de los cerdos, sino que también redujeron el peso de los cerdos del mercado. La semana pasada, el peso medio de la canal de National Lean rondaba las 199.5 libras por canal, una reducción de alrededor de 3 libras con respecto a la semana anterior o alrededor de 4 libras de peso vivo. Esta fue una gran caída de una semana a otra. La disminución de peso también se produjo a pesar de los números semanales del mercado en 2,010,000 bastante cerca de las semanas anteriores. La persecución de los empacadores para que los cerdos sigan llegando condujo a un salto en los precios de los cerdos en el mercado a $ 99.55 (Iowa - S. Minnesota) el viernes. La mayoría de los productores con primas recibirán más de $ 1.00 la libra magra una vez más, lo que empujará los precios del cerdo al contado a áreas históricamente altas. Es de destacar que hace un año 53 - 54% de los cerdos magros tenían un promedio de $ 79.60 la libra, mientras que el peso de la canal era 3 libras más pesado. Una diferencia interanual de $ 40.00 por cabeza, no es suficiente para compensar el repunte de los precios más altos de los piensos que enfrentamos, sino un reflejo real de la demanda interna y de exportación de carne de cerdo.Cerdos de Alimentación y Weans Tempranos
Históricamente, el precio más bajo anual para los cerdos de engorde y los destetes tempranos se encuentra en este período de tiempo. Este año no es diferente. El clima cálido y húmedo que ha ralentizado el aumento de peso también parece respaldar el espacio del establo. El desafío para encontrar espacio en el establo se puede ver en el precio promedio del destete temprano en efectivo a $ 13.20 y los cerdos de engorde a $ 39.64. Es sorprendente que estemos rondando el precio de cerdo magro más alto de la historia, pero los pequeños productores de cerdos están perdiendo entre $ 20 y $ 25 por cabeza. Parte del bajo precio es el problema del espacio del establo, pero también los altos precios de los piensos continúan limitando el potencial de ganancias para los cerdos que están terminados. El choque de trenes que es el mercado de cerdos pequeños en efectivo no está llevando a la expansión de cabezas de cerdas.Consejo Nacional de la Industria del Cerdo
La semana pasada recibimos lo siguiente de un lector acerca de nuestros comentarios sobre nuestro informe NPIC. “No puedo evitar ver una tendencia a largo plazo desarrollándose porque los signos y síntomas están apareciendo en todos lados. Quizás solo unos pocos de nosotros vemos las señales de una tormenta perfecta que se avecina. Espero que la mayoría de nosotros nos demos cuenta del camino en el que estamos lo suficientemente temprano como para marcar la diferencia. Esta conferencia pareció haber puesto de relieve esta tormenta perfecta que se está gestando bastante bien '. Por ejemplo:- “Los directores ejecutivos como Donnie Smith, que son Capitalists of America, pero se mantienen a la vanguardia y se dan cuenta de las necesidades de los consumidores cuyo principal temor en la actualidad es la seguridad alimentaria, la huella de carbono, el bienestar animal, etc. Vemos a los Walmart y Safeway inclinándose hacia la demanda del consumidor, etc. (nota: Donnie Smith declaró claramente que Tyson no usaría Pfizer Improvest - Castration Vaccine en este momento! ')
- “Luego tenemos a Clint Lewis, que está tan atrás de la bola 8, que en realidad es patético. Los consumidores están histéricos por la seguridad alimentaria, los efectos de los transgénicos, el medio ambiente y cómo estamos diseñando y produciendo en masa nuestros alimentos y él se atreve a aburrirnos con sus divagaciones a ciegas sobre otro caudillo de la guerra, lo siento, me refiero al capo de la droga. (nota: Pfizer, que había anunciado que planeaba vender su división de salud animal, declaró la semana pasada que no vendería los derechos de productos específicos a Eli - Lilly - Elanco, que había expresado interés. Nos preguntamos si Elanco no quería Improvac. ).
- "Y luego tenemos lo mejor para el final, Monsanto nos pone en un viaje de culpa recordándonos que tenemos un planeta superpoblado y que son los héroes de la producción de alimentos y sin ellos es sólo una pared de ladrillo delante de la humanidad".
Resumen
El clima caluroso ha reducido las tasas de crecimiento y la consiguiente necesidad de cerdos magros ha obligado a los empacadores a pujar. Esperamos que los empacadores tengan que mantener fuertes ofertas para cumplir con los pedidos de exportación. Es de esperar que las lluvias en el Medio Oeste de los Estados Unidos el pasado fin de semana ayuden a bajar el precio de los cereales. La industria porcina es como las propiedades inmobiliarias: ¡ubicación, ubicación, ubicación! Mientras que los cerdos pequeños languidecen a precios realmente bajos, los cerdos de mercado en Japón están generando alrededor de $ 800 por cabeza. Lo bueno es que Japón seguirá importando carne de cerdo y los precios de los cerdos pequeños se harán más fuertes.
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Este post fue escrito por Genesus