Comentario del cerdo
Jim Long Presidente - CEO de Genesus Inc.
Julio 29, 2013 ________________________________________
Costos de los piensos
Esta semana analizamos nuestros costos de alimentación. En resumen, los costos de entrada actuales de octubre a diciembre en comparación con nuestros costos de alimentación desde el parto hasta el final de julio van a caer $ 38.00 por cabeza. Llevar un cerdo a 55 libras (25 kilos) disminuirá $ 13.00 por cabeza de julio a octubre-diciembre. Gran diferencia. Aritmética de vaqueros $ 38.00 por 2 millones de cerdos (EE. UU.) = Alrededor de $ 80 millones de cambio por semana en los costos de las industrias de los Estados Unidos. La compra china de Smithfield, por ejemplo, 15 millones de cerdos al año por $ 38 = casi $ 600 millones de ahorro en alimentos. Hace mucho para ayudar a pagar la Compra de Smithfield, si todo sale bien.Conferencia Nacional de la Industria del Cerdo
Hace una semana asistimos a la Conferencia nacional de la industria porcina en Wisconsin. La semana pasada escribimos algunas observaciones, esta semana tenemos algunas más. Richard Raymond, MD proporcionó algunos datos sobre la producción animal de antibióticos y seguridad alimentaria- Enfermedades transmitidas por alimentos de todas las causas abajo 23% de 1999-2009.
- March 2013 CDC published - Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos de 1998-2008
- 46% de los brotes se atribuyen a la producción con hojas verdes que lideran el camino a 22% del total total
- Lácteos 14%
- Pescado 6%
- Carne y aves 22% (igual que las verduras de hoja verde)
- Informe de la FDA sobre todos los antibióticos vendidos o distribuidos en 2011 para su uso en "animales productores de alimentos"
- Ionóforos 30% I 2012 (no se usa en medicina humana en absoluto)
- Tetracycline 41.5% (de uso muy limitado en medicina humana con muchas opciones mejores disponibles)
- NIR 12% (la mayoría no se usa en medicina humana)
- Cefalosporina 0.5% (de importancia crítica para la medicina humana y limitada al tratamiento terapéutico en animales)
- Resumen - La premisa del Dr. Raymond es que la comida es cada vez más segura. Aproximadamente el 80% de las enfermedades transmitidas por los alimentos no están relacionadas con la carne de ave. Más del 80% de los antibióticos utilizados en el ganado no se utilizan en absoluto o de forma significativa en la medicina humana. Sus pensamientos son que el uso de antibióticos en la agricultura tiene un riesgo extremadamente bajo para la población en general y que la enorme necesidad de alimentos para alimentar a una clase media en crecimiento y hasta 3 mil millones más de personas en todo el mundo para 2050 no se puede lograr sin la utilización prudente de antibióticos.
Código de Prácticas
Steve Weiss de Vast habló sobre los cambios propuestos al Código de prácticas de Canadá para la producción porcina. A lo largo de la conferencia, los participantes de la industria estadounidense hicieron varios comentarios sobre lo que se caracterizó como la posición débil de la industria canadiense con el Animal Welfare Lobby.Cambios propuestos
- Gestating Sows - Pen Gestación después de 28-35 días después de la cría en julio 2024
- Toda nueva construcción
- Tamaño de la jaula de parto Julio 2024
- Jabalíes - soporte - gire - miente cómodamente Julio 2024
- Subsidio de espacio para el destete / cultivador / acabado
- Eliminación de productos eléctricos
- El corte de la cola de los cerdos> 7 días requiere control del dolor
- Eutanasia: Sedación requerida antes del CO2 eutanasia
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