Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc.

LA GRAN HISTORIA
–China acuerda reanudar la compra de carne de cerdo canadiense -

En junio pasado, China dejó de comprar carne de cerdo canadiense. Hasta ese momento, en 2019, las importaciones de carne de cerdo de China desde Canadá eran 15% de las importaciones totales, justo por debajo de España y Alemania, alrededor de 18-20% cada una. 

El cierre ejerció presión sobre los precios de la carne de cerdo entre Canadá y Estados Unidos. El problema que desencadenó el paro fue el etiquetado falso de un exportador de carne de cerdo canadiense a China que la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos pasó por alto. También hubo algunos problemas políticos involucrados principalmente debido a que el Ejecutivo de Huawei está detenido por Canadá para una posible extradición a los EE. UU.

La semana pasada, para alivio de los canadienses y debería ser para los productores de carne de cerdo de Estados Unidos, China acordó comenzar de nuevo a importar carne de cerdo de Canadá.

Nuestras observaciones:

• La carne de cerdo que sale de Canadá a China saca esa carne de cerdo de los mercados de Canadá, Estados Unidos y México.
• Una menor oferta en el mercado nacional de América del Norte respaldará los precios en los tres países.
• El arancel de Canadá para el cerdo a China es del 12%. Actualmente EE. UU. Es 70%
• Hay informes de que durante los próximos doce meses la producción de carne de cerdo de China se reducirá en 24 millones de toneladas. Estados Unidos - Canadá - La producción de México en total no supera los 15 millones de toneladas al año.
• La cantidad de carne de cerdo que Canadá puede enviar a China está mucho más limitada por la logística que por la demanda.
• China es un agujero negro para la carne de cerdo. Irá y desaparecerá.
• La economía aritmética ayuda a la aritmética para enviar carne de cerdo a China.

Hemos hecho negocios en China durante 8 años. Los chinos son capitalistas y comerciantes naturales. La aritmética de comprar carne de cerdo en América del Norte es simple: cortes de cerdo 80 X lb. la semana pasada. El cerdo de China recorta alrededor de $ 3.10 lb.

Ejemplo: compre carne de cerdo en Canadá a 80 ₵ lb., pague la tarifa 12%. Venda carne de cerdo a $ 3.10 lb. Es una extensión de más de $ 2.00 a lb. para cubrir los costos.

Una carcasa 200 lb. = $ 400. No hace falta un economista agrícola para descubrir el incentivo.

Cada envío de 40,000 lb. (200 Head) tendría un margen bruto de $ 80,000. Como dicen "¿Dónde me inscribo para hacer esto?"   

Probablemente, lo que calculamos está demasiado simplificado, pero haga que sea la mitad de lo que calculamos, seguro que es mucho mejor que criar cerdos en los últimos dos años.

Uno de nuestros puntos de este ejercicio es que más allá de la carne de cerdo necesaria para llenar el agujero negro creado por ASF, existe un enorme incentivo financiero para que la carne de cerdo se mude a China. No estamos seguros de qué tan rápido Canadá puede volver a enviar a toda velocidad a China, pero obviamente es un gran incentivo para que funcione.

Otras observaciones:

• Los cerdos del mercado son $ 700- $ 750 US cada uno en China. Es realmente costoso para algunos productores potenciales que tienen instalaciones vacías o que eran productores de traspatio comprar gilts. 
• Recompensa de riesgo.
  • Primero, ¿tienen dinero para colocar las primerizas y asumir el costo para llegar a la producción?
  • En segundo lugar, ASF no se ha detenido. Invertir y obtener ASF?
  • Problemas reales para que China reconstruya la industria. 

La semana pasada destacamos los datos de Meta Farms que indican que el rebaño promedio tenía un 12.2% de mortalidad de cerdas. La parte superior 10% 18.1%. La semana pasada leímos un artículo destacado en el blog de National Hog Farmer sobre pedicuras: corte de pies para cerdas. ¿Me pregunto por qué hay más cerdas muertas? Son pobres pies y piernas genéticamente.

Si desea reducir la mortalidad de las cerdas, quizás pregunte al proveedor genético si su genética necesita un recorte de patas: su causa y efecto. Diremos categóricamente que Genesus no lo hace.

Nos han dicho que una compañía genética realmente anima a sus clientes a ir a la escuela de corte de pies. Ese es un trabajo divertido. Recorte el pie y saque las cerdas muertas. 

Como dijo Forrest Gump "¡Estúpido es lo que hace estúpido!"

Meta Farms 

MetaFarms es la principal plataforma analítica para más de 500 compañías productoras en Canadá-EE. UU.

A continuación se muestran los resultados finales del último trimestre Julio 1- Septiembre 30- 2018 y 2019

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Este post fue escrito por Genesus