Cosecha de maíz de EE. UU. en 2023: 15.111 mil millones de bushels
La semana pasada, el USDA publicó su estimación actual de la cosecha de maíz estadounidense de este año: 15.111 mil millones de bushels. Para poner en contexto, la cosecha de maíz más grande en la historia de los EE. UU. fue de 15.14 millones de bushels en 2016. En la cosecha de 2016-2017, el maíz promedió $3.65 bushel. 2016 ha sido el único año en que EE. UU. ha producido más de 15 2000 millones de bushels. Para poner en contexto 2020-12.96, la cosecha promedio de maíz de EE. UU. XNUMX mil millones de bushels.
Como dice el refrán, “la cosecha no está en la basura”, pero parece que no habrá escasez de maíz.
El precio nacional del maíz en EE. UU. promedió el viernes $ 5.19 bushel, el precio más bajo en dos años. El maíz de septiembre cerró el viernes a 4.74 dólares por bushel, un nuevo mínimo contractual. Ambos son un reflejo de la cosecha masiva de maíz de EE. UU. que viene en combinación con la cosecha récord de maíz de Brasil. Sin duda veremos los precios de alimentación más bajos en los últimos dos años.
- El número de cabezas de ganado para faena sigue siendo bajo. La semana pasada 603,000, hace un año 645,000 (-6.5%). Esto equivale a una disminución de 37 millones de libras. menos carne en la semana. La producción de carne de cerdo la semana pasada fue de 3.5 millones de libras. hace más de un año. Carne de res-cerdo 33 millones de libras menos. en la semana en comparación con hace un año. En lo que va del año ha habido 937 millones de libras. menos carne producida. 61 millones de libras. más cerdo. Sin duda menos carne roja total.
Esta dinámica será cada vez más frecuente cuando, en el futuro, la menor producción de carne de cerdo reduzca aún más la producción total de carne roja. Menos oferta casi siempre conduce a precios más altos.
Recortes de EE. UU. del viernes pasado
Carne de res selecta $3.02 lb.
Cerdo $1.10 lb.
Si tan solo pudiéramos subir a bordo produciendo carne de cerdo de mejor sabor. Si los cortes de carne de cerdo pudieran llegar a la mitad de las reses, corte = $ 1.51 lb. todos podrían estar bailando felices en lugar de chupar aire. El programa de adoración a “la otra carne blanca” no hizo más que destruir la experiencia de comer de nuestros clientes (consumidores). Los clientes votan con su dinero y obviamente están dispuestos a pagar más dinero por la carne.
- Será interesante observar la dirección de la industria avícola estadounidense. Al igual que la industria porcina, los grandes actores han perdido cientos de millones de dólares en los últimos meses. Los precios del pollo, ya sean aves enteras o piezas, han bajado significativamente en valor. La semana pasada, Tyson Foods anunció el cierre de cuatro plantas de pollo. La industria del pollo tiene un ciclo corto, pueden ajustar el suministro rápidamente. Reduzca las colocaciones de pollitos y las caídas de suministros en seis semanas. Las pérdidas generalmente conducirán a una menor oferta en casi cualquier industria. Si el pollo se reduce, habrá menos proteína de carne en el mercado. Apoya la industria porcina.
- Dinamarca. Los informes de inventario de la semana pasada de Dinamarca muestran una disminución del inventario de acabado año tras año del 16.5%. El rebaño de cerdas es ahora el más bajo en décadas. Dinamarca ha sido un jugador importante en las exportaciones mundiales de carne de cerdo durante muchos años, el corte en el suministro conduce a una menor disponibilidad de carne de cerdo para la venta.
- Un artículo reciente en Swine Web de Jim Eadie explicó el gran programa en curso en la provincia canadiense de Quebec para reducir la producción porcina. El plan financiado conjuntamente por el gobierno y todos los productores es generar $80 millones para comprar a los productores durante cinco años de producción. La meta es cortar 1,000,000 de cerdos al año (50,000 cerdas). Esto se desencadena por el cierre de la planta de sacrificio de Olymel en Quebec, es decir, no hay lugar para sacrificar cerdos.
Un ejemplo del desafío de Quebec son los precios actuales del cerdo en dólares canadienses. Quebec $ 2.14 kg canal, Ontario la provincia al lado de Quebec $ 2.54 kg canal ($ 40 por cabeza de diferencia). El corte planificado de 1 millón de cerdos significará una menor producción total de carne de cerdo en América del Norte.
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Este post fue escrito por Genesus