Inventario de ganado de EE. UU. de julio
El viernes pasado, el USDA publicó su inventario semestral de ganado. La carne vacuna es uno de los principales competidores del cerdo. La semana pasada, el precio de los recortes de carne de res a $3.02 lb. frente a los recortes de cerdo a $1.15 lb. demuestra claramente la preferencia de los consumidores a medida que votan con su dinero. La cantidad de suministro de ganado (carne de res) claramente tiene una gran influencia en los precios del cerdo.
| Inventario semestral de ganado de EE. UU. de julio (Cabeza 1,000) | ||
| todo el ganado | todas las vacas | |
| 2019 | 103,000 | 41,700 |
| 2020 | 102,200 | 41,400 |
| 2021 | 100,900 | 40,900 |
| 2022 | 98,600 | 39,600 |
| 2023 | 95,900 | 38,800 |
| Cambiar de 2019 a 2023 | -7.1 millones de cabezas (6.7%) | -2.9 millones de cabezas (-7%) |
Es obvio ver la erosión continua durante los últimos cinco años tanto del número de ganado como de vacas (cerca del 7%). Esto a pesar de los sólidos precios del ganado, pero es un reflejo de la sequía en curso en algunas áreas que cortan pastos y luego se ve agravada por los altos precios de los alimentos. Nos parece que el inventario de vacas de este año 700,000 menos que hace un año continúa la tendencia. En lo que va del año, la producción de carne de res de EE. UU. ha bajado un 4.7 %. En lo que va del año, la producción de carne de cerdo de EE. UU. aumentó un 0.3 %.
Europa
En el primer trimestre de este año, la producción europea de carne de cerdo ha bajado un 8%. La matanza de cerdos disminuyó 4.7 millones de cabezas (más de 350,000 por semana menos) en el trimestre respecto al año anterior. La disminución es en casi todos los países España -9%, Alemania -8%, Dinamarca -14%. Como es habitual, a medida que disminuyen los suministros debido a las pérdidas financieras, los precios del cerdo aumentan. La mayor parte de Europa actualmente tiene precios récord del cerdo. Los datos recientes de Alemania indican que continúa la liquidación del rebaño de cerdas.
Las indicaciones son que las exportaciones de carne de cerdo de Europa bajaron un 15 %, mientras que las de EE. UU. aumentaron un 8 % en lo que va del año. El precio del cerdo en EE. UU. es actualmente de aproximadamente $ 50-60 por cabeza menos que en Europa. Imagínese que los compradores extranjeros de carne de cerdo van a una fuente más barata de carne de cerdo. Arbitraje.
China
China es el mayor productor e importador de carne de cerdo del mundo. Nos sorprende que los precios del cerdo en China continúen estando en un área de $40-50 por pérdida de cabeza. Nuestro cálculo Los productores de China han estado perdiendo mucho dinero durante 20 de los últimos 24 meses. Esta realidad se puede ver en los rendimientos financieros de las 19 empresas porcinas que cotizan en bolsa y que durante ese tiempo han perdido en conjunto varios miles de millones de dólares estadounidenses. Al mismo tiempo, ASF continúa recortando la producción. No es si, sino cuando las pérdidas de los últimos dos años conduzcan a un rápido aumento de precios en China. En ese momento, la atracción por la carne de cerdo importada respaldará los precios del cerdo en otros países. Nuestro pensamiento: cuanto antes, mejor que tarde, el perro llega al final de la cadena.
Estados Unidos de America
Creemos que el rebaño de cerdas de EE. UU. se está reduciendo. La liquidación de cerdas y la falta de retención de primerizas está reduciendo el hato reproductor. Las reservas de capital de los productores se ven gravemente amenazadas. A pesar de que los precios del cerdo magro a más de $ 1.00 por libra actualmente son significativamente mejores de lo que han sido, la realidad de los futuros del cerdo magro de 84 ¢ de octubre, 76 ¢ de diciembre, 81 ¢ de febrero lamentablemente indican la posibilidad de pérdidas de $ 30-40 por cabeza este otoño e invierno. No hay optimismo en este mercado. El precio de los isoweans en efectivo de $10 refleja la sombría realidad del mercado. Siendo generalmente optimistas (probablemente en exceso), esperamos que los precios sean mejores de lo que reflejan los futuros actuales. ¿Por qué? Esperamos menos cerdos año tras año, una producción baja continua de carne de res, una producción de pollo estable a menor, mayores exportaciones de carne de cerdo. También creemos que lloverá (por qué no). Esto conducirá a una cosecha récord de maíz en los EE. UU., menores costos de alimentación y costos de producción de carne de cerdo. "Vemos la pila de estiércol, tal vez haya un Pony adentro".
La industria porcina no ha sido construida por pesimistas.
La semana pasada se publicó un importante análisis de 240 páginas sobre el negocio mundial de la genética porcina. El informe es de Research Cognizance New York, New York. Genesus es identificado como uno de los mejores jugadores en lo que se titula Informe de investigación de mercado global Servicio de cría de animales 2023-2030. Es bueno ser reconocido como una de las mejores empresas de cría a nivel mundial. Es de destacar que solo Genesus tiene su sede en América del Norte de las cinco principales empresas identificadas.
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Este post fue escrito por Genesus