¿Está en marcha el arbitraje?
Venimos señalando desde hace unas semanas la diferencia de precio récord entre los precios de los cerdos de mercado en Europa y Estados Unidos. La semana pasada, el precio del cerdo en el mercado de España (mayor productor de Europa) estableció un nuevo récord en 1.89 euros/kg vivo – 92 ¢ US/lb. vivir. El precio actual en EE.UU. es de 59¢ por libra de peso vivo. El diferencial de precios entre España y EE. UU. en un cerdo de mercado de 280 libras es de $ 92 EE. UU. La mayor diferencia jamás vista.
Si se está produciendo el arbitraje, es lógico esperar un aumento de las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU., ya que los compradores extranjeros buscan comprar carne de cerdo a un costo más bajo que en Europa. Los últimos datos de ventas semanales de exportaciones estadounidenses indican 51,920 toneladas métricas vendidas, la semana anterior a 45,000 toneladas métricas. Las ventas semanales de exportación han estado funcionando en el área de 30,000 toneladas. Obviamente, las ventas de las últimas dos semanas están mostrando un gran salto. Hasta el momento, las exportaciones enviadas no han aumentado del rango de 30,000 toneladas. Como hay un retraso de tiempo desde los pedidos hasta el envío. El gran salto en las ventas podría estar indicando que los pedidos avanzaron, lo que hace que el aumento de las ventas sea engañoso, pero si las ventas continúan promediando más de 30,000 toneladas por semana, será un verdadero indicador de mayores exportaciones y veremos precios de cerdo más fuertes a medida que la carne de cerdo se vaya de América del Norte. precios domésticos.
- Esperamos que si las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. aumentan, también lo hagan las de Canadá. Sabemos que más carne de cerdo canadiense está comenzando a enviarse a China desde las plantas en Canadá que acaban de aprobarse para la exportación. Cualquier aumento de carne de cerdo exportada a Asia desde Canadá es un apoyo para el mercado de EE. UU. y Canadá, ya que hay menos carne de cerdo de Canadá disponible para enviar al mercado de EE. UU.
- Hubo más datos del inventario porcino de Europa publicados en los últimos días. Indica que Breeding Her ha disminuido significativamente de nuestros cálculos de datos de diciembre.
| Rebaño de cría Diciembre (1,000 cabezas) | ||
| 2020 | 2021 | 2022 |
| 11,417 | 11,035 | 10,407 |
Parece que el rebaño reproductor europeo ha bajado unos 600,000 en el último año y alrededor de 1 millón en los últimos dos años. No es complicado, la gente pierde dinero y terminas con menos cerdas y cerdos. Recortó masivamente la producción porcina y los precios alcanzaron niveles récord. Esperamos un número aún más bajo de cerdos en el mercado europeo en los próximos meses, ya que la liquidación reduce el suministro y la mortalidad se mantiene alta debido a la eliminación del sulfato de cobre y el uso limitado de antibióticos conduce a un mayor desgaste. Esperamos más ventajas para Europa que desventajas para los precios del cerdo en Europa debido a la reducción de la oferta. Sus precios altos continuos en Europa deberían impulsar los precios de EE. UU. y Canadá al alza a medida que las exportaciones aumentan y reducen la oferta interna. Arbitraje.
Otras observaciones
- El USDA pronostica que el precio del maíz para 2023-24 será de $5.60 bushel, $1.10 menos que el año pasado. El maíz estadounidense disminuyó 30¢ bushel la semana pasada. Las exportaciones de maíz de EE. UU. continúan muy por debajo de las proyecciones. Un precio más bajo del maíz sería una buena noticia para la industria porcina.
- El informe de inventario de ganado en alimentación de EE. UU. para el 1 de febrero continuó indicando la realidad de menos ganado con un 4% menos que el 1 de febrero del año pasado. El inventario de ganado más bajo en más de 50 años conducirá a precios récord y respaldará los precios del cerdo durante todo el año. Recortes de carne de res de más de $2.88 lb. Los cerdos cuestan 86¢ lb. Ciertamente puede comprar mucha más carne de cerdo con $10 que carne de res.
- La semana pasada se anunció un acuerdo de cooperación entre Prestage Foods, que tiene una planta de faena en Iowa, y Wholestone Foods, que tiene una planta de faena en Nebraska. La industria del sacrificio de carne de cerdo ha tenido un gran desafío para ganar dinero recientemente. Solo tiene que mirar varios informes financieros de varias empresas empacadoras para ver la dura realidad. La cooperación entre Prestage y Wholestone es un desarrollo lógico en un entorno desafiante para mejorar el marketing y reducir los costos.
Wholestone había anunciado previamente que iban a construir una nueva planta de faena en Sioux Falls, Dakota del Sur y que iban a hacer doble turno en su planta de Nebraska. Prestage es una planta más nueva. Entendemos que tiene la capacidad de procesar más cerdos por día de lo que son actualmente.
Finalmente
La semana pasada, el USDA publicó una proyección de que la producción total de carnes rojas y aves de corral será menor en 2023 que en 2022. Esta es la primera vez desde 2014 de una disminución con respecto al año anterior. Todos recordamos que 2014 fue uno de los más rentables de la historia para el sector porcino (año PED corte producción). Seguimos creyendo que los futuros del cerdo magro están infravalorando los precios potenciales en un futuro próximo. Menos proteína de carne tanto en EE. UU. como en Europa elevará los precios a medida que los compradores nacionales y de exportación hagan ofertas para comprar a partir de una oferta más baja.
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Este post fue escrito por Genesus