Industria porcina de EE. UU.: oscuro antes del amanecer
En nuestra opinión, la liquidación de rebaños en EE. UU. está en curso. Las últimas dos semanas en EE.UU. el sacrificio de cerdas promedió 70,000 cabezas. Hace un año, el promedio era de 58,000 a la semana. Los 12,000 adicionales a la semana son una señal segura de que el rebaño se está haciendo más pequeño. Con isoweans en efectivo con un promedio de alrededor de $ 10 por pieza desde la primera parte de abril (4 meses), las pérdidas están provocando que el rebaño se reduzca.
Para mantener el inventario de cualquier rebaño de cerdas, debe agregar primerizas regularmente. Creemos que la entrada de primerizas no se ha mantenido a la altura de la combinación de matanza de cerdas y mortalidad de cerdas. El rebaño de cerdas promedio de EE. UU. tiene una mortalidad cercana al 15% por año. Farmer Arithmetic 1% por mes de mortalidad de cerdas y no sumar primerizas. El rebaño de cerdas disminuye un 1% por mes. La disminución del hato de cerdas no es solo la liquidación del hato, sino también la retención de primerizas y la mortalidad de las cerdas. Muchos productores no tienen el capital para comprar primerizas.
- Un reflejo de las pérdidas del mercado porcino son los rendimientos financieros de las principales empresas productoras de carne de cerdo en EE. UU. y Canadá. Los resultados del segundo trimestre están saliendo y las pérdidas se suman en decenas de millones. En nuestra opinión, un reflejo de toda la industria. La semana pasada señalamos que la Universidad Estatal de Iowa proyecta que las pérdidas finales del último año (junio-junio) a $ 10 por cabeza. Los rendimientos financieros de las principales empresas reflejan estos números. No importa cuán grande sea, necesita maíz, harina de soya, mano de obra, etc. Realmente no existen los descuentos por volumen para compensar el precio de los cerdos en comparación con todos los costos. Ser más grande en este mercado podría significar que perderá más dinero.
- Europa pasó por lo mismo que está pasando el mercado estadounidense con enormes pérdidas en la producción porcina durante varios meses. Lo que paso en europa que tenia como 12 millones de cerdas liquidaron como 1 millon de cerdas. Durante los últimos meses, Europa ha tenido precios récord del cerdo. Actualmente alrededor de $ 1.00 US peso vivo la libra (en España equivalente a $ 1.00 por 4 meses).
¿No estaría feliz con $ 1.00 lb. Eso es $ 70 por cabeza más alto de lo que somos ahora, a pesar de que los precios del cerdo en EE. UU. ahora son los más altos en lo que va del año (75 centavos por libra de peso vivo).
De una manera extraña, estamos liquidando mientras los precios del cerdo están en un nivel históricamente alto en los EE. UU. Es la combinación de precios altos de alimentos, precios futuros bajos (octubre a abril) y falta general de capital y coraje. Casi no hay optimismo en esta industria. En cierto sentido, estamos abandonados, no hay una estrategia de salida de oleaje. No hay dinero nuevo que se apresure a entrar en nuestra industria para compartir su miseria.
Para nosotros es la Oscuridad antes del Amanecer. ¿Por qué?
- La liquidación está haciendo menos cerdos.
- Los precios de los alimentos serán más bajos que en los últimos dos años, lo que disminuirá el costo de producción.
- Los precios del ganado son altos y su inventario bajo. Recortes de carne de res a $3 la libra. Recortes de carne de cerdo a $1.15 la libra. Incluso la carne de cerdo que no sabe bien tiene un precio competitivo con respecto a la carne de res. La carne de cerdo con mejor sabor será aún mejor.
- Precios récord de la carne de cerdo en Europa y sin visos de expansión (oferta -8%). Será más fácil venderle carne de cerdo estadounidense con Europa más cara y con menos oferta.
- La industria avícola estadounidense también está sufriendo. Los pollitos colocados están por debajo de hace un año. Menos pollitos en - menos suministro de proteínas - apoya la carne de cerdo.
- Creemos que los futuros de cerdo magro de octubre están infravalorados. No creemos que el mercado se dé cuenta de la menor oferta que se avecina.
- También creemos que las pérdidas actuales de miles de millones de dólares en la industria porcina de China van a reducir su suministro. China buscará más carne de cerdo importada. En las últimas dos semanas, el precio ha pasado de 13.95 RMB a 17.35 RMB o de 89 céntimos a 1.09 $ y eso es un aumento de 50 $ por persona y se sale de la base de que nadie paga más de lo que debe, un salto enorme.
Esta es una industria difícil. No es para los débiles de corazón. Si hubiera una guerra, querríamos estar en las trincheras con los productores de cerdo. Parece un grupo que es difícil de matar y luchará hasta el final. Resiliencia.
Es la oscuridad antes del amanecer. Esta industria se recuperará, siempre lo hará.
Una de las mejores partes de estar en la industria porcina es nuestra capacidad de trabajar con la familia. Me alegro de trabajar con los míos. El siguiente enlace es una entrevista en Swineweb con uno de mis hijos, Spencer.
2023 Megaproductor mundial nueva carne de cerdo de moda – Triumph Foods
Desde sus inicios en 1998 muchas cosas han cambiado para la empresa. Hoy en día, las operaciones operan en siete estados, incluidos Minnesota, Iowa, Dakota del Sur, Wyoming, Illinois, Indiana y Wisconsin, con diversidad comercial internacional. Tener un plan estratégico sustentable, Tierras/Cultivos, Abastecimiento de Nutrientes y Cerdos, siempre ha sido una meta de la empresa. New Fashion Pork tiene 57,000 cerdas y forma parte de Triumph Foods.
Hoy el 30% de las necesidades de la empresa se abastecen al interior. Mantener y lograr rebaños de alta salud también es parte del plan.
“Debes mejorar continuamente tu plan para tener éxito en la industria porcina… Ser parte del grupo propietario de Triumph ha sido muy importante. Trabajar con propietarios de ideas afines ayuda a todos a lograr más éxito”. propietario de los estados Brad Freking.
New Fashion Pork es parte de Triumph Foods, que tiene 435,000 cerdas en total entre las cinco empresas. Triumph Foods procesa 5.5 millones de cerdos al año.
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Este post fue escrito por Genesus