Les poids d’abattage aux États-Unis chutent
Il y a deux semaines, nous avons eu une semaine de chaleur. Le résultat Iowa – Sud du Minnesota, les poids sont passés de 278.3 lb en moyenne à 274.3 lb. une baisse de 4 livres. moyenne en une semaine. Nous pensons qu’il s’agit de l’une des baisses hebdomadaires les plus importantes jamais enregistrées.
Nous ne pensons pas que la baisse de 4 lb soit uniquement due aux températures chaudes. Nous pensons que la baisse du prix du porc est due au fait que les producteurs qui poussent les porcs vers le marché ont devancé la baisse actuelle des prix. Nous observons également que le poids moyen des porcs appartenant à Packer se situe dans une fourchette de poids similaire, soit 275 lb. Ils étaient dans les années 290 en avril. Il nous semble qu'il est possible de maintenir la vitesse de la chaîne aux niveaux souhaités. Les emballeurs tirent des porcs avec des poids plus légers. Un signe positif de la demande de porc.
Abattage de truies
Le dernier abattage hebdomadaire de truies aux États-Unis était de 66,140 58,000. Notre calcul arithmétique à la ferme indique que XNUMX XNUMX truies par semaine constituent un troupeau de truies stable. Nous continuons à liquider le troupeau.
Au cours de la semaine de temps très chaud, nous avons reçu des rapports selon lesquels plusieurs troupeaux de truies ont connu une mortalité importante due à la chaleur. Certains rapports allant jusqu'à 5%. Si la chaleur descendait à 1 %, ce serait 60,000 XNUMX truies qui disparaîtraient. Moins de porcs arrivent.
Notre observation des ventes de cochettes et des prix des concurrents nous indique que les achats de cochettes et leur rétention se situent à des niveaux qui indiqueraient un troupeau de truies en constante diminution. Avec une mortalité moyenne des truies de l'industrie supérieure à 1 % par mois, il faut des efforts et de l'argent pour maintenir un troupeau reproducteur à pleine capacité. Nous croyons que de nombreux troupeaux ont moins de truies que ce que serait leur capacité.
Maïs américain
Le prix national moyen du maïs aux États-Unis vendredi dernier était de 4.76 $ le boisseau. Le prix le plus bas depuis près de 2.5 ans. Certes, nous sommes bien loin des 8.00 $ le boisseau que nous avons touchés en 2022. La baisse du prix des aliments pour animaux réduit le coût de production pour les producteurs de porc. Il s’agit de réduire les pertes et non de réaliser des bénéfices.
Il existe actuellement des endroits au Brésil où le maïs se vend entre 3.75 et 3.80 dollars le boisseau. Le Brésil a une récolte de maïs record. Les prix brésiliens maintiendront la pression sur les prix du maïs américain et continueront de stimuler les exportations américaines de maïs.
L'USDA prévoit que davantage de porc sera produit aux États-Unis en 2024 qu'en 2023. Nous ne sommes pas d'accord. La liquidation des truies réduira la production, ainsi que la demande de maïs. Il y aura moins de bétail en 2024, peut-être plus de poulet, c'est-à-dire moins d'utilisation de maïs pour le bétail – la volaille ?
Exportations de porc
Les exportations américaines de porc sont en hausse de 8 % depuis le début de l’année. Il y a une semaine, les ventes de 36,890 16 MT étaient les plus élevées depuis XNUMX semaines. Avec une offre de porc en Europe plus faible et un prix du porc plus élevé, nous prévoyons que les États-Unis et le Canada resteront plus élevés d'une année sur l'autre.
OGM - Édition de gènes
Le spectacle de chiens et de poneys se poursuit à travers l’Amérique alors que PIC bat le tambour de la panacée OGM – Gene Editing pour ses propres finances. Après avoir dépensé des dizaines de millions de dollars dans la recherche sur les OGM – Édition génétique, il est dans le meilleur intérêt de Genus – PIC de commercialiser le porc OGM – Édition génétique encore non approuvé pour récupérer l'investissement.
Il ne fait aucun doute qu'il est dans l'intérêt du genre – PIC d'obtenir que le porc OGM – génétiquement modifié soit approuvé pour une utilisation légale. Le gros problème est-il dans l’intérêt de l’industrie ?
Quelques questions
- Quelle sera la résistance des consommateurs à l’OGM – OGM Edited Pork ? Cela fait déjà 25 ans que nous luttons contre une consommation de porc par habitant stable. Notre manque de rentabilité est affecté par notre incapacité à être payé pour du porc proche du bœuf. IE, découpes de bœuf 3 fois porc.
- L'État de l'Iowa (certainement favorable à l'agriculture) a réalisé une enquête. Environ 60 % des femmes interrogées ont déclaré qu’elles ne seraient pas disposées à manger et qu’elles éviteraient délibérément les aliments génétiquement modifiés. Selon nous, c’est un signal d’alarme : il ne faut pas s’engager sur la voie d’une destruction totale de la demande.
- Le Mexique, le plus grand importateur américain de porc, a mis en place une législation pour restreindre les importations de maïs OGM. Pourquoi les producteurs de porc mexicains ne feraient-ils pas pression pour une législation similaire sur le porc OGM – génétiquement modifié ? L’arrêt des taux d’intérêt ferait grimper considérablement les prix du porc mexicain. Pendant ce temps, la diminution des importations au Mexique ferait chuter les prix du porc américain.
- Que veulent faire les Packers ? Ils ne veulent pas avoir de nouveaux obstacles à la demande de porc ou devoir défendre le porc OGM – génétiquement modifié auprès des détaillants et des consommateurs. Des Packers nous ont dit qu'ils n'étaient pas sûrs d'utiliser les OGM – Gene Editing. Jusqu’à ce qu’il y ait un OGM légal – un porc génétiquement modifié, tout le monde peut s’en débarrasser plus tard.
- En Chine, nous entendons une résistance aux OGM – édition génétique de la part des principaux producteurs, craignant d’être acceptés par les consommateurs. La Chine est le plus grand importateur mondial de porc. Si les principaux producteurs résistent à son utilisation, quelle est la chance que la certification sans OGM – édition génétique fasse partie des activités d’importation ? La Chine a décidé de ne pas recourir à Paylean, ce n’était un problème pour personne d’autre. À elle seule, la Chine a mis fin à l'utilisation de Paylean, un client.
- Les détaillants et les services alimentaires ne sont pas incités à soutenir le porc génétiquement modifié. Ils seraient en première ligne pour expliquer aux 60 % de femmes interrogées dans l’enquête de l’État de l’Iowa qu’elles ne veulent pas manger et évitent délibérément les aliments génétiquement modifiés. Il suffit qu'une seule entreprise, que ce soit Walmart, Kroger, McDonald's, etc., dise non aux OGM – Gene Editing et le reste suivra. Que ferez-vous si vous avez des porcs OGM – génétiquement modifiés et que la demande et les prix s’effondrent ? Ce n'est pas Paylean où l'on peut s'arrêter immédiatement. Roulette russe?
- Nous ne savons pas quel sera le prix des stocks reproducteurs Genre – PIC pour les porcs OGM – Gène édité. Si, comme la plupart des produits qui nécessitent l'approbation de la FDA, les prix seront élevés, la plupart des gains de marge étant retirés pour Genus – PIC afin de récupérer les dizaines de millions de dollars en coûts de développement. La promesse d’être en première ligne semble être donnée à beaucoup. Ce sera une première place bondée. Une promesse tout autant pour tenir les affaires courantes (les prolapsus et les problèmes de structure ne seront pas réglés par la résistance au SDRP OGM – Gene Editing). En outre, nous avons vu peu ou pas de chiffres de production indiqués de porcs OGM – génétiquement modifiés. La taille de la portée est-elle perdue ? Croissance?
- Il ne fait aucun doute que l’approbation des OGM – Édition génétique est dans le meilleur intérêt du Genre – PIC. Nous continuons de nous demander si cela est dans le meilleur intérêt financier de l’industrie porcine pour les raisons que nous avons évoquées et bien d’autres encore.
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Cette publication a été écrite par Genesus