Genesus Global Market Report Asie du Sud-Est
Paul Anderson, directeur du marché de l'Asie du Sud-Est, Genesus Inc.
Thaïlande
Les prix du porc en Thaïlande ont légèrement progressé au cours de la deuxième semaine de janvier, passant de 2018 à 45-50 / kg (USD 1.36 - 1.52) en direct. Il était THB 30-35 / kg (USD 0.9 - 1.1) en décembre 2017. L'augmentation des prix signale une offre excédentaire de porcs vivants. On estime que le prix dépasserait le coût de production (environ THB50 / kg) au deuxième ou au troisième trimestre de l'année.
La crise des prix en Thaïlande a apporté quelques changements à l'industrie porcine dans le pays. Premièrement, de nombreux producteurs vendent du porc portionné directement aux clients et aux utilisateurs finaux.
Malgré la chute des prix des porcs vivants, les prix de détail restent inchangés, en particulier pour les coupes de grande valeur telles que le ventre et le dos. En vendant ces produits, ils peuvent réduire considérablement les pertes résultant de la vente de porcs vivants. Cela se traduit par un nombre croissant d'usines de découpe et de magasins de porc à travers la Thaïlande.
Deuxièmement, les producteurs thaïlandais ont tendance à abattre des porcs plus lourds. Actuellement, le poids moyen à l'abattage dans le pays varie de 95-100kg. Mais au milieu de la baisse des prix, il est plus économique de tuer les porcs à 115-120kg.
Cependant, le degré de gain de l'élevage des porcs plus lourds dépend beaucoup de la performance des finisseurs. La conversion d'alimentation dans la phase de finition finale doit être suffisamment faible, de sorte que le coût d'alimentation ne soit pas gonflé. En même temps, la qualité et le rendement de la carcasse doivent être acceptables sur le marché.
Production de porcs thaïlandais 2017
Le Département du développement de l'élevage en Thaïlande (DLD) a publié ses dernières statistiques sur la production porcine dans le pays dans 2017 fiscal (fin septembre 2017).
Selon DLD, la Thaïlande avait un total de porcs 10,191,784 au cours du mois de septembre 2016 - 2017. Celle-ci est divisée en cochons natifs 650,972, têtes 73,493 de verrats, truies 861,553 et cochons commerciaux 8,605,766.
Vietnam
Le prix moyen du porc de poids vif dans le nord du Vietnam est 34.000 Vnd / kg (USD 1.49) avec la gamme de prix 33.000 - 36.000 Vnd / kg (USD 1.45 - 1.58) et la gamme de prix dans le sud du Vietnam 28.000 - 33.000 Vnd / kg (USD 1.23 - 1.45)
Selon M. Jirawit Rachatanan, vice-président de CP Vietnam, il prévoit que chez 2018 l'agriculteur vietnamien pourra à nouveau sourire et mettre derrière lui la grande tristesse et déception de 2017.
Toutes les usines d'aliments pour animaux font état d'un tonnage réduit d'aliments pour porc vendus, ce qui indique une réduction des porcs dans le système.
Selon MARD, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la population porcine a diminué de 5.7% par rapport à janvier 2017.
Avec la revalorisation des porcs en Chine et la diminution du nombre de porcs à venir, le marché ne subit pas la pression à la baisse des prix, les émissions de 2017 où l'offre de porcs était plus élevée que la consommation locale touche à sa fin. aura lieu en Février, cela va augmenter la consommation plus loin et j'espère augmenter le prix du porc.
Certaines entreprises de la province de Binh Duong indiquent que la population porcine est maintenant équilibrée pour le marché intérieur et que l'offre de porcs est stable.
Selon vietstock.vn: Le groupe Hung Vuong vendra 50% du capital de l'alimentation animale de la société par actions Viet Thang à une société privée.
Philippines
• Tarlac-125 • Bulacan-122-124 CS -90 • Phil. PIG -123 • Rizal-122 B-116 • Laguna-128 CS-87 • Quezon-117-128 • Bansud- 104 • Cavite-C-118-122 • Batangas-Classe A-127 B-125 • Pampanga- 124 • Pangasinan-123-125 • Naga-115-125 • Cebu-119-120 • Iloilo-114-116 • Bacolod-100-114 |
• Gensan -109-113 • Davao -110-115 • Koronadal-108-112 • Zamboanga-118-123 • CDO-115-118 • Bukidnon -111-115 • Zamboanga Sibugay - 100-110 • Surigao-105-110 • Agusan Sur-110-115 • Butuan-100-110 • Pagadian-118-120 • Ozamis-112-118 • Negros Oriental -100-110 • Bohol - 117-118
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Poids hebdomadaire des producteurs de porc des Philippines (prix net) à partir de janvier 8, 2018
Les Philippines sont toujours un plaisir à visiter, un pays où les éleveurs de porcs sont généralement rentables en raison de la demande constante de viande de porc et de porc. L'industrie porcine des Philippines ne semble pas avoir le problème global habituel d'une main-d'œuvre vieillissante et la difficulté d'attirer du personnel jeune, c'est celui où un emploi dans la ferme porcine mène à une carrière et peut après cinq ans si tous les objectifs sont rencontrés peuvent conduire à une excellente occasion d'émigrer et de devenir un citoyen d'un autre pays tel un Canada, vous pouvez sentir que les communautés locales bénéficient de la croissance des entreprises porcines commerciales.
Il est difficile de croire que la consommation par habitant aux Philippines est d'environ 15 kg par rapport à l'UE 27 à 41 kgs, la plupart des restaurants offrent une vaste gamme de plats de porc très savoureux à un prix abordable.
Le secteur porcin est la deuxième plus grande activité économique dans le secteur agricole des Philippines. La production de porcs domestiques a augmenté dans les fermes commerciales de basse-cour et modernes. Dans 2016 (juillet 1), l'inventaire total des porcs aux Philippines a été estimé à près de 12.5 millions de têtes - une augmentation de 1.4% par rapport à 2015.
Les fermes d'arrière-cour représentaient 64% de ces animaux et les fermes commerciales constituaient 36% de la population totale de porcs. Environ 35% du troupeau reproducteur total (1.68 million de truies ou tête 560,000) étaient dans des fermes commerciales (1, recensement 2016 de juillet). La tendance est à la réduction des fermes d'arrière-cour et à l'augmentation des fermes commerciales.
Le cheptel reproducteur total a augmenté de 2.6% dans 2016 et de 5.3% dans 2015. Les régions clés pour la production porcine sont le centre de Luçon et le Calabarzon, qui représentent ensemble près des deux tiers de la production porcine commerciale.
D'énormes investissements dans la production de nouveaux porcs, l'abattoir de porc, la transformation et les usines de biogaz sont en cours.
J'écris ceci alors que je pars des Philippines en direction de chez moi au Royaume-Uni, prêt pour l'arrivée du Dr Bob Kemp (VP Programmes Génétiques et R&D, Genesus Inc). Il est prêt pour son audit génétique des fermes nucléaires New Genesus UK et sa présentation lors de la réunion du groupe de discussion North Riding Pig à Malton North Yorkshire le mardi 16 janvier 2018.
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Cette publication a été écrite par Genesus