Fernando Ortiz-H. Développement des affaires ibéro-américaines
Marchés
Prix du porc poids vif sur le marché mexicain
Le prix moyen national des porcs poids vif a diminué de 2024 % au cours des premières semaines de 4.21, pour atteindre 33.34 pesos/kg (88 cents USD/livre), contre 34.85 pesos/kg (86 cents USD/livre) à la fin. de décembre 2023. Cependant, ces derniers jours, il a enregistré un nouveau rebond avec une moyenne de 34.60 pesos/kg (91 cents USD/lb).
États de Jalisco et Sonora
Evolution des prix du porc au cours des 5 dernières semaines
Pesos mexicains/kg
Prix des données de 2023 – le prix moyen des porcs de marché poids vif au Mexique en 2023 était de 40.93 pesos/kg (1.08 USD/lb).
Importation de porc
Malgré cette activité dans la variation des prix des porcs de marché poids vif, le point clé ici est l'écart moyen des prix du porc entre les États-Unis et le Mexique, qui, ces dernières semaines, a été de 235 %. Il n’est pas nécessaire d’être un spécialiste du nucléaire pour en déduire que, inévitablement, un déséquilibre commercial de cette ampleur rend de plus en plus attractive l’entrée de davantage de porc américain au Mexique.
Il y a quelques jours, lors d'une réunion des producteurs de porc de Sonora, il a été mentionné qu'actuellement 48 % de la viande de porc consommée au Mexique provenait de l'étranger. Cela a tiré la sonnette d’alarme quant au danger imminent de dépendre principalement des importations pour satisfaire la demande nationale.
Grain
Les stocks mondiaux de maïs et de soja ont dépassé les attentes en matière de volumes de récolte, générant un effet positif grâce à des coûts de production plus décents pour les producteurs de porc.
En Amérique du Sud, les pluies ont été favorables dans la plupart des zones productrices de céréales. Il est important de souligner que dans le cas de l'Argentine, outre le beau temps, les exportateurs de ce pays continuent d'accélérer leurs ventes, anticipant l'augmentation des droits d'exportation, qui passeraient de 13 à 15%, ce qui fait que le prix du maïs pour diminuer de 0.52% par semaine. Dans le cas de la pâte de soja, le prix est réduit de 1.3% par semaine en raison de la prévision de bonnes pluies pour les prochains jours dans le nord et le nord-est du Brésil, ce qui apporterait un certain soulagement aux régions qui souffraient d'une grave crise. sécheresse depuis octobre.
Sources: Groupe de conseil en marchés agricoles (GCMA), Opormex, Porcicultura.com
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Cette publication a été écrite par Genesus