Fernando Ortiz-H., responsable du développement commercial Genesus Ibéro-Amérique
Bien que certains économistes agricoles prédisent une croissance de 3 % dans l’industrie porcine mexicaine, nous pensons que même s’il y avait une augmentation de la productivité, avec le rythme actuel de liquidation des truies, cela pourrait même générer un rétrécissement du secteur.
L'arrivée de Bachoco dans le secteur porcin, connu pour son expérience dans l'industrie avicole, pourrait accroître la concurrence sur le marché porcin mexicain. Cela pourrait conduire à une plus grande efficacité et éventuellement à une amélioration de la qualité des produits porcins proposés sur le marché, renforcée par des ressources génétiques améliorées qui apportent une valeur ajoutée au porc.
Cela peut également générer de manière positive l’introduction d’innovations et de technologies, ainsi qu’avoir un impact sur la chaîne d’approvisionnement et les relations entre les acteurs.
Marché
Le Mexique ne produit que 52 % de la viande de porc qu'il consomme localement, ce qui en fait un marché attractif pour les pays exportateurs. Récemment, le Brésil et le Chili ont rejoint les États-Unis en exportant du porc vers le Mexique, provoquant l'inquiétude des producteurs locaux, en raison, disent-ils, de l'absence de normes sanitaires strictes pour les produits importés dans le pays.
Les prix du porc sur le marché sont restés relativement stables. Bien que le prix moyen pour l’année 2023 (1.10 $/lb) ait été élevé par rapport au prix actuel de seulement 0.92 $/lb (effet saisonnier), la tendance laisse présager un prix équidistant dans un avenir proche.
Ces derniers mois, il y a eu deux différends et un accord de principe entre le Mexique et les États-Unis concernant le commerce international des aliments pour animaux et de la viande.
- Le Mexique conteste la position des États-Unis sur la sécurité du maïs génétiquement modifié (GM), en attendant des preuves validant la consommation humaine continue, déclenchant un différend au titre de l'AEUMC. Alors que le Mexique interdit le maïs génétiquement modifié pour la consommation humaine, invoquant des risques pour la santé, le conflit sur les préoccupations sanitaires et les idéologies commerciales s'intensifie, avec une résolution attendue ce mois-ci. Malgré l'augmentation des importations de maïs en provenance des États-Unis, le Mexique souligne la nécessité de preuves scientifiques étayant la sécurité du maïs génétiquement modifié, tandis que le groupe spécial de règlement des différends devrait annoncer prochainement sa décision.
Il existe un idiome espagnol : « sin maíz no hay país » ; ce qui signifie que « sans maïs, il n’y a pas de pays » – une ode à l’héritage et au trésor de cet actif agricole.
Le Mexique abrite le réservoir de maïs le plus diversifié génétiquement au monde, abritant plus de 59 variétés uniques.
Pour protéger cet héritage, le Mexique se bat cette année pour éliminer progressivement le maïs génétiquement modifié (GM) cultivé aux États-Unis, à la suite d'un décret de 2020 du président mexicain López Obrador qui a déclenché des tensions entre les deux pays voisins.
Le gouvernement mexicain affirme que cela protégera la santé de ses citoyens et les variétés de maïs indigènes du pays.
Pourtant, cette annonce a suscité de vives objections de la part des États-Unis, dont le plus gros client annuel du maïs OGM est souvent le Mexique—entre 2018 et 2020, le Mexique a acheté près de 30 pour cent de toutes les exportations américaines de maïs.
Même si le Mexique reçoit une grande partie du maïs américain, la majeure partie de ce maïs est destinée à l'alimentation animale ou à un usage industriel, qui n'est pas affecté par l'interdiction. Le maïs le plus répandu dans l’alimentation et la cuisine mexicaines est le maïs blanc, qui ne représente qu’un pour cent de la production américaine de maïs.
- Le ministère mexicain de l'Agriculture et du Développement rural exprime sa déception face à la décision du ministère américain de l'Agriculture de limiter l'allégation de l'étiquette « Produit des États-Unis » aux seuls produits d'élevage nationaux, invoquant des inquiétudes quant à la nature intégrée de l'industrie de l'élevage en Amérique du Nord. Le Mexique considère cette décision comme potentiellement incompatible avec les obligations de l'OMC et s'engage à soutenir son secteur agricole dans le cadre des changements réglementaires.
- Le Mexique et les États-Unis ont signé une lettre d'intention visant à rationaliser la certification électronique des produits carnés, dans le but d'améliorer l'efficacité et l'authenticité des processus d'importation et d'exportation tout en réduisant l'utilisation de papier. Cela inclura le porc et le bœuf, entre autres exportations de viandes. L'initiative souligne une évolution vers la modernisation des procédures de certification pour un environnement commercial plus sûr. Avec un engagement commun à protéger la santé des agriculteurs et des consommateurs, les deux pays passent du statut de concurrents à ceux de partenaires complémentaires, soulignant l'importance d'accélérer et de simplifier les processus commerciaux grâce à la certification électronique.
Paysage économique actuel du Mexique
Cinq facteurs principaux ont influencé la macroéconomie mexicaine pour surmonter positivement l’impact causé par le covid-19, à savoir :
- L'attraction des investissements directs étrangers (IDE) par le biais de la délocalisation ou de la délocalisation a positionné le Mexique comme une destination attractive, en particulier pour les entreprises nord-américaines cherchant à rapprocher leur production du marché américain.
- La réactivation du secteur touristique et technologique.
- La position du Mexique dans le commerce international découle du T-MEC. Ce traité a non seulement facilité une augmentation du commerce et des investissements avec les États-Unis et le Canada, mais a également fait du Mexique un partenaire commercial stratégique en Amérique du Nord. De plus, le Mexique a cherché à diversifier ses relations commerciales, en élargissant ses liens avec des pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique latine.
- La Banque du Mexique a réussi à contrôler l’inflation en augmentant les taux d’intérêt, supérieurs à ceux appliqués aux États-Unis. Ce différentiel a généré un attrait notable de devises étrangères, ajouté aux envois de fonds historiques reçus par le pays.
- L'énorme renforcement du peso mexicain de 70% de l'appréciation du taux de change l'année dernière.
Sources
GCMA, porcicultura.com et autres
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus