Rapport de marché Asie du Sud-Est
Paul Anderson - Directeur général Asie du Sud-Est et directeur des ventes internationales
Thaïlande
Après la chute du prix du porc en octobre, 2017, le prix du porc en Thaïlande se rétablit en novembre et devrait s'améliorer en décembre à l'approche de la fête du Nouvel An.
Octobre est une mauvaise période pour les éleveurs de porcs en Thaïlande. Les fortes pluies et les inondations les forçaient à vendre des cochons et des truies en toute hâte pour éviter les pertes, car ils risquaient d'être inondés.
Coupler cela avec le festival végétarien au cours du mois, la consommation de porc était en baisse significative. Le prix hors exploitation des porcs vivants dans le pays a chuté à 45 / kg (USD 1.3), bien en deçà du coût de production estimé à 55 / kg (USD 1.6).
La lenteur de la consommation a été exacerbée par la hausse des prix de détail ou du porc. Les vendeurs sur les marchés humides ont refusé de baisser le prix, même s'ils ont acheté des porcs vivants à des agriculteurs à un prix très bas. Le prix de détail de la longe de porc a plus que triplé pour atteindre 150 / kg (USD 2.6).
En réponse, les agriculteurs ont été unis pour augmenter le prix. Ils ont également collaboré avec certains fournisseurs pour vendre du porc à un prix plus raisonnable.
Cet effort tirait lentement vers le haut le prix du porc en novembre, presque au même niveau que le coût de production à THB 55 / kg (USD 1.6) dans la troisième semaine du mois.
L'intérêt pour le bien-être augmente, les grands producteurs thaïlandais ont annoncé qu'ils avaient adopté une approche du bien-être animal pour l'élevage des porcs. Cette mesure répond aux préoccupations croissantes des consommateurs en matière de bien-être des animaux.
Ce faisant, les stalles de truies sèches et les caisses de mise bas sont enlevées. Il a été rapporté que cette pratique améliore non seulement les conditions de bien-être des porcs, mais contribue également à une meilleure performance reproductive des truies, je pense que la plupart des agriculteurs européens qui ont été frappés par la les producteurs allèguent une réduction de la performance des truies à la suite de l'introduction du logement de groupe, en particulier à partir du sevrage et pendant la période d'accouplement et d'implantation.
Ceci motive d'autres producteurs thaïlandais à adopter l'approche du bien-être dans leurs opérations. Outre l'amélioration du bien-être et des performances de reproduction, l'investissement dans le corps enseignant pour l'élevage de truies sèches en groupe et la mise en liberté sans caisse est également moins cher que le système conventionnel.
Le succès, cependant, sera basé sur le comportement de la truie aussi. Avec une plus grande liberté, les truies doivent être plus dociles et moins agressives, la génétique Genesus a les jambes fortes et le tempérament calme nécessaire pour ces systèmes de production porcine de groupe et de liberté. Nos techniciens en génétique s'assurent toujours que les pattes et les pattes sont soigneusement sélectionnées lors de la sélection. La longévité des truies dans la production est essentielle pour revenir sur votre investissement génétique. Les troupeaux commerciaux de Genesus atteignent régulièrement l'objectif de sevrage des cochons 60 par gilets entrés, certains atteignant jusqu'à 80, je suppose que c'est la raison pour laquelle Genesus augmente sa part de marché sur ce marché.
Vietnam
Le prix du porc d'abattage au poids vif au Vietnam reste inférieur au coût de production pour la plupart des producteurs. Le prix actuel du porc se situe autour de 30.000 - 31.000 VND / kg de poids vif (USD 1.35).
Comme le nombre de ménages d'élevage de porcs continue de baisser, une pénurie de porcs vivants pourrait entraîner des prix élevés du porc plus tard cette année ou au début de la nouvelle année, le ministère estime que le nombre de porcs a diminué de 10 pour cent d'année en année. Septembre de cette année. Au troisième trimestre, la production de porc a été de 522,000 tonnes, en baisse de 2.3 pour cent par rapport à l'année précédente.
La situation résulte d'une chute à long terme des prix du porc. L'épidémie de fièvre aphteuse dans un certain nombre de provinces septentrionales a également été à l'origine du fait que de nombreux petits agriculteurs et éleveurs ont décidé d'arrêter les porcs reproducteurs.
Selon le Département de la production animale du MARD, les petits éleveurs de porcs ne sont pas non plus intéressés par l'expansion de leurs porcs en raison de l'instabilité des prix du porc. Le ministère estime que le nombre de ménages d'élevage de porcs devrait diminuer d'un tiers, ou entre 800,000 et 900,000 d'ici la fin de l'année.
Environ 40% des petits éleveurs de porcs, représentant des dizaines de milliers de ménages, ont fait faillite. Cela a créé des difficultés pour les autorités locales en matière de création d'emplois et de sécurité sociale et d'ordre.
Plusieurs producteurs de porcs se sont tournés vers les exportations en raison de la faible consommation et des prix sur le marché intérieur.
Le gouvernement contrôle maintenant activement l'expansion des nouvelles fermes de truies. Il est prévu d'établir des zones exemptes de maladies pour réduire les coûts de production et faciliter l'exportation de porc vers des marchés tels que l'Europe. L'objectif du gouvernement est d'encourager et de soutenir les entreprises avant-gardistes pour établir une chaîne d'approvisionnement de la ferme au point de vente, construire des abattoirs modernes et des usines de transformation de la viande et mettre l'accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Les dix provinces les plus peuplées par la population porcine élevée sont Dong Nai (1.75 millions), Ha Noi (1.6), Bac Giang (1.3), Thai Binh (1.1), Thanh Hoa (0.9), Nghe An (0.9), Phu Tho ( 0.9), Dac Lac (0.8), Binh Dinh (0.8) et Nam Dinh (0.8).
Malaisie
S'il vous plaît, écoutez M. Lim Boon Wee à quel point le Genesus Landrace s'est installé dans sa ferme, en améliorant le nombre de naissances, la qualité du porcelet et en réduisant les jours d'abattage pour ne nommer que quelques-unes des améliorations.
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Cette publication a été écrite par Genesus