Spencer Long de Genesus
Un nouveau rapport d'Ernst & Young (EY) suggère que les fausses protéines de viande d'origine végétale connaîtront une croissance significative au cours des prochaines décennies. Les prévisions d'EY estiment que les ventes mondiales de fausses protéines de viande à base de plantes atteindront 139 milliards de dollars d'ici 2035. Ce chiffre est considérablement plus élevé que les 16.5 milliards de dollars de ventes pour 2021. Si cela est vrai, il s'agit d'un signal d'alarme massif pour notre industrie. Même si c'est légèrement précis, ce serait un énorme changement par rapport à aujourd'hui. Les gens peuvent choisir d'adopter un régime alimentaire à base de fausse viande davantage à base de plantes pour une multitude de raisons. Ils peuvent également être rebutés par le porc au goût épouvantable qui inonde trop souvent le marché en provenance de la plus grande société de génétique mondiale. La consommation de viande au Canada est restée largement la même depuis des décennies, tandis que la consommation de porc a chuté. En tant qu'industrie, il est devenu de plus en plus évident que ce que nous faisons ne fonctionne pas, les consommateurs choisissant d'acheter d'autres types de viande plutôt que de porc. De l’autre côté, nous avons vu comment Beyond Meat (NASDAQ : BYND) est passé du statut d’enfant emblématique de la croisade contre la fausse viande à base de plantes, dans laquelle Bill Gates a investi massivement et a atteint 235 $ US par action en 2019, pour se négocier désormais à 9.37 $. une action et Beyond Meat maintenant vendu chez Dollar Tree. Il s’agit d’une correction remarquable du marché et Bill Gates a vendu toutes ses actions. La réalité de Beyond Meat est qu’il n’a pas bon goût. D’après ce que j’ai entendu des gens qui l’ont essayé, ils disent que ça n’a tout simplement pas bon goût. Semble familier? La plus grande entreprise de génétique au monde ? En fin de compte, le facteur numéro un dans l’achat et le rachat d’un produit par les consommateurs revient à un seul facteur : le goût. Ce n’est pas compliqué, ce n’est pas une information révolutionnaire, nous le savons. Alors que le rapport d'EY suggère que les protéines de fausse viande à base de plantes connaîtront une croissance astronomique au cours des prochaines décennies et que nous voyons comment une entreprise de fausse viande à base de plantes a échoué dans sa quête, nous, en tant qu'industrie porcine, devons en être conscients et pourquoi. Si nous voulons continuer sur une voie perdante dans laquelle les consommateurs choisissent d’acheter de la fausse viande ou d’autres types de viande plutôt que du porc sans saveur, nous sommes sur la bonne voie et faisons malheureusement un excellent travail dans ce domaine. Dans le cas contraire, il est temps d’opérer un changement qui garantira que nous ne continuions pas sur une voie désastreuse qui entraîne encore plus de misère.
Les problèmes avec les producteurs de viande du Canada et l'adhésion du Royaume-Uni à l'accord de libre-échange Global et progressiste pour le Partenariat transpacifique (CPTPP) se poursuivent. Ce problème fait écho aux problèmes liés à l'accord commercial européen du Canada, qui promettait un accès pour le porc canadien mais n'a abouti à aucun gain en raison de problèmes réglementaires sur le lavage des carcasses, qui duraient depuis six ans lorsque l'accord a été signé en 2017. Le Royaume-Uni ne le fait pas. Je ne veux pas accepter la viande canadienne en raison du produit antimicrobien, l'acide peroxyacétique, que le Canada utilise sur les carcasses de viande pour prévenir E. coli. L’ironie est que le Royaume-Uni utilise de l’acide peroxyacétique pour attaquer les bactéries présentes dans d’autres aliments, mais pas dans la viande. Le gouvernement canadien a déjà déclaré qu'il allait de l'avant avec l'accord de libre-échange, un autre succès retentissant pour l'industrie porcine canadienne, car il acceptera le porc du Royaume-Uni, mais le Royaume-Uni n'acceptera pas le porc du Canada. Il est toujours bon que le gouvernement canadien travaille aussi fort que possible pour offrir les meilleures opportunités possibles à notre industrie porcine à l'échelle mondiale.
Notre toujours brillant Premier ministre canadien Justin Trudeau a décidé la semaine dernière d'accuser le gouvernement indien d'avoir prétendument ordonné le meurtre d'une personne d'origine indienne en Colombie-Britannique en juin. Aucune preuve de cette allégation n'a été rendue publique. Puisque Trudeau est si intelligent et pense toujours à ce qui est le mieux pour le Canada, cette allégation a complètement stoppé toute sorte de négociations qui étaient auparavant au point mort sur un nouvel accord commercial entre le Canada et l'Inde, ce qui a un impact supplémentaire sur la capacité du Canada à y exporter des produits agricoles. La moitié des importations indiennes de lentilles proviennent de la seule province canadienne de la Saskatchewan et l'Inde a parfois imposé des barrières commerciales – il n'est pas surprenant de les voir faire de nouveau la même chose. Il existe également une demande croissante de porc en Inde, ce qui limitera les possibilités pour les producteurs de porc du Canada de développer de nouvelles affaires. Cette allégation vient du même Premier ministre qui, en 2018, lors d’un tristement célèbre voyage en Inde, a décidé de s’habiller comme s’il était dans un film de Bollywood tout le temps, ce que beaucoup de gens ont trouvé offensant et carrément ridicule. Le secteur agricole canadien peut être rassuré avec Trudeau à la tête, nous n'aurons jamais à nous soucier de savoir s'il fait ce qu'il y a de mieux pour lui, la question sera toujours de savoir comment il pourra l'entraver davantage et rendre la tâche plus difficile pour toutes les personnes impliquées. Il a également décidé, en raison de son incompétence, de faire en sorte qu'un ancien SS Galizien, vétéran nazi de la Seconde Guerre mondiale, reçoive une reconnaissance et non pas une mais deux ovations debout au Parlement canadien la semaine dernière, ce qui était la cerise sur le gâteau d'une semaine de stupidité, de dégoût et d'embarras pur et simple.
Sources:
https://www.manitobacooperator.ca/news-opinion/news/meat-lobby-fights-feds-on-bad-deal
https://stockcircle.com/portfolio/bill-gates/bynd/transactions
https://www.producer.com/news/ag-sector-watches-for-fallout-from-india-canada-spat/
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus