Lyle Jones, directeur des ventes, Chine
Marché chinois du porc – Un point de vue direct
Nous revenons tout juste d'une conférence Leman China à Xian et d'un séjour de 10 jours en Chine avec une perspective directe du marché du porc.
Prix du porc d'abattage : Le prix moyen national du porc d'abattage a été clôturé le vendredi 27 octobre dernier.th à 14.56 yuans/kg (0.92 $/lb), son niveau le plus bas depuis le 21 juilletst de cette année. Nous avons vu des rapports selon lesquels le prix du porc vivant a chuté de près de 7 % lundi par rapport à il y a une semaine.
Prix du porc sevré de 7 kg : vendredi, le prix moyen national du porc sevré a clôturé à 160 yuans (21.92 $) chacun. Cependant, nos contacts ont signalé des prix aussi bas que 100 yuans (13.67 dollars) sur certains marchés. Dans le même temps, les coûts de production de la plupart des producteurs s'élèveraient à 300 yuans (41 dollars) par porcelet sevré.
Prix des truies de réforme : les prix nationaux des truies de réforme ont clôturé vendredi à 9.46 yuans/kg (0.58 $/lb), également le plus bas depuis le 21 juillet.st. Cependant, l'un de nos contacts nous a informé que le prix des truies de réforme sur le marché local avait chuté à 5.6 yuans/kg (0.36 $/lb) presque du jour au lendemain. Nous demandons pourquoi cela s'est produit, et on nous répond qu'il y a tout simplement trop de truies qui vont être abattues maintenant. Tout comme aux États-Unis, les conditionneurs chinois ne paient pas plus que ce qu’ils devraient.
PPA : L'épidémie de PPA en Chine en 2018 a décimé les troupeaux en 2019, entraînant une expansion opportuniste en 2020 et au premier semestre 2021. Depuis juillet 2021, le marché chinois a connu une offre excédentaire due à l'expansion de la production et une commercialisation accélérée en raison de la répétition épidémies de maladies.
Il ne semble pas y avoir de plan pour éradiquer la PPA en Chine, puisqu’il ne s’agit même pas d’une maladie à déclaration obligatoire. La PPA est généralement la pire pendant les mois d'hiver, mais il convient de noter que cette année, nos sources nous disent que les épidémies ont commencé beaucoup plus tôt. On nous dit que c'est assez grave dans le Nord-Est, dans les régions du Shandong et même dans les provinces du Sud comme le Fujian. Une fois la PPA détectée, les éleveurs se contentent généralement d’envoyer leurs porcs à l’abattoir au lieu de les éradiquer, ce qui fait encore baisser les prix.
Conférence Léman-Chine tenue à Xian, Chine du 20 au 22 octobre 2023 : Nous étions à Changsha en mars dernier pour la Conférence Léman-Chine, précédemment retardée et reprogrammée. Nous n'avons pas pu nous empêcher de remarquer qu'à Xian, il semblait y avoir beaucoup moins de participants à cette époque. Il ne fait aucun doute que les faibles conditions du marché ont pu affecter la fréquentation. En discutant avec les exploitants et les producteurs, il semble y avoir deux écoles de pensée. La première est que la faiblesse du marché durera jusqu’au milieu de l’année prochaine. L'autre est que davantage de truies seront mises sur le marché que les gens le réalisent et que le marché sera bien amélioré d'ici le Nouvel An chinois. Le Nouvel An chinois est le 10 févrierth, 2024 et la Fête du Printemps dure jusqu'à 20th Février. Certains pensent que le marché s’améliorera d’ici là.
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Cette publication a été écrite par Genesus