Allan Bentley, directeur commercial et technique
Selon l’État de l’Iowa, nous avons enregistré des pertes pendant 12 mois consécutifs dans la production porcine. Je ne suis pas sûr, mais je ne me souviens pas de 12 mois consécutifs de saignement d'encre rouge. Si les contrats à terme sont indicatifs des prix au comptant, nous aurons 4 mois de pertes supplémentaires. Par la suite, les porcs de rente devraient réagir au fait que l'abattage des truies depuis le début de l'année est supérieur de 5.2 % à celui de l'année dernière. De nombreux élevages de truies ne fonctionnent pas à pleine capacité. Pourquoi pas? Lorsque perdre 30 $/tête, être à pleine capacité ne fait que perdre encore plus d’argent. Être inefficace est en fait une bénédiction. Tout cela va changer. Nous allons voir de meilleurs prix en mars et avril. Y arriver est le grand obstacle. Il y aura moins de bœuf, moins de poulet et moins de porc l’année prochaine. Je pense que l’USDA se trompe complètement lorsqu’il prédit 2 à 3 % de porcs en plus l’année prochaine. Nous verrons. Les valeurs de découpe des carcasses sont supérieures à 100 $. Cela a rétabli les marges des conditionneurs. Nous allons avoir besoin de ces marges de packer pour encourager les victoires du samedi dans le 4th quart. En examinant les ventes déclarées de porcs d'engraissement de vendredi dernier, j'ai remarqué qu'un bon tiers des ventes déclarées concernaient des porcs sevrés ou des porcs d'engraissement canadiens.
J'aime cette photo que j'ai prise. Je ne sais pas combien de vendeurs de viande lisent ceci, mais voici matière à réflexion. Si la nourriture pour chien coûte 8.46 $/lb. Cela signifierait qu'une carcasse de porc de 200 livres rapporterait 1692 1.55 $ chacune. Longes en vente à 5.5$/lb. et la nourriture pour chiens rapporte XNUMX fois plus ! C'est ridicule.
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Cette publication a été écrite par Genesus