Seminari Banff Pork La scorsa settimana abbiamo partecipato al trentanovesimo seminario annuale Banff Pork. Banff è una località turistica situata nelle Montagne Rocciose dell'Alberta. Circa 39 persone hanno partecipato alla conferenza principalmente dal Canada e dagli Stati Uniti Dei 600 partecipanti all'industria del maiale, stimeremmo che la stragrande maggioranza fossero persone che si guadagnano da vivere vendendo o servendo l'industria dei suini.
L'umore generale dei partecipanti alla conferenza era di cauto ottimismo. Non c'è dubbio che tutte le persone nell'industria dei suini siano state ferite mese dopo mese da produttori che hanno perso denaro.
Altre osservazioni * L'oratore del centro canadese di sorveglianza delle malattie ha parlato di H1N1. Ascoltarlo era affascinante quanto farsi una cura canalare. Come direttore del centro si è presentato per parlare a 600 persone vestite come quello che doveva pensare fossero abiti da contadino. L'essenza del suo discorso era che il Canada dovrebbe cercare le malattie prima di sapere che esistono. Questa strategia nella nostra mente rasenta l'esilarante poiché il burocrate vorrebbe che il nostro governo fosse alla ricerca di malattie che alla fine potrebbero distruggere la nostra industria del bestiame. L'affermazione più spaventosa nella nostra cultura "Siamo del governo, siamo qui per aiutarti". * Il secondo oratore, un altro burocrate del governo e anche un economista. Ha spiegato che l'H1N1 (influenza suina) aveva danneggiato l'industria dei suini per un importo di circa $ 20 pro capite o circa $ 1.5 miliardi di dollari. Sfortunatamente il suo umorismo era debole. Ha scherzato sul fatto che l'industria abbia perso solo un miliardo di dollari. Ci piace sempre la sensibilità dell'economista alla difficile situazione dei produttori. Eravamo seduti accanto a un produttore che sta per perdere la sua fattoria. Ha calcolato che i $ 20 pro capite gli sono costati un milione di dollari. La sconfitta in H1N1 è stata la sconfitta extra che lo ha portato oltre il limite. Non era contento del burlone. La sua vita è stata capovolta.
* Rabobank ha chiesto a uno dei loro analisti con sede in Cina di parlare dell'industria della carne suina cinese. Si aspettavano che la Cina continuasse a modernizzare la sua industria suina. Una statistica interessante è che il 35% dei maiali cinesi vengono massacrati illegalmente (più del totale delle uccisioni statunitensi). Con già il 46% di tutti i suini del mondo, si prevede che la Cina continuerà a far crescere la produzione di suini. Rabobank non crede che ci sarà una crescita significativa delle importazioni di carne di maiale. La Cina farà tutto il possibile per essere autosufficiente. La nostra esperienza in Cina confermerebbe questo sentimento. Un'altra cosa sulla Cina: è illegale produrre etanolo da mais. Il mais è per le persone e l'agricoltura animale.
* Uno dei principali argomenti di discussione è stata la decisione di John Morrell di chiudere il loro impianto di macellazione di Sioux City entro la fine di aprile. C'era qualche preoccupazione per la diminuzione della capacità di macellazione. A nostro avviso, è una saggia mossa preventiva di Morrell e della società madre Smithfield. Entro maggio ci saranno migliaia di spazi di catene vuoti ogni giorno in tutto il settore. La chiusura di Sioux City è una prima testimonianza della mancanza di maiali in arrivo nei prossimi mesi. La chiusura è anche una vittima dell'etichettatura del paese di origine (COOL). John Morrell era il principale importatore di maiali di mercato dal Canada. Ora con quel flusso di maiali quasi inesistente. C'è un problema di approvvigionamento. Vittima uno: i lavoratori di Sioux City John Morrell.
* Douglas Porter, un economista della Bank of Montreal, ha parlato dell'economia. L'anno scorso il PIL mondiale è sceso dell'1%, il primo calo dall'inizio degli anni '1950. Tutti gli indicatori da lui riconosciuti mostrano una ripresa economica globale. Come ha spiegato l'analista Rabobank, il consumo di proteine della carne è direttamente legato al reddito personale. La ripresa dell'economia nazionale e globale aumenterà la domanda di carne di maiale, cosa che stiamo già assistendo a un aumento continuo, se non lineare, dei prezzi della carne di maiale da agosto.
Abbiamo parlato con diversi banchieri ai seminari. Stavano cercando di capire dove sta andando il mercato. Abbiamo la sensazione che vedano possedere allevamenti di maiali come ultima risorsa. Molti di loro ci hanno detto di aver letto il nostro commento. Hanno detto che hanno bisogno di foraggio ottimista per il loro dipartimento crediti. Sono contento di poterti aiutare.
Mercati La migliore notizia della scorsa settimana è stata l'USDA ritagli di carne suina che giovedì hanno registrato una media di 77.35, in aumento rispetto alle settimane precedenti 73.05. I prezzi del maiale magro Iowa - Minnesota venerdì erano 66.16, in calo di $ 3.00 rispetto al venerdì precedente. Se i ritagli tengono, il denaro aumenterà. I packer con uno spread di $ 10 non possono sopportare la prosperità e faranno un'offerta sui maiali. Nelle prossime settimane l'offerta di maiale continuerà a diminuire. Le grandi liquidazioni di scrofe di giugno - agosto raggiungeranno il punto in cui i maiali di queste unità saranno spariti. Restiamo fedeli alla nostra convinzione che questa estate esista uno scenario di maiali magri che raggiungono e superano i 90 centesimi. Questo settore ha bisogno di alcune pause, è stato troppo duro per troppo tempo.
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Questo post è stato scritto da Genesus