Báo cáo thị trường toàn cầu của Genesus - Thị trường Trung Quốc
Lorne Tannas, Giám đốc kỹ thuật, Genesus Inc – Trung Quốc
Giá cả ở Trung Quốc bắt đầu tăng lên khi người Trung Quốc tìm cách thoát khỏi giá thấp.
Năm 2017, chúng ta chứng kiến thêm một năm tiêu dùng thịt lợn tăng lên. Xu hướng này sẽ tiếp tục trong 7 năm nữa.
Nhập khẩu thịt lợn và các sản phẩm thịt lợn kỷ lục trong năm 2017 đã ảnh hưởng đến giá cả trong hai quý đầu năm nay. Sản xuất của Trung Quốc đã được cải thiện và trọng lượng giết mổ đã tăng lên. Điều này khiến việc dự đoán sản xuất trở nên khó khăn hơn khi tính toán nhu cầu nhập khẩu.
6 tháng qua tình hình sức khỏe tương đối tốt trong toàn ngành đưa nhiều thịt lợn ra thị trường. Câu hỏi luôn là Trung Quốc có thể sản xuất bao nhiêu thịt lợn và cần bao nhiêu để nhập khẩu. Chưa bao giờ có câu hỏi thịt lợn là sự lựa chọn của người Trung Quốc.
Tầng lớp trung lưu ở Trung Quốc tiếp tục phát triển và cùng với đó là mức tiêu thụ thịt đỏ cũng tăng theo.
Lúa mì và cải dầu đã bắt đầu được thu hoạch ở miền Trung và miền Nam Trung Quốc. Cây trồng rất tốt. Bột cải dầu đã được các nhà sản xuất quan tâm vì đây là nguồn cung cấp protein tốt và có thể thay thế sự phụ thuộc vào nhập khẩu đậu nành. Sẽ rất thú vị khi ý tưởng này sẽ diễn ra trong vài năm tới.
Chất lượng thịt tiếp tục trở nên quan trọng hơn. Sự gia tăng tiền mặt có thể chi tiêu của tầng lớp trung lưu và giàu có đối với Thịt đỏ sẽ có nghĩa là người tiêu dùng muốn chất lượng tốt hơn cũng như ăn nhiều hơn. Xu hướng này sẽ tiếp tục và Trung Quốc sẽ hướng tới tiêu chuẩn chất lượng thịt của Nhật Bản.
Với chất lượng thịt tốt hơn trên thị trường, việc tìm cách thoát khỏi mức giá thấp có thể là giải pháp thú vị.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus