Thị trường Mỹ tiếp tục tăng cao hơn
Thị trường Mỹ tiếp tục có dấu hiệu tăng cường. Một dấu hiệu đáng mừng cho một ngành bị tàn phá bởi những tổn thất chưa từng có. Một số chỉ số tích cực.
- Giá lợn trung bình nhận được vào thứ Năm tuần trước là 236,977 con là 81.73 ¢ lb. tăng so với mức cao nhất là 60 cách đây vài tuần.
- Có vẻ như trọng lượng giết mổ của Mỹ đã giảm. Trong vài tuần, năm nay có trọng số cao hơn năm trước. Tuần trước USDA ước tính hiện tại thấp hơn 1 lb. Đây là dấu hiệu tích cực vì cách duy nhất để chúng tôi giảm cân là kéo lợn về phía trước.
- Giá lợn nhỏ đã tăng mạnh, phản ánh thực tế lợi nhuận tiềm năng cung-cầu. Tuần trước, tiền mặt của những con cai sữa sớm ở Hoa Kỳ có giá trung bình là 56.50 USD và heo con nặng 40 lb. là 85.45 USD. Cách đây không lâu, những con cai sữa sớm ở độ tuổi 20 và heo con ở độ tuổi 40. Tính toán của DTN – Agdayta vào thứ Sáu tuần trước cho thấy bạn có thể trả 107.25 USD cho một con lợn ăn 40 lb. Chúng tôi kỳ vọng giá lợn trung chuyển tiền mặt sẽ tăng lên con số đó. Người mua lợn con đang bị sốc giá với tốc độ tăng giá chóng mặt và đấu tranh theo chiều hướng tất yếu.
- Hợp đồng tương lai Lean Hog tiếp tục tăng tất cả các hợp đồng tương lai mùa hè trong khoảng từ 102-103 USD, tất cả đều là mức cao nhất trong hợp đồng. Một sự phản ánh của một số tâm lý lạc quan.
- Thứ Sáu tuần trước, giá thịt lợn cắt miếng của Mỹ đóng cửa ở mức 94.45 USD. Một mức giá mạnh mẽ với mức tiếp thị hàng tuần là 2,549,000. Được hỗ trợ bởi xuất khẩu thịt lợn của Mỹ tăng 10% và nhu cầu nội địa khá. Khi hoạt động tiếp thị thịt lợn sụt giảm theo mùa, cơ hội để có mức cắt giảm thịt lợn cao hơn không phải là nó sẽ cao hơn mà là cao hơn bao nhiêu. $1.10 – $1.20 – $1.30?
| Thịt lợn cắt miếng USDA 94.45¢ lb. – Đóng cửa thứ Sáu tuần trước | |
| Xương sườn | $ 1.59 lb. |
| Bụng | $ 1.37 lb. |
| Butt | $ 1.10 lb. |
| Thịt lưng | 86 ¢ lb. |
| Giăm bông | 84 ¢ lb. |
| Đi chơi picnic | 69 ¢ lb. |
| Thịt bò cắt miếng Choice | $ 3.05 lb. |
Người tiêu dùng rõ ràng sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho thịt lợn cẩm thạch vì hương vị của nó. Không có xương sườn, bụng hoặc mông nạc. Thịt thăn và thịt giăm bông đã bị suy thoái do ngành công nghiệp của chúng tôi tìm kiếm nạc “Thịt trắng khác”. Thách thức kinh tế của chúng tôi là đưa Thịt thăn và Thịt dăm bông đạt giá trị cao hơn. Số học Nông dân của chúng ta nếu chúng ta lấy Thịt thăn và Thịt dăm bông đến giá Mông ($1.10 lb.), tức là 65 lbs. của Thịt giăm bông – Thịt thăn trên đầu nhân với 25¢ lb. chúng ta có thể cộng thêm $17.50 vào giá trị thân thịt. Với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta đang thua lỗ, tại sao cứ làm đi làm lại những việc tương tự khi thách thức rõ ràng là sản xuất thịt lợn mà người tiêu dùng mong muốn mua. Người tiêu dùng đang bỏ phiếu bằng tiền của mình để trả nhiều tiền hơn cho Sườn, Bụng, Mông và Thịt bò. Hương vị là động lực của nhu cầu.
Gần đây, khi nói chuyện với một cựu Giám đốc NNPC, chúng tôi đã hỏi liệu giám đốc và nhóm quan chức có đi ăn tối với nhà sản xuất thịt lợn được trả công nếu họ ăn Thịt bò hoặc Thịt lợn hay không. Câu trả lời chủ yếu là Thịt bò. Chắc buồn cười lắm khi cùng lúc họ đang thảo luận về vấn đề nhu cầu thịt lợn, thắc mắc Lực lượng đặc nhiệm Loin ra lệnh gì. Thật vậy, không chắc đây có phải là những trường hợp ngoại lệ hay không vì chúng tôi mong đợi nhiều nhà sản xuất thịt lợn đặt hàng bít tết khi họ ra ngoài. Sau đó, chúng tôi tự hỏi tại sao nhu cầu thịt lợn lại mất thị phần. Hãy tự hỏi tại sao bạn lại gọi món bít-tết thay vì sườn heo. Có lẽ là hương vị, chắc chắn không phải vì nó rẻ hơn.
Châu Âu – Lợn
Châu Âu là nước xuất khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới. Lượng thịt lợn phải xuất khẩu đã giảm khi ngành công nghiệp châu Âu thu hẹp. Có vẻ như xuất khẩu thịt lợn đã giảm ở mức 20% vào năm 2023 so với năm 2022. Điều này chắc chắn sẽ xảy ra khi sản lượng lợn năm 2023 giảm 13 triệu con từ năm 2022 và 25 triệu con từ năm 2021. Logic của nông dân - ít lợn hơn, ít thịt lợn để xuất khẩu hơn. Năm 2020, Châu Âu đã xuất khẩu 6,582 triệu tấn, năm 2021 là 6,407, từ tháng 2022 đến tháng 5,049 năm 2023 là 4,040, từ tháng 2 đến tháng 2023 năm 2.9 là 70. Giảm hơn 2 triệu tấn trong hai năm Năm XNUMX, Mỹ xuất khẩu XNUMX triệu tấn. Sự suy giảm xuất khẩu của châu Âu bằng XNUMX% (hơn XNUMX triệu) xuất khẩu của Mỹ.
Nguồn cung lợn ở châu Âu dường như không có bất kỳ sự phục hồi nào trong tương lai gần với lượng tồn kho lợn của EU vào tháng 0.6 so với năm trước tháng XNUMX cho thấy tồn kho lợn thấp hơn -XNUMX%.
Có gì ngạc nhiên khi xuất khẩu thịt lợn của Mỹ đang tăng 10% từ đầu năm đến nay? Nếu nhập khẩu thịt lợn toàn cầu tăng đột biến thì nguồn cung ở châu Âu thấp hơn rất có thể sẽ kéo giá lợn lên cao ở tất cả các nước xuất khẩu lớn. Mỹ, Canada, Brazil, các nước EU.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus