Báo cáo hội nghị ngành thịt lợn quốc gia
Tuần trước, chúng tôi đã tham dự Hội nghị Công nghiệp Thịt lợn Quốc gia (NPIC) ở Wisconsin Dells, Wisconsin tại Kalahari Resort. Báo cáo của chúng tôi:
- Khoảng 900 người tham dự với nhiều ngành công nghiệp và nhà sản xuất.
- Genesus là một nhà tài trợ chính. Tối Chủ nhật, Genesus tổ chức tiệc chiêu đãi có nhiều người tham dự.
- Chúng tôi có vinh dự được phát biểu tại hội nghị. Bài bình luận tuần trước bao gồm các chủ đề mà chúng tôi đã trình bày.
- NPIC đã được tổ chức tốt như thường lệ. Nhóm NPIC tổ chức một hội nghị chuyên nghiệp kết hợp với Kalahari.
- Nhiều người đưa gia đình của họ đến Kalahari vì đây là một cơ sở hướng đến giải trí gia đình.
- Một trong những chủ đề được một số diễn giả đề cập đến là tính bền vững. Nó dường như là một câu nói cửa miệng mới cho màu xanh lá cây, môi trường, cacbon, v.v. Phải nói rằng chúng tôi không chắc đâu là câu trả lời cho điều này trong ngành chăn nuôi lợn. Đối với chúng tôi, tính bền vững là đảm bảo cho việc kinh doanh tiến lên phía trước.
- Một diễn giả được đánh dấu - Thịt bò có gấp gần 30 lần CO2 mỗi calo hơn thịt lợn. Có vẻ như chúng ta đang dẫn trước đáng kể ngành công nghiệp thịt bò về lượng khí thải carbon. Một bước tiến tốt về những gì được gọi là bền vững.
- Các diễn giả về kinh tế ngành thịt lợn nhìn chung lạc quan về giá lợn hơi trong những tháng tới do nguồn cung lợn hơi của Mỹ tiếp tục ở mức thấp. Không có mối quan tâm gần hạn về khả năng đóng gói. Xuất khẩu bị thách thức bởi đồng đô la Mỹ mạnh lên khiến thịt lợn đắt hơn đối với các nước nhập khẩu. Tất cả các diễn giả đều nói về nguồn cung heo hơi ở Trung Quốc giảm và cơ hội xuất khẩu thịt heo trong tương lai. Nơi mà giá thức ăn chăn nuôi đang diễn ra có thể được mô tả như một ký tự đại diện.
- Tuần trước, trong bài thuyết trình của mình, chúng tôi đã thảo luận về phân tích khảo sát gần đây của Đại học Bang Iowa về sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với thực phẩm đã được chỉnh sửa gen. Chúng tôi đã có một số người thảo luận về nó với chúng tôi sau đó.
- Bang Iowa rất thân thiện
- Khảo sát 2,000 người trên khắp Hoa Kỳ
- Trích dẫn từ cuộc khảo sát “Khoảng 60% phụ nữ trong cuộc khảo sát cho biết họ sẽ không muốn ăn và cố ý tránh thực phẩm đã được chỉnh sửa gen ”.
- Để rõ ràng, chúng tôi ủng hộ công nghệ, chúng tôi không phản đối việc Chỉnh sửa gen như một môn khoa học. Mối quan tâm của chúng tôi là nếu 60% phụ nữ nói rằng họ không ăn, không mua hoặc cố tình tránh sản phẩm, thì điều đó sẽ ảnh hưởng gì đến nhu cầu và giá cả thịt lợn? Chúng tôi tin rằng nó sẽ phá hủy giá cả và nhu cầu của chúng tôi.
- Không mất nhiều thời gian để chi tiêu một thị trường. Paylean (Ractopamine) đã được sử dụng trên khắp nước Mỹ và nó là hợp pháp. Không có người tiêu dùng có bất kỳ mối quan tâm. Mọi người đều vui vẻ đi cùng với nó mà không có vấn đề gì. Sau đó Trung Quốc nói không với Ractopamine (Paylean). Nó thực sự bị cấm khi tất cả các ngành công nghiệp tự ngừng sử dụng nó. Một người mua (Trung Quốc), sản phẩm đã biến mất.
Điều gì sẽ xảy ra khi người mua nói không với nội dung chỉnh sửa gen? Cho dù đó là một quốc gia hay nhà bán lẻ lớn hoặc dịch vụ thực phẩm?
- Tại một NPIC trước đây, một Phó Chủ tịch của McDonald's đã nói với mọi người ở đó rằng "Đừng mong đợi chúng tôi giải thích về việc Chỉnh sửa gen." Khi chuỗi nhà hàng lớn nhất thế giới và chắc chắn không có khách hàng theo chủ nghĩa elitist đưa ra cảnh báo, chúng ta nên chú ý. Quan điểm của chúng tôi là trước khi lao đầu vào thế giới chỉnh sửa gen, tất cả chúng ta là các công ty di truyền, nhà đóng gói, dịch vụ thực phẩm, nhà bán lẻ và người tiêu dùng cần phải xem xét điều này. Liệu điều này có phá hủy nhu cầu và giá cả của toàn ngành thịt lợn. Không có nhiều điểm trong việc sản xuất thịt lợn mà 60% "những phụ nữ trong cuộc khảo sát cho biết họ sẽ không muốn ăn và cố ý tránh thực phẩm đã được chỉnh sửa gen. "
Đó là con voi trong phòng, một ngành công nghiệp mà chúng ta đang tiếp cận giống như một con đà điểu thò đầu vào cát.
- Bất kỳ ai đọc bình luận thường xuyên đều nhận thức được sự thất vọng của chúng tôi với NPPC vì thiếu cuộc chiến để nhận được các khoản thanh toán đầu vào của CFAP 1, trị giá hàng triệu đô la cho ngành của chúng tôi. Một thứ mà mọi hàng hóa lớn khác đều được trả tiền như đã hứa, nhưng những người chăn nuôi lợn thì không. Một lời hứa đã được thực hiện nhưng không được giữ. Chúng tôi đã có tiền đề rằng các quan chức cấp cao tại NPPC cần phải tiếp tục. Chúng tôi cần máu tươi để đấu tranh cho các nhà sản xuất. Gần đây đã có một số quan chức cấp cao rời khỏi NPPC. Bryan Humphreys đã được bổ nhiệm làm Giám đốc điều hành mới. Bryan đã nói chuyện tại NPIC và anh ấy đã đưa ra ý kiến của chúng tôi về một bản thiết kế của một chế độ mới tham gia đấu tranh cho và với các nhà sản xuất. Sau đó, chúng tôi có cơ hội nói chuyện với Bryan. Đó là một cuộc trò chuyện tốt. Là một nhà sản xuất thịt lợn của Mỹ, chúng tôi nói với Bryan rằng chúng tôi tin tưởng vào sự cần thiết của NPPC. Chúng tôi đánh giá cao năng lượng và hướng đi mới mà anh ấy đang mang lại cho NPPC. Là một nhà sản xuất thịt lợn, chúng tôi sẽ chiến đấu với anh ấy cùng với các nhà sản xuất khác để đưa ngành của chúng tôi phát triển.
Trung Quốc cập nhật
- Trong nửa đầu năm 2022, ước tính 14 doanh nghiệp giao dịch công khai của Trung Quốc sẽ mất hơn 20 tỷ RMB (3 tỷ USD). (Kết quả này không bao gồm hai trong số các công ty lớn nhất Wens và Zhengbang vì họ chưa báo cáo tài chính hai quý). Khoản lỗ 6 tỷ USD trong 2022 tháng đầu năm 3 này nằm trên con số hơn 6 tỷ USD bị mất trong năm 2021. Hãy giả sử 14 công ty này đại diện cho 15% sản lượng lợn hơi của Trung Quốc. Tỷ lệ 9 tỷ đô la bị mất bởi 14 công ty trong giai đoạn 2021-2022 sẽ dẫn đến ước tính khoảng 60 tỷ đô la bị mất trong toàn ngành. Có ai thắc mắc rằng giá heo hơi của Trung Quốc đã tăng lên hàng tuần do lượng heo ít hơn trong ba tháng qua không? Heo thiệt hại về tài chính dẫn đến số lượng heo ít hơn. Luôn luôn có và sẽ luôn luôn.
- Chúng tôi đã nghe một báo cáo vào tuần trước Trung Quốc đã bắt đầu đặt hàng thịt lợn từ Canada và châu Âu. Từ Mỹ không nhiều, nhưng thịt lợn rời Bắc Mỹ - châu Âu sang Trung Quốc đều có lợi cho tất cả các nước xuất khẩu và hỗ trợ giá.
| Giá trung quốc | ||
| US Dollar | ||
| Thị trường Hogs - Trọng lượng trực tiếp lb. | 35 lb. Lợn cấp liệu | |
| tháng 18 | 85 ¢ | $59.60 |
| Tháng Sáu 3 | $1.09 | $98.70 |
| 8 Tháng Bảy | $1.50 | $115.60 |
| 15 Tháng Bảy | $1.54 | $120.18 |
Tuần này qua tuần khác Trung Quốc tiếp tục tăng giá.
Tiền đề của chúng tôi là lần đầu tiên trong lịch sử - Trung Quốc, Châu Âu và Bắc Mỹ sẽ giảm sản lượng cùng lúc, hoặc khoảng 75% cộng với sản lượng thịt lợn của thế giới. Có vẻ như tiền đề là đúng.
NPIC
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus