Los precios del cerdo en efectivo siguen aumentando
El viernes pasado, el precio del cerdo magro de Iowa - Minnesota fue de $ 72.23 por libra, hasta $ 2.25 de la semana anterior. Los precios se están moviendo definitivamente más altos con los futuros del cerdo magro de junio que fijan nueva vida de máximos del contrato la semana pasada antes de colocarse el viernes en $ 81.95. Los cerdos hace un año eran $ 59 el $ 13 una diferencia de cien pesos (en comparación con $ 72) asciende a unos $ 26 por cabeza mayores ingresos. No es un milagro, pero definitivamente es un aumento significativo de precio año tras año. Esta diferencia de precios año tras año se está logrando por una mejor demanda de carne de cerdo y menos suministro de cerdo llegando al mercado cada semana. La semana pasada la comercialización de cerdo de Estados Unidos fue de 2.168 millones de cabezas, bajando la cabeza de 57,000 en comparación con hace un año. En nuestra opinión, la mejora de $ 26.00 per cápita en los precios de un año a otro se debe principalmente al aumento de la demanda de carne de cerdo a nivel nacional y mundial. Aunque los números de cerdos están abajo 3% de hace un año esto no cambiaría los precios $ 26.00 por cabeza. Es la demanda porcina. Las economías estadounidenses y globales están mejorando, mientras que la oferta de carne de cerdo ha disminuido en algunos países, lo que ha incrementado las exportaciones estadounidenses año tras año. H1N1 (gripe porcina) no llegó hasta finales de abril del año pasado. Los precios y la demanda del año en curso no se vieron afectados por este factor. A medida que avanzamos en mayo y los meses de verano, el factor de demanda porcina será sorprendente este año en comparación con el año anterior. No H1N1, una economía doméstica y global más fuerte. "¡Cuelgue en los vaqueros, este mercado va para un paseo salvaje!"
Suministro
4 millones menos cerdos en inventario en enero 1st (EE.UU. - Canadá) en comparación con 1st enero 2008. Eso es 4 millones de viveros vacíos y espacios de acabado. Esto es equivalente a 4,000 - 1,000 cabezas graneros. ¿Es de extrañar que el USDA calculado cash sews son $ 15.21 promedio mientras USDA efectivo 40 libra cerdos alimentadores están promediando $ 71.60. Hay muchos espacios vacíos persiguiendo menos cerdos. Seguimos escuchando que no hay dinero en efectivo en nuestro negocio y el crédito es apretado, la realidad es $ 71.60 cerdos alimentador de efectivo significa que todavía hay suficiente efectivo y / o crédito para empujar los precios más altos. 40 libra cerdos de alimentación de efectivo en $ 71.60 significa que hay un montón de compradores optimistas dispuestos a arriesgar su capital.
Demanda
El verano pasado estuvimos en la conferencia del Lago de los Ozarks. Oradores tras oradores hablaron sobre la necesidad de recortar la oferta. Nos quedamos desconcertados y consternados de que nuestra industria parecía estar totalmente centrada en recortar el suministro como la panacea para corregir la situación financiera. Por supuesto los mercados son la oferta, pero también son la demanda. Los oradores sólo parecían poder centrarse en un lado de la ecuación de oferta y demanda. H1N1 estaba furioso en los medios de comunicación, la única solución que tenían los oradores era cortar nuestra industria 500,000 más cerdas. Era una solución simplista y poco realista. Echaban de menos lo que la mejor demanda podía hacer. Obtener H1N1 (gripe porcina) fuera de los medios de comunicación y en un par de meses los consumidores olvidaron que nunca existió. Obtener el PIB de EE.UU. y Canadá saltar 5% en un trimestre (como lo ha hecho) y lo siguiente que ves es el aumento de la demanda nacional de cerdo. Mejora la economía global y las exportaciones de carne de cerdo aumentarán (diciembre hasta 14%). Es tanto la oferta como la demanda. De hecho, hemos reducido la oferta - el 4 millones de cerdos menos en el inventario EE.UU. - Canadá enero 1st en comparación con enero 1st 2008 es una drástica reducción de la oferta. La realidad es la base de producción reducida que cortó el inventario 4 millones de cabezas ya estaba en su lugar cuando el hablante habló en el Lago de los Ozarks. Lo que estaban proponiendo era reducir la producción de 9 - 10 millones de cerdos más al año? Fue sobre la cima y poco realista. Todo lo que hubiéramos hecho es siempre una mayor proporción de consumo de carne a las aves de corral como se apresuraron a llenar el agujero. Nos preocupa que nuestro liderazgo percibido en la industria cuando las cosas se pusieron difíciles, sólo pudieran retroceder. Si estuvieran a cargo de Valley Forge, se hubieran rendido, nunca habrían cruzado Delaware. Hoy no habría Estados Unidos. Como una industria tenemos que crecer la demanda, lo haces vendiendo y promoviendo. Usted no lo consigue hecho actuando como una víctima. Porcino tiene 44% del consumo mundial de carne. Es la carne número 1 por una gran cantidad. La gente compra cerdo porque quiere. Están votando con su dinero. EE.UU. - Canadá tiene un producto de cerdo de calidad - productores con experiencia y productividad. Un coste de producción globalmente competitivo. Packers con capital, experiencia y escala. Esta es una combinación poderosa. Lean Hog Futures continúa aumentando. Suministro es definitivamente hacia abajo y la demanda de cerdo es. Los doomsayer hablantes estaban equivocados el verano pasado. Se olvidaron de calcular el aumento de la demanda. Está aquí y todos nos beneficiamos. Al final, los productores tenían más fe en la industria que los expertos. ¡Serán recompensados!
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Este post fue escrito por Genesus