Báo cáo thị trường toàn cầu của Genesus

Spencer Long, Giám đốc Tiếp thị Genesus

Sau năm 2023 thảm hại về mặt tài chính, các nhà sản xuất Canada đang tìm kiếm một năm 2024 tốt hơn. USDA dự đoán rằng sản lượng thịt lợn của Canada sẽ giảm thêm -1.2% vào năm 2024 và Farm Credit Canada dự đoán các nhà sản xuất sẽ phải đối mặt với tỷ suất lợi nhuận eo hẹp cho đến ít nhất là mùa hè. Trong vài tuần qua, các dự báo tài chính cho năm 2024 đã thay đổi khá đáng kể (xem biểu đồ bên dưới). Các biểu đồ này là dự đoán cho các nhà sản xuất ở Ontario vào năm 2024. Biểu đồ đầu tiên xuất hiện vào ngày 3 tháng 2024 năm 10 và biểu đồ thứ hai xuất hiện vào ngày 2024 tháng 12 năm 16.23. Như bạn có thể thấy, trung bình 1.48 tháng của năm dương lịch, dự báo đã đi từ một lỗ từ 2024 USD đến XNUMX USD trong khoảng thời gian dự đoán là một tuần. Sự thay đổi đáng kể đó là tin tức tích cực cho một ngành đang bị tổn thương và hy vọng sẽ tiếp tục theo hướng mà phần lớn thời gian của năm XNUMX sẽ có lãi.

Dự luật 12 của California chính thức trở thành luật vào đầu tháng 2023, tác động đến hoạt động xuất khẩu thịt lợn của Canada sang bang này. Kể từ khi được Tòa án Tối cao Hoa Kỳ ủng hộ vào tháng 12 năm 15, các nhà sản xuất Canada đã mắc kẹt trong tình trạng lấp lửng chờ đợi xem điều này sẽ có ý nghĩa như thế nào đối với xuất khẩu. Thực tế đối với các nhà sản xuất Canada là luật hạn chế bán thịt lợn ở California không được phép theo các quy định thương mại hiện hành. Thỏa thuận Mỹ-Mexico-Canada (USMCA) không cho phép tạo ra các rào cản thương mại 'thuế quan phi thương mại' như những rào cản tồn tại trong Dự luật XNUMX. Liệu chính phủ Canada có nêu rõ những sự thật này một cách rõ ràng và mạnh mẽ với tiểu bang California hay không và cả chính phủ Hoa Kỳ vẫn được nhìn thấy, tôi sẽ không nín thở, chính phủ này ghét ngành nông nghiệp của Canada. Không được phép cản trở các thỏa thuận thương mại quốc tế một cách bất hợp pháp bởi tiểu bang California trong bất kỳ trường hợp nào. Nếu một quốc gia có thể tùy tiện quyết định rằng họ sẽ không tôn trọng các hiệp định thương mại quốc tế hiện tại thì toàn bộ USMCA có thể tan rã. California nên tập trung nhiều hơn vào việc đảm bảo tình trạng vô gia cư được kiểm soát với thực tế là một phần ba tổng số người vô gia cư ở Hoa Kỳ sống ở California thay vì ra dấu hiệu đạo đức và chiều theo nhóm cử tri tự do thành thị ưu tú, những người chưa bao giờ đến trang trại và thích trả XNUMX đô la cho bánh mì nướng bơ.

Nhu cầu thịt lợn đã tụt lại phía sau trong nhiều thập kỷ nay. Đây là điều mà tất cả chúng ta đều thấy khi nhìn vào biểu đồ tiêu thụ thịt theo loại. Thịt gà đã bùng nổ và thịt lợn đã phẳng. Tất nhiên, ngành này đã cố gắng làm cho thịt lợn giống thịt gà hơn, dẫn đến hầu hết thịt lợn ngày nay không có mùi vị và mang lại trải nghiệm ăn uống kém, lượng tiêu thụ thịt lợn cũng không tăng trong thời gian đó, vì vậy nhiệm vụ của ngành là thúc đẩy con người. tránh xa thịt lợn. Chúng tôi nhận thấy nhu cầu về thịt lợn đang thiếu khi bạn đến cửa hàng tạp hóa và chỉ nhìn vào giá thịt lợn so với thịt bò, nơi người tiêu dùng đang dùng tiền của mình để chọn mua thịt bò với giá cao hơn. Hình dưới đây cho thấy vai thịt lợn nguyên con có giá 1.69 lb. ($ 1.25 USD lb.) tại một cửa hàng tạp hóa ở Canada. Thịt vai lợn là phần thịt phải có nhiều vân vân và hương vị hơn vì phần thịt lợn béo hơn và do đó mang lại trải nghiệm ăn ngon hơn so với các phần thịt khác. Chỉ tính riêng thịt bò xay tại cùng cửa hàng tạp hóa này là 7.99 lb. ($ 5.90 USD lb.). Thịt bò xay không phải là thịt bò thượng hạng có giá cao gấp 4.5 lần so với thịt vai lợn. Đó là sự phản ánh ảm đạm đối với ngành của chúng ta khi một miếng thịt lợn lẽ ra mang lại cho người tiêu dùng trải nghiệm nếm thử ngon hơn lại có giá thấp hơn một miếng thịt bò bình thường. Chúng ta đuổi theo con gà, chạy đua xuống đáy và giờ đây, với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta gặt hái những gì mình đã gieo. Tiêu thụ thịt lợn không thay đổi, giá thấp hơn đáng kể so với thịt bò và là một ngành công nghiệp, chúng ta tiếp tục suy yếu. Đã đến lúc phải thay đổi. Cung cấp cho người tiêu dùng tất cả các loại thịt lợn ngon hơn với chi phí sản xuất cạnh tranh là một cách mà chúng tôi tin rằng mình có thể thúc đẩy nhu cầu thực tế và ngừng tiếp tục con đường thua lỗ tàn khốc mà chúng tôi thường xuyên chứng kiến. Chúng tôi làm thịt lợn giống thịt gà hơn và chúng tôi thấy được hậu quả của việc đó. Đã đến lúc ngành của chúng ta thay đổi hướng đi và bắt đầu một con đường tốt hơn cho tất cả chúng ta.