Simon Grey, Tổng Giám đốc Châu Âu
Giá lợn tại trang trại trên khắp châu Âu đã tăng rất nhẹ trong vài tuần qua. Dựa trên quy luật cung cầu, điều này có nghĩa là nhu cầu tiếp tục vượt xa nguồn cung. Hiện nay chăn nuôi lợn đang có lãi. Cái này sẽ kéo dài bao lâu?
Công việc của chúng tôi là một công việc kỳ lạ. Là nông dân, chúng tôi chỉ có thể kiểm soát những gì chúng tôi có thể kiểm soát. Chúng ta có thể đầu tư vào trang trại, thiết bị, gen, vắc xin và quản lý và làm việc trong 11 tháng (từ thụ tinh đến bán lợn) nhưng kết quả kinh doanh cuối cùng phụ thuộc vào 2 điều. Giá lợn và chi phí thức ăn – cả hai đều được xác định bởi các sự kiện quốc gia và toàn cầu.
Tính bền vững là một từ gần như ở khắp mọi nơi ngày nay. Trong kinh doanh muốn bền vững thì yêu cầu đầu tiên là lợi nhuận. Không có lợi nhuận thì không có kinh doanh. Không có lợi nhuận để tái đầu tư vào công nghệ mới hiệu quả hơn thì không có tương lai.
Không có lợi nhuận để trả cho nhu cầu lương ngày càng tăng thì không có tương lai. Trong ngành nông nghiệp ở Châu Âu, độ tuổi trung bình của người làm việc cao hơn so với các ngành khác, gần 10% lực lượng lao động ở độ tuổi nghỉ hưu so với mức trung bình của tất cả các ngành chỉ hơn 2%. Nếu không có người trẻ tham gia vào nông nghiệp thì cũng không có tương lai lâu dài!
Tất cả chúng ta đều nhớ sự hỗn loạn do đại dịch coronavirus gây ra. Chúng tôi cũng nhớ các dịch vụ y tế đã được khen ngợi vì công việc của họ trong thời gian này. Có vẻ như, trong thời điểm mà béo phì được coi là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng thì với tư cách là một chủng tộc, chúng ta đã quên rằng nếu không có thức ăn thì chúng ta sẽ chết! Nông dân sản xuất thực phẩm, vì vậy tôi đoán theo định nghĩa thì đây là những người cứu mạng ban đầu. Nhớ về sự hỗn loạn do một loại virus gây ra, bạn có thể tưởng tượng được nạn đói toàn cầu! Những người cứu mạng nguyên bản này có thể làm việc cả năm và thực sự bị mất tiền – trả tiền một cách hiệu quả cho niềm vui được đi làm để nuôi sống mọi người! Thảo nào độ tuổi trung bình của nông dân ngày càng tăng!!
Thách thức lớn nhất của chúng tôi trong việc quản lý cung cầu và ảnh hưởng của điều này đến lợi nhuận là thời gian sản xuất từ khi thụ thai 11 tháng đến khi giết mổ và sau đó chỉ có cơ hội bán hàng trong 2 tuần (để tuân thủ phạm vi trọng lượng của hầu hết các hợp đồng). ). Điều này có nghĩa là việc kết nối cung và cầu bằng cách tăng tốc hoặc làm chậm quá trình sản xuất – như nhiều nhà máy sản xuất có thể làm, là không thể.
Chúng ta có thể kiểm soát một chút tác động đã biết của mùa bằng cách chăn nuôi nhiều hơn vào cuối mùa hè, khi ở nhiều vùng khí hậu, chúng ta biết sản lượng sẽ bị ảnh hưởng do nắng nóng và thời gian ban ngày bị rút ngắn. Chúng ta có thể làm được điều này vì đây là một sự kiện thường xuyên và lặp đi lặp lại.
Tất nhiên, biết được nhu cầu sẽ như thế nào trong thời gian 11 tháng là điều không thể.
Định nghĩa của sự ngu ngốc là cứ làm một việc và mong kết quả sẽ thay đổi!!
Có vẻ như một ngành tuân theo định nghĩa này - chúng tôi biết mình là gì!
Chúng ta có thể thay đổi điều gì? Lãi lỗ là do cung cầu. Chu kỳ sản xuất 11 tháng có nghĩa là chúng tôi không thể làm gì nhiều để đáp ứng nhu cầu (chúng tôi có thể tiêu hủy lợn sống để giảm bớt – nhưng chúng tôi không thể đột ngột sản xuất thêm lợn). Có lẽ chúng ta có thể sản xuất một sản phẩm tốt hơn và tăng nhu cầu? Hãy nhớ định nghĩa về sự ngu ngốc!!
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus