Spencer Long của Genesus
Những tháng mùa hè đã không mang lại nhiều hạnh phúc cho ngành công nghiệp Canada. Chi phí vẫn còn cao và giá đã được cải thiện cho các nhà sản xuất hiện tại nhưng tương lai không có vẻ thuận lợi. Thực tế của những tháng này qua tháng khác với những tổn thất lớn đối với rất nhiều người là không thể tàn phá. Olymel, một trong những nhà chế biến lớn nhất ở Canada đã thông báo đóng cửa nhà máy cũng như đóng cửa kho sản xuất nội bộ trong vài tháng qua. Thực tế của ngành công nghiệp này là hiện tại nó đang làm tổn thương tất cả mọi người. Với những tổn thất đã gia tăng, nó đặt ra câu hỏi ngành công nghiệp này có thể làm gì khác đi. Mức tiêu thụ thịt lợn không đổi trong hơn 20 năm qua khiến người ta tự hỏi liệu những gì chúng tôi đang sản xuất không phải là thứ mà người tiêu dùng mong muốn. Nếu người ta coi thịt lợn là một trong những loại protein rẻ nhất dành cho người Canada ngay bây giờ và có tiềm năng phát triển thị trường nội địa đối với những người tiêu dùng đang cố gắng kéo dài đồng đô la của họ trong môi trường lạm phát cao, thì tại sao giá không tăng? lên nhiều hơn vì nhu cầu tăng lên? Có thể thực tế là nhiều người tiêu dùng không chuyển sang thịt lợn vì những gì chúng tôi đang cung cấp cho người tiêu dùng không phải là sản phẩm mà họ mong muốn. Khi các nghiên cứu về người tiêu dùng đã vô số lần chỉ ra rằng hương vị là yếu tố số một quyết định xem một người có mua sản phẩm hay không, thì đó sẽ là một ý tưởng hay khi cả ngành tập trung vào yếu tố đó. Chúng ta bị cuốn vào những thứ tiki-tack như tính bền vững trong khi trên thực tế, hương vị quan trọng hơn nhiều trong việc xác định thứ mà một người mua. Những gì chúng ta đang làm với tư cách là một ngành không hiệu quả, đã quá thời gian để thực sự tập trung vào những gì quan trọng, thưa ông.
Khởi đầu tích cực cho triển vọng vụ mùa hồi tháng 35 đã xấu đi trên hầu hết các thảo nguyên. Các dự đoán đã chỉ ra rằng đây sẽ là vụ lúa mì lớn thứ hai trong lịch sử Canada, bây giờ điều đó sẽ không xảy ra. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã chốt sản lượng lúa mì của Canada ở mức 45 triệu tấn trong báo cáo tháng 14, giảm 66% so với ước tính hồi tháng 10 do sản lượng giảm. 68% cây trồng của Alberta được đánh giá từ tốt đến xuất sắc, theo báo cáo cây trồng ngày 2021 tháng XNUMX của Alberta, thấp hơn mức trung bình XNUMX năm là XNUMX% và mức trung bình XNUMX năm là XNUMX%. Hạn hán đang ảnh hưởng đến các thảo nguyên vào mùa hè này vẫn chưa tàn khốc như đợt hạn hán phải đối mặt vào năm XNUMX và hy vọng rằng nó sẽ cải thiện cho đến tháng XNUMX.
Trong một tin tức khác, Canada có Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp mới, Lawrence MacAulay trở lại công việc này sau bốn năm nghỉ việc. Anh ấy có thể bắt đầu bằng cách xem xét việc Vương quốc Anh gia nhập Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), hiệp định này sẽ không cho phép thương mại công bằng giữa Canada và Vương quốc Anh về thịt lợn. Vương quốc Anh không chấp nhận các biện pháp và hệ thống an toàn thực phẩm và sức khỏe động vật của Canada, đồng thời những hàng rào phi thuế quan đó đã hạn chế khả năng tiếp cận của Canada vào thị trường Vương quốc Anh. Thỏa thuận này không công bằng đối với ngành công nghiệp Canada và làm tổn hại đến mối quan hệ mà Canada có với Vương quốc Anh. Hy vọng là Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp mới này sẽ bảo vệ và ủng hộ ngành công nghiệp Canada như Thủ tướng của chúng tôi đã làm bất cứ điều gì ngoài điều đó. Vị Thủ tướng luôn xuất sắc của chúng ta lại xáo trộn nội các của mình khi ông ấy dần dần nhận ra rằng hầu hết mọi người ở Canada đều ít nhiều coi thường ông ấy bên cạnh những người theo chủ nghĩa tinh hoa ở Toronto và Montreal thực sự thích ông ấy. Đó là một hệ thống tuyệt vời mà chúng tôi có ở Canada, nơi bạn có thể thua phiếu phổ thông hai lần liên tiếp, 67% quốc gia bỏ phiếu chống lại bạn và vẫn được bầu lại cả hai lần.
Liên kết bên dưới đến một cuộc phỏng vấn, tôi đã thực hiện tại Triển lãm Thịt lợn Thế giới năm 2023 với Swineweb:
Nguồn:
https://calgaryherald.com/business/local-business/alberta-pork-producers-major-losses-closures
https://www.cpc-ccp.com/file.aspx?id=b3506893-8586-4ace-9c87-e1c9a2387966
https://www.producer.com/news/prairie-crops-in-trouble-2/
https://www.taste-institute.com/en/resources/blog/importance-of-taste-in-product-development
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus