Simon Grey, Tổng Giám đốc Châu Âu
Giá lợn trên khắp châu Âu vẫn ở mức cao kỷ lục. Cung và cầu đang hoạt động và tạo ra giá lợn cao. Có một số dấu hiệu nhỏ cho thấy một số trang trại lợi dụng giá thấp để phá đàn, cải tạo nay đã tự tin tái đàn. Tuy nhiên, rất nhiều trang trại đã ngừng sản xuất sẽ không bao giờ hoạt động trở lại.
Sản xuất lợn trên khắp châu Âu đã giảm 8% so với thời điểm này vào năm 2022. Mức giảm nhỏ nhất là Ba Lan ở mức 3% và lớn nhất là Đan Mạch ở mức 20% (Ba Lan nhập khẩu khoảng 25% sản lượng dưới dạng lợn trung chuyển, phần lớn đến từ Đan Mạch). Tây Ban Nha, nhà sản xuất lớn nhất ở châu Âu đã mất 7% và Đức, nhà sản xuất lớn nhất trước đây là 8%. Đức sẽ tiếp tục mất sản xuất khi chính phủ đưa ra ngày càng nhiều quy tắc được cho là để tăng phúc lợi. Mọi quốc gia khác đã làm điều này đã mất 50% sản lượng của mình, do luật pháp làm tăng đáng kể chi phí sản xuất và giảm hiệu suất!
Ở các khu vực khác của Châu Âu, người chăn nuôi lợn đang được trả tiền để ngừng sản xuất (Hà Lan).
Các chính phủ ở Tây Bắc Âu dường như quyết tâm giảm đáng kể chăn nuôi lợn ở nước họ, vì môi trường và phúc lợi động vật.
Có nhà máy giết mổ đóng cửa của họ. Cho đến nay một ở Đan Mạch và một ở Anh. Ít lợn hơn ở châu Âu có nghĩa là năng lực giết mổ cần ít hơn. Sẽ có nhiều vụ đóng cửa hơn, nhưng hy vọng không đến mức thiếu năng lực giết mổ có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá cả. Ngoài điều này, có rất ít dấu hiệu cho thấy tình hình cung/cầu sẽ thay đổi đáng kể trong tương lai gần nhất.
Một số tin tốt là với giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi giảm, có vẻ như người chăn nuôi lợn có thể có một thời gian lợi nhuận bền vững. Điều này chắc chắn là quá hạn rất lâu.
Có được số liệu thống kê đáng tin cậy là một thách thức. Ngay cả từ dữ liệu riêng của EU. Một báo cáo cho biết EU xuất khẩu (2022) 13% sản lượng của mình. Nếu đúng như vậy, thì với sản lượng giảm 8%, EU sẽ gần trở thành nhà nhập khẩu ròng thịt lợn. Tuy nhiên, số liệu khác về sản xuất, tiêu dùng xuất khẩu là khoảng 26% tổng sản lượng.
Tuy nhiên, điều này cũng cho thấy hơn 2.5 triệu tấn thịt lợn được sản xuất dường như chẳng đi đến đâu. Sản xuất thấp hơn hoặc tiêu thụ cao hơn dựa trên những con số này.
Tham khảo chéo sản lượng và quy mô đàn, có vẻ như điều này gần như đúng khi lấy lợn giết mổ chia cho quy mô đàn lợn nái, cho ra 22.8 con lợn bán trên mỗi lợn nái mỗi năm. Trọng lượng giết mổ trung bình được tính toán là 97kg có thể hơi cao nghĩa là trọng lượng sản xuất ít hơn một chút so với quy định.
Dựa trên dữ liệu này, châu Âu còn lâu mới trở thành nhà nhập khẩu ròng thịt lợn. Từ quan điểm này, động thái chính trị nhằm giảm sản xuất lợn (ở Tây Bắc Châu Âu) có thể tiếp tục trong một thời gian đáng kể. Không phải là tin tuyệt vời cho những người chăn nuôi lợn châu Âu ở những khu vực đó!
Tiến thoái lưỡng nan về Môi trường và Phúc lợi
Tất cả những thông tin hữu ích mà tôi đọc được về việc giảm lượng khí thải từ chăn nuôi lợn đều giúp cải thiện hiệu quả sinh học. Điều này dường như cũng là lẽ thường tình cơ bản. Điều này dẫn đến 2 tình huống khó xử.
Đầu tiên là luật về “phúc lợi cao hơn”. Tất cả các luật này, nhiều không gian hơn cho mỗi con lợn, không mang thai và thậm chí đẻ trong thùng ở một số quốc gia, không có Ôxít kẽm, thậm chí giảm số lượng sinh ra còn sống về mặt di truyền, v.v. tất cả làm cho chăn nuôi lợn kém hiệu quả sinh học! Điều này có nghĩa là tăng lượng khí thải! Đối với tôi, các nhà lập pháp muốn gì, dường như khoa học nói rằng cần phải lựa chọn giữa môi trường và phúc lợi (được nhận thức).
Thứ hai là bản thân môi trường. Ngày nay châu Âu có một số trang trại lợn rất hiệu quả về mặt sinh học. Giảm sản xuất ở châu Âu có nghĩa là tăng sản xuất ở các nước khác. Rất có thể nơi nào hiệu quả sinh học thấp hơn, do khí hậu và dịch bệnh. Nhìn vào nơi thịt lợn được xuất khẩu sang châu Âu ngày nay. Khi chúng ta nói về biến đổi khí hậu hoặc GLOBAL sưởi ấm nó chỉ có vậy. Nó không được gọi là sự nóng lên của châu Âu. Thay thế hoạt động sản xuất lợn hiệu quả về mặt sinh học của châu Âu bằng hoạt động sản xuất ở những nơi khác trên thế giới kém hiệu quả về mặt sinh học hơn thực sự làm tăng lượng khí thải!!! Một lần nữa điều ngược lại với những gì các chính trị gia nói rằng họ đang cố gắng làm.
Với dân số toàn cầu tăng lên 9 tỷ người, thế giới cần nhiều thực phẩm hơn chứ không phải ít hơn! Đóng cửa sản xuất lương thực hiệu quả ở châu Âu dường như không chỉ có hại cho môi trường toàn cầu mà còn có hại cho những người sắp có thêm lương thực.
Theo số liệu của Liên hợp quốc, trên thế giới có hơn 845,000,000 người bị suy dinh dưỡng, gần gấp đôi dân số châu Âu. Hơn 25,000 người mỗi ngày hay 9,125,000 người mỗi năm chết vì đói. Các chính trị gia châu Âu muốn tập trung vào phúc lợi động vật! Làm thế nào về phúc lợi của con người! Đại đa số người chăn nuôi lợn quan tâm sâu sắc đến phúc lợi thực sự của đàn lợn của họ. Đó là việc của họ. Lợn chết không kiếm được tiền! Một lần nữa, đạo luật dẫn đến việc sản xuất ít thịt lợn hơn dường như nói rằng đối với các chính trị gia ban hành luật, lợn quan trọng hơn con người.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus