Tổng giám đốc Mercedes Vega phụ trách Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha
Tây Ban Nha từng tuần đã đánh bại kỷ lục lịch sử về giá bán của nước này, đạt 1.707 € / kg cá sống.
Nhưng chúng ta không chỉ phá kỷ lục lịch sử về giá mà còn đang ở trong mùa hè nóng nhất trong ký ức sống, khiến trọng lượng tiếp tục giảm xuống, đứng ở mức 106.16 kg, phá vỡ xu hướng của những năm gần đây.
Có một nguồn cung cấp thấp hơn và trọng lượng thấp hơn; điều này khiến số lượng giết mổ ít hơn 7 - 10% so với một năm trước.
Tuy nhiên, mặc dù nguyên vật liệu đã giảm nhưng chúng ta có thể thấy chi phí sản xuất vẫn rất cao.
Theo dữ liệu từ SIP Consultors, trong tháng XNUMX có thể đạt được mức “hòa vốn” và từ đó có lãi; nhưng ngay cả khi đã dương, dòng tiền rất cao vẫn cần được duy trì.
Tình hình của các nhà máy chế biến hiện nay phức tạp hơn do họ cần sản lượng cao hơn để có thể trang trải chi phí sản xuất (chi phí năng lượng và nhân viên đầy đủ sau kỳ nghỉ). Họ không thể chuyển giá; họ đã mất lợi nhuận và họ cần giá tốt hơn để có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Nhưng ở phần còn lại của EU, bức tranh lại khác. Giá cả đã tăng, nhưng nó không được bù đắp vào chi phí sản xuất bởi nguyên liệu thô giá cao.
Tóm lại, chúng ta có thể nói
- Giá kỷ lục ở Tây Ban Nha là 1.707 € / kg thịt sống, và ở phần còn lại của EU đang tăng.
- Nguyên liệu thô giảm, nhưng vẫn ở giá trị rất cao 433.42 € / tấn
- Cầu lớn hơn cung, trọng lượng ít hơn
- Sự tăng giá của thịt không thể được chuyển cho các miếng.
- Tiêu thụ thịt tăng ở Bắc Âu với sự trở lại của các kỳ nghỉ nhưng không đủ cung cấp
Trong những năm khác, thông thường vào cuối mùa hè, khi nền nhiệt giảm, nguồn cung tăng và giá giảm. Nhưng năm nay đã hoàn toàn khác về mọi mặt. Điều gì sẽ xảy ra với thị trường? Chúng tôi tự hỏi mình những câu hỏi sau
- Chúng ta sẽ tiếp tục với những đợt nhiệt độ khắc nghiệt?
- Cuộc điều tra dân số đã giảm bao nhiêu so với năm ngoái?
- Lạm phát sẽ đi bao xa? Sức mua giảm
- Việc phân phối thương mại quy mô lớn sẽ không chấp nhận việc tăng giá để không bị mất thị phần.
- Thị trường quốc tế Làm thế nào và khi nào Đức có thể bắt đầu xuất khẩu?
Điều gì sẽ xảy ra về mặt sức khỏe? ASF?
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus