Mercedes Vega, Tổng giám đốc Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha
Chúng ta đã đi đến những ngày cuối năm và thực sự đây là một năm khác biệt đáng kể. Dưới góc độ sản xuất:
Giá: Chúng tôi bắt đầu năm 2023 với giá trị cao hơn nhiều so với 10 năm qua, ở mức €1.65/kg trọng lượng sống. Bước vào mùa xuân, chúng tôi đã đạt được mức giá chưa từng có là €2.003/kg trọng lượng sống, duy trì giá trị trên €2 trong 19 tuần. Mặc dù thị trường tuần này thấp hơn một chút so với năm ngoái nhưng vẫn cao hơn đáng kể so với 10 năm qua ở mức €1.63/kg trọng lượng sống.
Trọng lượng: Từ năm này qua năm khác, đã có sự gia tăng đều đặn. Trong thập kỷ qua, chúng ta đã chứng kiến sự gia tăng từ mức trung bình 107.46 kg lên mức trung bình năm 2023 là 116.97 kg.
Giá heo con: Năm nay cũng là năm đặc biệt về giá heo con. Việc thiếu sản xuất do nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những cân nhắc về sức khỏe và pháp lý, đã dẫn đến giá heo con liên tục cao hơn những năm trước trong suốt cả năm.
Giá EU: Trong khi Tây Ban Nha duy trì mức giá cao hơn trong EU, sự khác biệt đáng chú ý tồn tại trước đây không còn rõ rệt nữa.
- Điều tra dân số: Cả Đức và Hà Lan đều tiếp tục giảm số lượng lợn nái. Trong khi đó, ở Tây Ban Nha, cuộc điều tra dân số tạm thời của Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Thực phẩm (MAPA) tính đến tháng 2,724,962 là 2,394,033 (330,929 người da trắng và XNUMX người Iberia). Tổng điều tra dân số không giảm, mặc dù sản xuất đã bị ảnh hưởng đáng kể bởi các quá trình virus chưa được kiểm soát hiệu quả, tác động đến các công ty và khu vực sản xuất một cách khác nhau. Ngoài ra, tỷ lệ tử vong do việc thực thi luật pháp của EU ngày càng tăng.
- Chi phí sản xuất: Năm nay, ngành Chăn nuôi lợn đã có một năm xuất sắc, như được chỉ ra trong bảng dựa trên dữ liệu từ SIP Consultants
Tuy nhiên, những xu hướng tích cực này không diễn ra tương tự từ góc độ ngành:
- Lợn đã chế biến: Theo MAPA, số lượng lợn chế biến tính đến tháng 30,628,462 là 6.8 con, giảm 2022% so với năm 2,845,149, sản lượng thịt là XNUMX tấn. Mặc dù có ít lợn hơn nhưng trọng lượng tăng lên của chúng bù đắp một phần cho việc giảm bớt.
- Giá bán: Ngành này không thể chuyển giá mua cao hơn sang thịt, khiến một số ngành phải đóng cửa, trong khi những ngành khác bị ảnh hưởng đáng kể đến kết quả tài chính của họ.
- Xuất khẩu: Xuất khẩu giảm đáng kể do chênh lệch giá đáng kể giữa EU và Mỹ. ANPROGAPOR ước tính tổng xuất khẩu giảm 6.5%. Đáng chú ý là xuất khẩu sang Trung Quốc giảm 15%, hiện chiếm 20% thị trường của chúng ta. Thiệt hại cũng xảy ra ở các thị trường khác: Philippines (-39%), Hàn Quốc (-25%) và Nhật Bản (-12%). Trọng tâm xuất khẩu đang chuyển hướng sang thị trường châu Âu, với giá trị cao hơn một chút so với các nước thứ ba. Năm mươi ba phần trăm xuất khẩu sang Liên minh châu Âu và 47% sang các nước thứ ba.
Nhìn chung, đây là tình huống mà chúng ta kết thúc vào năm 2023. Rõ ràng là chúng ta đang chứng kiến một sự thay đổi mô hình trong sản xuất vẫn chưa được xác định rõ ràng. Điều rõ ràng là ngành này đang hợp nhất vào tay ít người hơn, mặc dù mô hình kinh doanh chính xác cho chuỗi cung ứng thịt lợn vẫn chưa chắc chắn.
Chúc mọi người một Giáng sinh vui vẻ và một năm 2024 thịnh vượng!
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus