Thị trường Heo Châu Âu và Thị trường Heo Tây Ban Nha
Mercedes Vega
Tổng giám đốc Tây Ban Nha, Ý & Bồ Đào Nha, Genesus Inc.
Sau hơn một tháng giá trực tiếp ở biên giới tâm lý của đồng euro, giá đã tăng từ tháng hai năm nay xuống chút ít để đưa vào mức 1.156 € / kg trọng lượng sống vào thời điểm này. Chúng tôi đang có một mức giá thấp hơn một năm trước (1,250 € / kg sống trọng lượng), nhưng dù sao với trọng lượng cao hơn, 113.61 kg trọng lượng sống so với 108.68 kg trong 2017.
Nó được quan sát thấy trên thị trường rằng xu hướng đang thay đổi. Một mặt, việc mở rộng các cơ sở giết mổ đã được thực hiện, họ cần thêm lợn để giết mổ và, ngoài ra, họ đang tìm kiếm lợn lớn hơn.
Trọng lượng giết mổ trung bình của năm ngoái, 2017, là 109.6 kg, so với 107.6 kg trong 2015. Nhưng nếu chúng ta nhìn vào mức trung bình của những gì chúng ta có trong 2018, nó là 115.2 kg so với cùng kỳ năm trước. 2017 của 111.2 kg.
Sự thay đổi được đánh giá một chút. Xu hướng thị trường là nhu cầu lợn nặng hơn và chất lượng thịt tốt hơn. Sự gia tăng sản xuất động vật với Danish Duroc mang lại trọng lượng nhưng không bao gồm chất lượng thịt lợn làm cho thị trường tìm kiếm các lựa chọn khác. Đó là yêu cầu chất lượng thịt với chi phí sản xuất tốt, trong đó cả sản xuất và công nghiệp có thể kiếm sống và đáp ứng với thịt chất lượng mà người tiêu dùng đang ngày càng đòi hỏi ngày càng nhiều. Và điều này được chứng minh bởi sự gia tăng nhu cầu của ngành công nghiệp thịt để sử dụng một giống thuần chủng đã được đăng ký
Duroc, giống như công ty của Canada, nhằm đạt được mục tiêu hiệu quả và hiệu quả với chất lượng theo yêu cầu của thị trường.
Đối với dữ liệu từ năm ngoái, số lợn thị trường đã bị đánh gần như khoảng 50 triệu lợn. Những từ 2013 đến 2017 đã tăng 20%.
Số liệu xuất khẩu 2017 của Tây Ban Nha về thịt và sản phẩm thịt lợn là 2,124,367 tấn. Điều này đã đại diện 5,022.6 triệu euro. Liên quan đến 2016, tăng 5.3% về khối lượng và 11.8% về giá trị, đạt được kỷ lục mới về khối lượng kg và giá trị bằng đồng euro.
Như có thể thấy trong biểu đồ, sự phát triển của xuất khẩu Tây Ban Nha từ 2013 đến 2017, mức tăng trưởng là 59.2% về khối lượng và 50.8% về giá trị.
Phân phối các mặt hàng xuất khẩu này theo quốc gia là Pháp 15.38%, Trung Quốc 15.24%, Ý 8.33%, BNS 6.25%, Nhật Bản 5.51%, Anh 3.35%, Đức 3.23% và Hồng Kông 2.62%; và sự tiến hóa của nó có thể được nhìn thấy trong biểu đồ sau:
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus