Trung Quốc cập nhật
Trung Quốc cho đến nay là nước sản xuất thịt lợn và nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới. Do đó, mức độ sản xuất của Trung Quốc sẽ luôn có tác động lan tỏa đến phần lớn ngành công nghiệp toàn cầu của chúng ta.
Trong vài tháng qua, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đã phải hứng chịu những tổn thất lớn tương tự như những gì đã trải qua ở Hoa Kỳ. Trong khi giá lợn hơi của Trung Quốc cao so với Mỹ thì chi phí sản xuất cũng cao. Thiệt hại trung bình là trên 30 USD/người trong vài tháng. Thị trường 12 triệu con lợn của Trung Quốc mỗi tuần nhân với khoản lỗ 30 đô la = khoản lỗ 360 triệu đô la của ngành mỗi tuần. Điều này đã dẫn đến việc thanh lý đàn lợn nái.
Theo dữ liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc vào cuối tháng 40.42, đàn heo giống quốc gia là 242,000 triệu con. Dữ liệu cho thấy Đàn gia súc quốc gia đã giảm 0.6 (-7.9%) trong tháng 2022 và đã giảm 3.1% kể từ cuối năm 242,000 (XNUMX triệu). Mức giảm XNUMX trong tháng XNUMX cho thấy việc thanh lý tiếp tục diễn ra mạnh mẽ.
Chúng tôi dự đoán số lượng lợn nái sẽ giảm hơn 3.1 triệu con do rất khó theo dõi nhiều nhà sản xuất nhỏ ở Trung Quốc. Có thể nói, mức giảm 3.1 triệu con lợn nái là rất lớn, mức giảm này chiếm hơn một nửa đàn lợn ở Mỹ, quốc gia lớn thứ hai trên thế giới. Không phải nếu mà là khi con chó chạm vào đầu dây xích. Chúng tôi kỳ vọng vào mùa hè, giá lợn hơi của Trung Quốc sẽ tăng lên trên 1.20 USD/lb. Trọng lượng sống hoàn toàn do nguồn cung thịt lợn ít hơn. Mức giá cao hơn này sẽ kéo thịt lợn ra khỏi các nước xuất khẩu và do đó hỗ trợ giá thị trường của mỗi quốc gia đó.
Đàn lợn nái Mỹ
Số lượng lợn nái giết mổ chính thức của Mỹ vào tháng 274.1 là 239.9 nghìn con so với năm ngoái là 35,000 nghìn con. Tăng 20,000. Tháng Giêng nhiều hơn năm ngoái 55,000. Sự gia tăng trong hai tháng là 1 năm so với năm trước. Năm ngoái, Báo cáo về Lợn và Lợn ngày 58,000 tháng 1 của USDA cho thấy sự sụt giảm 1 con giống kể từ ngày 6204 tháng 1 (ngày 6146 tháng 58,000 năm 55,000, ngày 100,000 tháng 100,000 năm 1). Số học Nông dân của chúng tôi giảm 1 con vào năm ngoái trong quý tăng thêm 350,000 con lợn nái giết mổ trên 6,252 con cộng lại. Chúng tôi dự đoán đàn chăn nuôi sẽ giảm 1 con vào ngày 2022 tháng 30 so với ngày 5 tháng XNUMX. Đàn chăn nuôi của Hoa Kỳ sau đó sẽ giảm XNUMX con so với XNUMX con vào ngày XNUMX tháng XNUMX năm XNUMX, kể từ đó, ngành chăn nuôi đã mất trung bình khoảng XNUMX USD/con (ước tính của chúng tôi là ngành này thiệt hại thêm XNUMX tỷ USD). Abracadabra ít lợn nái.
Giá
Chúng tôi theo dõi Giá trung bình quốc gia hàng ngày vào thứ Năm tuần trước là 82.88 ¢ lb. Cao nhất trong một thời gian dài, điều thú vị là giá trung bình dường như tăng mỗi ngày, có thể không nhiều nhưng đã lâu rồi nó không tăng ngày này qua ngày khác. Nếu tính toán của Đại học bang Iowa thì chi phí sản xuất là khoảng 88¢ lb. là đúng. Chúng ta đang tiến gần hơn đến mức hòa vốn. Không thể sớm và phải nói rõ rằng chúng tôi không tin rằng hòa vốn là một chiến thắng lớn, ngành cần lợi nhuận.
Trong nhiều tháng, giá lợn nhỏ ở Mỹ suy yếu khiến các nhà sản xuất lợn nái thua lỗ rất nhiều.
| Tiền mặt USDA trung bình Tuần ngày 15 tháng XNUMX | ||
| 2023 | 2024 | |
| lợn trung chuyển 40 lb | $85.89 | $94.21 |
| Cai sữa sớm (10 đến 12 lb.) | $39.64 | $49.80 |
Cả heo con cai sữa sớm và heo con cho ăn hiện đều cao hơn khoảng 10 USD/con so với một năm trước. Theo quan điểm của chúng tôi, điều này phản ánh nguồn cung ít hơn và chi phí thức ăn thấp hơn. Lợn con đã ở dưới mức giá năm trước trong hơn một năm.
Cuối cùng
Đóng cửa thứ sáu tuần trước
Báo cáo thịt lợn hàng ngày quốc gia 93.58 ¢ lb.
Lựa chọn thịt bò đóng hộp hàng ngày trên toàn quốc $ 3.10 lb.
Sự khác biệt giữa thịt bò và thịt lợn là rất lớn. Thịt bò nhiều hơn gấp ba lần thịt lợn. Cả hai chúng tôi đều là Thịt Đỏ (mặc dù một số người đã cố gắng biến chúng tôi thành Thịt Trắng, Thịt Trắng Khác). Chỉ cần tưởng tượng việc bán những miếng thịt lợn cắt miếng chỉ bằng một nửa số Thịt bò - 1.55 đô la Mỹ - sẽ thu được lợi nhuận.
Để làm cho ngành công nghiệp của chúng ta bền vững hơn về mặt kinh tế, điều hợp lý là chúng ta phải cải thiện hương vị của Thịt lợn. Thịt bò đưa ra mức giá cao hơn vì người tiêu dùng sẽ trả tiền để có được đặc quyền tiêu dùng. Có ai thực sự tin rằng điều đó không phải do khả năng mang lại hương vị ngon hơn của Thịt bò. Hệ thống phân loại thịt bò cho biết màu cẩm thạch đã dẫn đến ngày càng có nhiều loại thịt được lựa chọn, từ đó nâng cao nhu cầu và giá cả.
Chúng ta không thể cứ làm như vậy năm này qua năm khác. Thịt lợn đã mất tiền và thị phần. Chúng tôi cần một cuộc cách mạng. Một cuộc cách mạng về hương vị thịt lợn
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus