Jim Long Bình luận về thịt lợn

Chú giải heo, Tháng 2 12, 2018
Jim Long, Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc, Genesus Inc.

Báo cáo Chuyến đi Mexico

Tuần trước, chúng tôi đã ở trong bang Jalisco, Mexico. Thủ phủ của Jalisco là Guadalajara. Jalisco là tiểu bang số một ở Mexico cho sản xuất lợn, với hơn 20% sản lượng của cả nước.

Quan sát của chúng tôi:

Giá lợn của Mexico rất tốt với giá cao hơn đáng kể so với giá của Mỹ.

Năm ngoái sản lượng thịt lợn của Mexico đã tăng 5.3%, trở thành quốc gia số một trên thế giới về sản lượng thịt lợn tăng phần trăm.

Sự gia tăng sản xuất đã được thúc đẩy bởi nhiều tháng liên tiếp về lợi nhuận

Việc mở rộng đàn gia súc đang diễn ra với nhiều chuồng trại mới được xây dựng. Chúng tôi sẽ không ngạc nhiên nếu sự mở rộng ở Mexico ở 2018 là tương tự hoặc lớn hơn Hoa Kỳ. Lợi nhuận liên tục đã làm cho ngành công nghiệp rất lạc quan.

Mexico là thị trường xuất khẩu số 1 của Mỹ về lượng xuất khẩu thịt lợn; rõ ràng là một thị trường rất quan trọng và tăng sản xuất của Mexico có thể cắt giảm xuất khẩu của Mỹ.

Hiện PED đang phá sản lượng của Mexico. Khó tin, nhưng chúng tôi được biết rằng có thể 90-95% cơ sở sản xuất đang bị ảnh hưởng bởi PED. Lợn chết nhiều; có lẽ là yếu tố hỗ trợ giá heo hơi tăng mạnh. Chúng ta đều biết rằng năm 2014 là năm có lợi nhuận cao nhất từ trước đến nay tại Hoa Kỳ; 2014 - năm của PED và số lượng lợn hơi thấp hơn. Một minh chứng kỳ lạ rằng PED, đã và vẫn có thể là con đường dẫn đến lợi nhuận lớn hơn. Cắt giảm nguồn cung và thịt lợn với đường cầu không co giãn và giá lợn hơi tăng đột biến

Jalisco, một vài tuần trước đây đã được tuyên bố miễn phí của sốt lợn cổ điển. Jalisco bây giờ có thể xuất thịt lợn sang Mỹ. Không chắc chắn là sẽ xuất khẩu nhiều, vì giá lợn cao hơn đáng kể ở Mêhicô so với Mỹ. Một sản phẩm xuất khẩu có thể là bụng vì Mexico không phải là người tiêu dùng tích cực về bụng và bụng có giá trị cao ở Mỹ.

Mexico tiêu thụ thịt heo đầu người đã tăng dần trong năm năm qua. Động lực lớn của nhu cầu trong nước của 130 triệu người là dân số tăng khoảng xNUMX triệu người mỗi năm, làm tăng tổng tiêu thụ thịt lợn và nhu cầu.

Nhiều vùng sản xuất lợn ở Jalisco được tập trung quanh thành phố Tepatitlan. Chúng tôi đã nói, và theo ý kiến của chúng tôi từ thế giới chúng ta đi đó là sự thật, rằng khu vực Tepatitlan sản xuất nhiều gia súc - gia cầm protein trong 150 km (100 dặm) hơn bất kỳ khu vực như vậy trên thế giới. Khi bạn đi du lịch xung quanh khu vực có barns ở khắp mọi nơi.

Tepatitlan là một nơi thú vị, không phải là đất canh tác rất tốt. Thành phần thức ăn phải được nhập khẩu vào khu vực. Nó được may mắn với độ ẩm thấp và nhiệt độ vừa phải, tốt cho chăn nuôi gia súc và gia cầm. Động lực chính mà chúng tôi quan sát thấy là sự hăng hái của một số gia đình địa phương có đế chế sản xuất lương thực. Đẩy mạnh nhau trong cạnh tranh về quy mô và lợi nhuận. Một gương sáng của tinh thần tập thể tập thể

Chúng tôi đã tham dự Đại hội lợn AMVECAJ, với hội chợ và diễn giả. Có 1600 người đăng ký từ nhiều vùng của Mexico. Đó là một sự kiện khá chạy.

Chúng tôi là một trong những diễn giả và nói về những quan sát của chúng tôi về Thị trường Toàn cầu, và một số hiệu ứng này có thể có trên Mexico. Trong hơn một thập kỷ qua, bình luận hàng tuần của chúng tôi đã được giới thiệu bằng tiếng Tây Ban Nha trên trang web về lợn, www.porcicultura.com . Do đó, chúng ta đã trở nên nổi tiếng. Có thể là tốt? Có thể là xấu?

Dù sao về 1,000 mọi người xuất hiện để nghe trình bày của chúng tôi trên thị trường toàn cầu. Chúng tôi đánh giá cao và cảm ơn những người đã tham dự.

Các quan sát khác:

Trong nhiều tháng chúng tôi đã bình luận rằng Packer Margins sẽ bị ăn mòn khi các nhà máy mới xuất hiện. Tuần trước, thịt heo của Mỹ đã cắt giảm $ 74.44, 53-54 của Mỹ% lean hogs 74.32. Một sự lây lan của bên cạnh không có gì. Những ngày của Lệ phí Đóng gói trên $ 30 đến $ 55 mỗi đầu đã qua.

Công ty Genetic mới, Danish Genetics là một trong năm công ty bán cổ phần chăn nuôi Đan Mạch tại Triển lãm thương mại Agrofarm ở Moscow tuần trước. Điều thú vị nhất là Choice Genetics đang quảng bá các di truyền có nguồn gốc Đan Mạch tại triển lãm của họ. Bạn thường không thấy một công ty di truyền lớn bán các sản phẩm đối thủ. Không cho thấy nhiều sự tự tin của riêng mình?

Một trong những lý do chúng tôi hiểu rằng công ty Di sản Đan Mạch mới ra đời để các cổ đông có thể bán từ trang trại của họ ở Đan Mạch

Công ty di truyền Đan Mạch vừa mới bắt đầu và đối tác bán hàng của họ đã tham gia ký hợp đồng mới, lớn hơn ở Pháp. Thú vị như thế nào phù hợp với kế hoạch này?

Chúng tôi được cho biết hơn và hơn Mexico là một thị trường Pietrain nạc. Đến nhà hàng đầu tiên của chúng tôi ở Tepatitlan, trung tâm sản xuất lợn, nó đặc trưng với thịt bò Angus và thịt lợn Duroc. Chúng tôi tiếp tục nghe các nhà sản xuất nói rằng không ai sẽ trả tiền hoặc quan tâm đến hương vị và hương vị. Nếu bạn thích ăn các tông, hãy thưởng thức thịt lợn có nguồn gốc từ Pietrain. Ở trung tâm sản xuất lợn của Mexico, nhà hàng tốt nhất có Duroc chứ không phải Pietrain. Thật vậy, chúng tôi chưa bao giờ thấy bất cứ nơi nào trên thế giới Pietrain Pork được quảng bá. Tự hỏi tại sao?

Bản tin in 🖨