Tour trồng trọt Hoa Kỳ
Vài ngày chúng tôi đi qua Michigan, Indiana, Illinois, Iowa, Kansas và Oklahoma. Đánh giá kính chắn gió của chúng tôi. Trong 2,800 dặm chúng tôi đã đi, vụ ngô và đậu tương của Mỹ trông thực sự tốt ở hầu hết các khu vực (Missouri tệ nhất). Không khó để tin vào thời điểm này, đánh giá của USDA về sản lượng ngô trên 13 tỷ giạ là không sai lệch. Lần duy nhất Hoa Kỳ sản xuất hơn 13 tỷ giạ là vào năm 2016 và giá ngô trung bình đạt 3.65 giạ trong năm đó. Chúng tôi không còn nghi ngờ gì nữa, khi xem xét xuất khẩu ngô thấp hơn, sử dụng ethanol không thay đổi và có thể ít sử dụng hơn trong chăn nuôi gia súc và gia cầm trong những tháng tới, những ngày giá ngô 6 giạ sẽ không còn nữa trong tương lai gần. Hướng đi đúng đắn cho ngành chăn nuôi lợn.
| Cung cấp và sử dụng của Hoa Kỳ Tổng cung (triệu bảng) | ||||
| Thịt bò | Thịt lợn | Tổng số: | Sự biến mất bình quân đầu người lbs. | |
| 2022 | 32.425 | 28.800 | 61.804 | 111.6 |
| dự kiến 2023 | 31.473 | 28.863 | 60.670 | 108.12 |
| dự kiến 2024 | 29.433 | 28.995 | 59.017 | 104.6 |
Tuần trước USDA đã công bố ước tính sản lượng cung cấp và sử dụng Thịt Đỏ. Một điều nổi bật trong dữ liệu là nguồn cung thịt bò ước tính giảm 3 tỷ pound. từ năm 2022 đến năm 2024 và 2 tỷ lbs. từ năm này sang năm khác. Thịt bò cắt miếng Choice có giá 3.16 USD/lb. Thứ Sáu tuần trước, chúng sẽ ở đâu khi nguồn cung thịt bò Mỹ giảm hàng triệu pound. hơn? Khi giá Thịt bò tăng cao, chẳng phải sẽ hợp lý nếu sản xuất Thịt lợn (thịt đỏ) có hương vị ngon hơn làm sản phẩm thay thế thực sự sao?
Chúng tôi tin rằng dự báo của USDA về lượng thịt lợn nhiều hơn vào năm 2024 so với năm 2023 là quá lạc quan. Không có cách nào cơ sở sản xuất của Mỹ không bị thu hẹp lại. Tỷ lệ giết mổ lợn nái cao và tỷ lệ giữ lại mạ vàng thấp. Có những nhà sản xuất dọn sạch chuồng lợn nái, giá isowean dao động quanh mức 10 USD kể từ ngày 1 tháng Tư. Sự phản ánh về tương lai và chi phí để hòa vốn với một con lợn thị trường. Nếu tương lai phản ánh bảy tháng tới thì sẽ có mực đỏ xác nhận. Bang Iowa hiện ước tính rằng khoản lỗ trong 12 tháng qua là tồi tệ nhất trong lịch sử cơ sở dữ liệu của họ. Không hẳn là kịch bản có nhiều thịt lợn hơn vào năm 2024, phải không?
Chúng tôi tin rằng người tiêu dùng Mỹ sẽ tích cực mua thịt bất chấp các vấn đề kinh tế. Chúng tôi nhìn vào Texas Roadhouse – nhà hàng bít tết ở Trung Mỹ. Có vẻ như tất cả mọi người trong chuyến du lịch của chúng tôi đều bị kẹt xe mỗi đêm. Người tiêu dùng bỏ phiếu bằng tiền của họ. Đây không phải là quán ăn thuần chay.
Không còn nghi ngờ gì nữa, lượng thịt đỏ bình quân đầu người sẽ thấp hơn vào năm 2024 so với năm 2023. Chúng tôi không thể hiểu tại sao điều này sẽ không đẩy giá lợn lên cao hơn. Cuộc đấu tranh của ngành khi bị bao vây, thật khó để nhận ra rằng trời còn tối trước bình minh.
Hội chợ bang Iowa
Thứ bảy tuần trước chúng tôi đã ở Des Moines. Đó là một cơ hội để đi đến Hội chợ Bang Iowa, chúng tôi chưa bao giờ đến Hội chợ Bang. (Chúng tôi không có quy mô tương tự ở Canada). Vào thứ Bảy, chúng tôi và khoảng 100,000 người khác đã đến khu hội chợ. Bạn học rất nhanh rằng một trong những chìa khóa chính là đồ chiên rán. Ngô chiên giòn, ngô chiên, thăn, dưa chua, sữa đông phô mai, sườn heo xiên que, v.v. Có xe chở hàng, rất nhiều người bán hầu hết mọi thứ bạn có thể nghĩ ra, các ứng cử viên tổng thống của đảng cộng hòa (chúng tôi đã nói chuyện với một người trong 5 phút đã nói với anh ấy rằng ngành công nghiệp thịt lợn hiện đang gặp khó khăn lớn, điều thú vị là anh ấy đã biết về những tổn thất tài chính của những ông lớn trong ngành của chúng tôi).
Tất nhiên, chúng tôi đã đến thăm chuồng gia súc và lợn. Chúng tôi quan sát những con lợn biểu diễn. Tất cả những người chiến thắng trong chương trình Barrow đều là của Hampshire. Bản thân một dấu hiệu cho thấy lợn chăn nuôi và sản xuất thương mại hoàn toàn khác nhau. Nó không đến mức khác loài nhưng có thể gần giống nhau.
Người bạn Mike Doran của chúng tôi đã mời chúng tôi tham dự cuộc đấu giá cho Quỹ Phát triển Nông nghiệp Iowa. Mike là một trong những người tổ chức. Quỹ này quyên tiền như một tổ chức phi lợi nhuận để cung cấp học bổng, giải thưởng tài chính và ưu đãi cho thanh niên Iowa sắp vào đại học trong lĩnh vực nông nghiệp.
Cuộc đấu giá được tổ chức trong một căn phòng đầy đủ. Có 16 lô, gia súc, lợn, cừu và gà. Tổng cộng 16 lô quyên góp được cho quỹ là $704,500, nhiều hơn $223,000 so với số tiền kỷ lục trước đó.
Các cửa hàng Fareway ở Boone, Iowa, một chuỗi bán lẻ gồm khoảng 130 cửa hàng đã mua con lợn vô địch thị trường FFA với giá 150,000 USD.
Chúng tôi khá ấn tượng về sự cống hiến của ngành chăn nuôi Iowa để quyên tiền cho thanh niên Iowa tham gia các chương trình nông nghiệp sau trung học. Để minh họa tầm quan trọng mà Iowa đặt vào nông nghiệp, Thống đốc Iowa Kim Reynolds đã tham dự cuộc đấu giá để được nhìn thấy và thể hiện sự ủng hộ của bà trước hàng trăm người tham dự.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus