Một số tích cực trên thị trường
Tuần trước, chúng tôi đã có một số tín hiệu tích cực trên thị trường thịt lợn với giá thịt lợn tương lai tăng từ mức thấp nhất trong hợp đồng khoảng 4.00 USD. Tất nhiên, tháng 66 từ 70 lên XNUMX chỉ có nghĩa là bạn mất ít tiền hơn. Ít ảm đạm hơn.
Các quan sát khác
| Ngày 1 tháng XNUMX Thịt đỏ Hoa Kỳ trong kho lạnh Ngày 1 tháng 1,000 trong XNUMX lbs. | |||
| Thịt lợn | Thịt bò | Tổng số thịt đỏ | |
| 2022 | 537 | 526 | 1,063 |
| 2023 | 462 | 420 | 882 |
Chắc chắn, ít thịt lợn và thịt bò trong kho lạnh hơn 181 triệu lbs. ít hơn. Tích cực cho việc tăng giá.
- Trọng lượng lợn của Mỹ tiếp tục giảm so với năm trước. Tuần trước USDA báo cáo 284 lbs. so với 289 lbs. năm ngoái. Trọng lượng lợn thấp hơn so với cùng kỳ năm trước tiếp tục duy trì Sản lượng thịt lợn hàng tuần tương tự như một năm trước mặc dù tỷ lệ giết mổ lợn cao hơn. Tuần vừa qua, số lượng lợn bị giết thịt nhiều hơn 2% so với cùng kỳ năm trước nhưng thực tế là ít Thịt lợn hơn. 550.1 triệu bảng. so với 550.9 một năm trước.
- Ngành công nghiệp thịt lợn Mỹ đang gặp khó khăn về tài chính. Phản ánh thực tế đó là khoản lỗ hoạt động của Smithfield Foods ở Mỹ và Mexico trong 2023 tháng đầu năm 551. Khoản lỗ XNUMX triệu USD. Smithfield Foods là nhà sản xuất và đóng gói lớn nhất nước Mỹ
Công ty cho biết trong hồ sơ: “Sự mất mát như vậy chủ yếu là do điều kiện thị trường không thuận lợi ở Mỹ, bao gồm chi phí sản xuất lợn cao và giá trị bán các sản phẩm thịt lợn thấp”.
WH Group cho biết: “Chúng tôi cho rằng bối cảnh hoạt động bất lợi như vậy sẽ tiếp tục kéo dài trong thời gian còn lại của năm 2023”. “Kết quả là, hiệu quả tài chính ngắn hạn của Tập đoàn chúng tôi sẽ chịu áp lực.”
Theo quan điểm của chúng tôi, tình hình tài chính của Smithfield là dấu hiệu cho thấy phần lớn ngành của chúng tôi đang ở đâu. Rất nhiều tổn thất và tổn thất tiếp tục trong thời gian tiếp theo. Smithfield đã công khai về tình trạng đàn lợn nái liên tục giảm. Họ không đơn độc. Việc giảm đàn lợn nái đang diễn ra khi tổn thất tài chính tiếp tục.
- Giá trung bình được báo cáo cho một con lợn cai sữa sớm vào tuần trước ở Mỹ là 23 USD, giá trung bình ở châu Âu là 69.5 Euro (73 USD). Phản ánh sự khác biệt về lợi nhuận giữa hai khu vực. Châu Âu cắt giảm hơn 1 triệu con lợn nái Ít lợn = Giá cao hơn.
Khách hàng Genesus thống trị giải thưởng
Genesus tin rằng ngành này cần sản xuất Thịt lợn mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm ăn uống tốt nhất. Chúng tôi cũng tin rằng những con lợn sản xuất Thịt lợn cần phải có chi phí sản xuất cạnh tranh.
Có một Nhà máy đóng gói ở Lethbridge, Alberta thuộc sở hữu của Maple Leaf Foods. Nhà máy tập trung vào thịt lợn sang Nhật Bản và có thương hiệu là Di sản Lethbridge được bán trong các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada. Gần đây Maple Leaf Lethbridge đã trao giải thưởng chất lượng cho các nhà sản xuất giao hàng cho họ. Khách hàng của Genesus thống trị các giải thưởng. Các trang trại Genesus có Chương trình Toàn diện chiếm 8 trong số 9 vị trí hàng đầu khi nói đến thân thịt, chất lượng thịt và hiệu suất tổng thể. 3 trang trại hàng đầu trong hạng mục Chỉ số và hạng mục Chất lượng Thịt đều là Genesus Toàn chương trình và hạng mục Giải thưởng Chữ ký Toàn chương trình Các trang trại Genesus chiếm vị trí thứ 1 và thứ 3 (Genesus Jersey Red Duroc x Genesus F-1 Female) trang trại sản xuất thương mại (không có ABF, không có Dự luật 12, không được nuôi dưỡng nhân đạo, v.v.). Trong danh mục Chỉ số đo kích thước và màu sắc thăn, cả 3 trang trại đều là Genesus Toàn chương trình. Hạng mục Chất lượng Thịt xem xét vân cẩm thạch, màu sắc và độ cứng mà các trang trại Full Program Genesus giành được cả 3 vị trí hàng đầu. Đối với Giải thưởng Chữ ký xem xét điểm tổng thể tốt nhất trong 5 hạng mục (Chất lượng thịt, Chỉ số, Lõi, Thời gian giao hàng, Chữ ký) Các trang trại Genesus toàn chương trình chiếm vị trí thứ 1 và thứ 3.
Nhiều người trong ngành nói rằng bạn không thể sản xuất tốt và nếm thử Thịt lợn ngon hơn, tuy nhiên thực tế là Lợn giao phối một năm (PMSY) các đàn Genesus đã giành được 8 trên 9 giải thưởng là Big Bend 32.89 PMSY, Elm Spring 29.21 PMSY, Starbrite 28.8 PMSY, Kings Land 28.48 PMSY và Neu Meuhl 27.40 PMSY – Toàn bộ chương trình Đàn Genesus đạt năng suất xuất sắc bên cạnh việc trở thành đàn Thịt lợn nếm cuối cùng. Nếu bạn muốn thử Di sản Lethbridge Thịt lợn ở Canada bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa Loblaw Companies Limited (Real Canadian Superstore, Loblaws, v.v.)
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus