Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ nhảy vọt
Một tuần trước, doanh số xuất khẩu thịt lợn của Mỹ là 42,900 tấn. Tổng số hàng tuần cao nhất kể từ tháng Tư. Đó là lý do chính khiến giá lợn nạc tương lai tăng vọt vào thứ Năm và thứ Sáu tuần trước. Hãy hy vọng xuất khẩu sẽ tăng hơn nữa từ mức 7% so với cùng kỳ năm trước.
Sản lượng thịt đỏ tuần trước thấp hơn 4.6% so với cùng tuần năm trước (-49 triệu lbs.). Thịt bò -6.4%, Thịt lợn -2.7%. USDA báo cáo trọng lượng trung bình của lợn sống vào tuần trước là 281 lbs., một năm trước là 288 lbs. giảm 7 lbs. cho thấy lượng tồn kho lợn trên thị trường rất hiện tại. Vị trí Gà thịt Hoa Kỳ một tuần trước đã giảm 3% hoặc -5.5 triệu. Ít thịt đỏ và ít thịt gà hơn sẽ hỗ trợ giá cả thịt và gia cầm.
Báo cáo Lợn và Lợn ngày 1 tháng 17,000 của USDA cho thấy đàn lợn nái của Mỹ chỉ giảm 1 con kể từ ngày 1 tháng 3 (1/1 của 6,096,000%). Ngày 1 tháng 6,079,000 17,000, ngày 5,000 tháng 1 4. 5 người suy giảm với tổn thất hàng tỷ USD trong ngành công nghiệp của chúng ta? Gieo giết mổ chạy 80,000 một tuần hơn một năm trước kể từ ngày 2 tháng 2? Doanh số bán mạ vàng mờ nhạt? Số lần đẻ và ý định thực tế giảm 120,000-XNUMX%? Chúng ta có lợn nái mà chúng ta không nhân giống? Illinois cho biết có thêm XNUMX con lợn nái hàng năm? Thời gian sẽ trả lời thực tế đàn chăn nuôi như thế nào. Trong cuộc sống, nếu bạn nằm trong khoảng XNUMX% về điều gì đó được coi là chính xác trong hầu hết các trường hợp. Trên đàn chăn nuôi của Hoa Kỳ, XNUMX% là XNUMX con lợn nái và một động lực thị trường.
Giá trị gia súc
Genesus tin rằng với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta cần sản xuất Thịt lợn có trải nghiệm ăn uống tốt hơn. Chúng tôi thường xuyên nghe nói rằng người tiêu dùng đôi khi không trả tiền từ nhà sản xuất mà còn từ một số nhân viên bán hàng Thịt lợn đóng gói.
Ngành chăn nuôi gia súc Hoa Kỳ có hệ thống phân loại được giám sát bởi các thanh tra USDA. Nó dựa trên đá cẩm thạch. Lớp US Choice có vân cẩm thạch cao hơn lớp Select. Đá cẩm thạch tăng lên là một thành phần quan trọng để có trải nghiệm ăn uống tốt hơn.
Thứ sáu trước
Thịt bò cắt miếng
Lựa chọn thân thịt 600-900 lb $302.01
Chọn thân thịt nặng 600-900 lb $275.78
Choice đang bán mức phí bảo hiểm 10% so với Select đối với thân thịt nặng 900 lb. trên 240 USD mỗi con. Rõ ràng là người tiêu dùng sẽ trả nhiều tiền hơn để có hương vị Thịt bò ngon hơn. Tại sao họ không trả nhiều tiền hơn để nếm thử Thịt lợn ngon hơn? Mức tăng phí bảo hiểm 10% đối với phần thịt lợn cắt miếng sẽ là khoảng 20 USD/con. $ 20 mỗi đầu! Chúng ta đang ở trong một ngành theo đuổi những đồng xu đang thua lỗ. Chúng ta không thể tiếp tục làm những gì chúng ta đã và đang làm. Với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta cần sản xuất Thịt lợn tốt hơn.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus